近些天写的短文 | 你以为的、纸皮城市、古代文人的清高、文化浅谈

表面好看,却犹如纸皮核桃,一捏就破。金龙戏瑞特别喜欢过去的这种老旧的年画和宣传画,五六十年代比较盛行,七八十年代也有发展。此种年画和宣传画,人物形象丰满活灵活现,笔法细腻绘制精细,带有朝气蓬勃的气息,在绘画中赋予人物情感色彩,带着精气神。而现在的宣传画,大多以抽象为主,绘制粗陋潦草应付,人物没有精气神,...

章丘铁锅出平底锅了!!!36000锤打造,不涂层不粘锅,做菜更好吃!

最简单的方法,可以扫码查询章丘铁锅包装上的官方溯源二维码。◎真假看锅面36000锤手工捶打,真锅有锤纹却没锤坑,锅面摸起来像丝绸一样光滑,炒菜不粘锅、清洗无死角。而机器冲压的纹理,焦糊的东西卡进去刷不出来,再粘在菜上吃进去,很不健康。◎真假看厚度真锅用料厚实,2mm厚度经得住捶打,而且耐磨耐用,一锅...

串出七彩童年,坑梓街道沙田社区手工串珠制作活动

随后，社工将制作手工所需的材料发放到孩子们手中，五颜六色、造型精美的彩珠瞬间吸引了孩子们的目光。“先剪下一段30厘米左右的铜线，接着取一颗自己喜爱的颜色的珠子串进铜线的中心，对折后旋转大概1.5厘米的长度，接着再拿一颗珠子穿进去，再扭铜线……”活动中，社工一边耐心地向孩子们详细讲解串珠的搭配方法...

猪价断崖式下跌;三全、源香推新品;国联、盖世招聘 | 一周热点

三全纸皮烧麦,手工包制,皮薄馅足,经典三丁、蛋黄三丁、芝士三丁,多重好料,三种口味;手工包制的烧麦能够更好地把控面皮厚度,皮薄≈0.1cm的厚度,搭配独特的揉叠工艺,让烧麦皮看起来晶莹透亮。高筋麦芯面粉的加入,则保证烧麦皮在更薄的同时,不易破皮和露陷,且吃起来口感韧性十足、麦香浓浓。15、源香家庭装...

12分钟吃到内蒙古肉烧麦!大块肉粒,骨汤拌馅,皮薄弹韧~

张小聚蒙古肉烧麦手工制作烧麦皮,甄选河套硬麦粉和面,再在每张烧麦皮,用烧麦锤捶打38下,终得“中心厚边儿薄”的荷叶边般褶皱花边。由上至下,从薄到厚,顶头的花边皱褶,提供了一种酥松而有层次的口感,也成为了整颗烧麦的承托点,由顶部夹起,既优雅美观,又不会戳破下方的烧麦皮,可谓是一举两得~...

还在为每天早餐吃什么发愁?早餐特辑来啦～【君之优选】

乌米三丁味:乌饭烧麦饼皮选用优质中筋面粉,手工制作(www.e993.com)2024年11月5日。每一张烧麦皮都厚薄适中,让蒸煮的过程最大化融合饼皮、乌米、肉的香味。内馅拒绝陈年冻肉,优选健康皇冠猪肉,肥瘦恰到好处,品质有保证。每一口吃起来都皮薄料足,香糯不腻。香菇肉丁味:香菇肉丁纸皮烧麦咬上一口就能尝到糯叽叭的口感,里面夹杂着香菇、肉丁...

上海姑娘卖预制菜,年营收2亿,拿下细分类目第一

2.提升产品规格和制作工艺,抬高护城河。一条狗坚持手工包制,克重定在单只90克,远超机器包制的极限70克。这样的差异化克重成为品牌的核心产品力。3.拓宽产品线,抢占用户冰箱。围绕微波炉和空气炸锅等轻烹饪场景,一条狗研发出纸皮烧卖,又结合网红食材做产品研发,拓展到锅贴、馄饨等20多SKU。组合式售卖烧卖和其他早餐...

一纸游春图 2024春节山东乡村文化旅游节滨州重点活动一览

常家百年芝麻酥糖为滨州市市级非物质文化遗产,制作选用上等白芝麻和纯正白糖为原料,经手工工艺精心加工,伸拉成每块为三万两千余条银丝的麻花状,以其制作工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻而闻名于世,独具地方古色风味,堪称美食界一绝,深受广大消费者和国际友人的喜爱。

杭州这座小吃博物馆,竟然还在卖纯手工制作的清朝纸皮馄饨!

从揉面到擀面,都是纯手工制作,并非流水线上的机器赶制!特别是擀面杖,要从0.8米开始换到1.1米、再到1.5米甚至2.2米。整张馄饨皮的制作过程竟然需要两个半小时,期间要很小心翼翼,才能保证皮不擀破、不粘连。也正因为皮薄如纸,煮熟的时候在沸水中过10秒,就得捞上来,这个时长可一定要把握好,否则美味就变成乱...

纸皮包子:皮薄如纸,馅多料丰,“真芯看得见”的特色美食

在企业操作间,纸皮包子第六代传承人高文霞向记者展示了特色美食的制作过程。首先将准备好的面料分坯切剂,高文霞一边制作,一边给记者作介绍。“分坯目的在于定量,切剂及时将每个面坯切成多个12个左右的等量剂。”在记者看来随手切出的剂子,往电子秤上一放,重量基本相差无几,一个简单的操作环节,显示出手艺人的深厚...