最简单的肉馅蒸包和豆沙馅蒸包 出锅粘糯松软特别好吃!
蒸包包子皮的材料:A米粉100g、砂糖15g、泡打粉1小勺、盐少许B水半杯、香油1小勺肉馅的材料:猪肉糜50g、洋葱(切碎)20g、卷心菜(切碎)半颗、水煮笋(切碎)15g、生姜(擦成泥)少量、盐半小勺、酱油1小勺、砂糖半小勺、酒1小勺、香油少许、豆沙馅100g1.将制作肉馅用的材料全部混合均匀,备用。2.将材料A倒...
香软可口的茄子蒸包,简单易学,一学就会
再放入葱末、精盐、五香葱油顺时针搅匀,倒入茄子丁调匀即可。三、包子发面面团调制法在我发布的(这款大包,在家自制,家人吃不够,开包子铺顾客疯抢)中已详细介绍,欢迎关注本号查阅。把面团揪成32个剂子,包成菊花顶包或元宝包均可,旺火急蒸15分钟即熟,再焖5分钟取出食用。四、五香葱油秘制法在我发布的(李师傅...
美厨娘|烫面水晶小蒸包
1、烫面:面粉适量,加2~3克食盐搅拌均匀,再用八九十度的开水烫面,用筷子搅成絮状后,加入10克花生油,揉成面团,蒙上保鲜膜,静置饧面半小时。2、备馅:青萝卜、胡萝卜洗净去皮后,擦成丝状,在开水锅里焯水半分钟,捞出沥水,放凉后挤去水分,改刀切几下(不要切太碎);木耳泡发好洗净后,切成小碎块...
环县羊肉十八吃丨??羊肉小蒸包
将羊肉切丁,加入萝卜丝、葱花、生姜剁碎,辅料搅拌均匀,将白面粉提前用酵母发酵,揉后切成小面团,擀成园型皮、再包上肉馅上笼蒸。白萝卜搭配羊肉,肉质细嫩、不腥不膻,香软可口,肉馅含有很高的蛋白质和丰富的维生素,营养价值极高。原标题:《环县羊肉十八吃丨??羊肉小蒸包》阅读原文...
壹粉食堂|软嘟嘟的多彩素馅小蒸包,薄皮大馅颜值高
包制:面剂子切成水饺大小模样,随心所欲,包成各种形状。我折腾了四种形状:圆形,烧麦形,柳叶形,四角形,虽然都不够好看,但适合哄小孩子多吃点。蒸制:包好静置饧发20分钟后,上锅蒸15分钟,熄火闷3分钟,出锅,OK!薄皮大馅,晶莹剔透,小巧玲珑,营养丰富,色泽诱人,清爽可口,粉嘟嘟的蒸包,看上去秀色可餐,一口一...
壹粉食堂|薄皮大馅有颜值!多彩素馅小蒸包来啦,一口一个超好吃
3、包制:面剂子切成水饺大小模样,随心所欲,包成各种形状(www.e993.com)2024年7月6日。“和的三色面(紫甘蓝水,加柠檬汁变粉红色,加碱面变绿色),蒸出来居然都变成了粉红色。”情报员说。4、上锅蒸15分钟,熄火闷3分钟,出锅,OK!特点:薄皮大馅,晶莹剔透,小巧玲珑,营养丰富,色泽诱人,清爽可口,一口一个,味道不是一般的好...
春季我用这些食材做包子馅,鲜香味美还营养多,蒸包生煎包都好吃
第十步包好的包子放在蒸盘上,醒发20分钟。第十一步醒发好的包子用蒸箱100度蒸15分钟。如果没有蒸箱的话,可以用蒸锅冷水下锅上汽后用中火蒸15分钟。蒸熟后焖5分钟再取出品尝。第十二步炒锅刷一层油,放入牛肉包子,醒发一下,用炒锅煎一下。
减肥药膳 豆腐素蒸包
核心提示:豆腐素蒸包,一道普通的膳食,却拥有着减肥功能。爱美的女士们快来试试吧。[原料]面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水发海米10克,粉条20克,油菜30克,盐10克,味精2克,葱10克,姜10克,植物油20克,碱适量。[制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开,将粉条放入烫软后斩成细末,加入油菜、...
包子的简单做法,无需发面,现包现吃,个个皮薄筋道馅儿香
蒸好的包子直接就可以吃了,面皮有嚼劲儿,馅儿又香又鲜,非常好吃。这个季节,用白萝卜、韭菜、豆角、茄子都可以包这样的素包子,既省事又快速。小贴士1、和面用热水,将面粉烫至半熟的状态,这样蒸出来的包子面皮透明筋道。2、西葫芦容易出水,拌馅儿之前先用盐腌出水分,腌制的时候有咸味了,所以后面拌馅...
壹粉食堂|南瓜包这样做太好吃了,蓬松喧软又漂亮,出锅真香!
4、醒发好的面放入面板中揉面排气,然后搓成长条,切成包子剂子,擀皮,放入南瓜馅料,包成圆形的包子,因为馅比较多,又包了长形的包子,长形包子装馅多,5、用的鲜玉米皮当的包子垫布,这样蒸出来的包子有玉米的香气,6、包子生坯放入锅中先不要开火,醒发十五分钟再开火,水开蒸二十五分钟,关火,焖五分钟,香喷...