“食”刻坚守 安全护航——合肥市长江路幼儿园天成分园2024年秋季...
为做好秋季学期学校食品安全工作,切实保障在园师生食品安全,2024年9月9日下午,长江路幼儿园天成分园孙兰兰园长带领刘萍丹老师,食堂管理员王瑞芬老师来到食堂,检查了厨房设备,卫生,台账等记录表格,并于职工食堂召开了现场办公会,就行政陪餐,日管控、周排查、月调度工作开展情况,“三防”的准备工作进行了部署,要求相关...
“食”刻坚守,安全护航——巢湖市夏阁市场监管所对幼儿园食堂开展...
检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的面教方式,积极宣传食品安全相关法律法规及校园食品安全知识等工作要点,督促学校落实主体责任,发挥主体作用,落实“日管控、周排查、月调度”制度,增强责任意识,强化规范管理,切实保障学生用餐安全。截至目前,该所共出动执法人员23人次,已完成对辖区5家幼儿园食...
学校食堂28个常见违法行为查处依据汇总
2024年1月5日,丰城市市场监管局接相关部门通报丰城市某中心幼儿园食堂存在“三防”措施未落实到位的情况,执法人员立即对当事人食堂进行检查,现场发现该食堂存在“三防”措施未按要求规范设置,且学校食堂厨房布局不合理,食堂操作人员操作未按规范进行,执法人员当场下达责令整改通知,责令当事人在2024年1月12日前改正以上...
定州:暖心服务托起“朝夕美好”
同时,该市将谷圣元八宝粥、阿鲍厨房等10家餐饮企业纳入首批惠老助餐点,低偿为60岁以上老年人提供优质助餐服务。推动幼有善育、学有优教——实现农村学前教育全覆盖,发展婴幼儿照护服务“这个幼儿园离家近、环境好、收费低,孩子也愿意来。”6月13日,在定州市庞村镇中心幼儿园庞村分园门口,送孩子上学的庞村...
曝光!检查发现,厦门这些后厨……|督查|食安办|海沧区|食品安全|...
执法人员现场督促厨房工作人员,在食品加工时不要佩戴首饰。督查活动期间执法人员还检查了海沧延奎实验小学、沧江高级中学马銮湾实验小学第一科技幼儿园、彼岸嘉裕幼儿园海滨幼儿园、幼蒙考拉幼儿园总体情况均符合要求但也存在可能二次污染的不足
探访广州学校食品安全⑤|台账记录:使用食材均可一路溯源
据该幼儿园园长周敏贤介绍,厨工每天需要将菜品使用的原料进行笔记和电子台账记录,使用的食用油还需要将相关资料上传至广东省智慧药监平台(www.e993.com)2024年9月21日。以当天用来炒菜的瘦肉为例,记录的电子台账中包含了配送瘦肉的品种、数量、广州市分割肉销售凭证编号、广州市肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、供应者、送货单号、用肉单位...
中小学引进中央厨房配餐,家长吐槽配送不及时还不合胃口,赣州市...
对此,赣州蓉江新区社会事务管理局回复称,中央厨房统一配送的餐盒材料是食品级PP材质,有中国包装科研测试中心检验合格证,根据9月1日配餐情况,中央厨房确实还存在人员运营管理问题,并根据家长的建议,经研究决定,立即停止对全区幼儿园中央厨房配餐。公司法人回应未来将做好每一顿餐...
长沙:幼儿园厨房 家长拍下苍蝇汤霉大米(图)
打好的鸡蛋羹中漂浮着很多死苍蝇,大米被堆放在潮湿发霉的墙角,砧板和卫生纸长满了绿色的霉,食堂工作人员穿着拖鞋来往……这是家长在长沙阳光100大地幼儿园厨房拍到的“让人恶心的卫生状况”。6月16日上午,不少家长聚集该幼儿园讨要说法:自家孩子在入园期间频繁腹痛、生病,他们强烈质疑学校给孩子吃脏、劣、差食品...
侯经华赴幼儿园开展食品安全“两个责任”包保督导工作
为贯彻落实食品安全“两个责任”,做好食品安全分层分级包保工作,8月31日,博兴县人民政府党组成员、副县长,公安局党委书记、局长侯经华对博兴县实验幼儿园和实验小学附属幼儿园的食品安全进行督导。侯经华实地检查了幼儿园食堂厨房卫生、原料存储、设施设备运行等情况,对“日管控、周排查、月调度”机制建立及台账记录、...
本色阳光幼儿园开展“明厨亮灶”工程建设
幼儿园对厨房工作人员进行全面培训,所有餐厅物品分区、分类、分层、分色,同时定名、定量、定位、定向、定流线,并确定责任人。该园的厨房台账还在“众食安”企业端平台开展数字化管理,原材料采购、食品留样和销毁、餐用具洗消、废弃物处置等多表格实时录入,厨房的每项工作每个环节都在此平台上公示。 此外,本色...