想起小时候包粽子
然后用调羹将泡后沥干的糯米和粽料加入喇叭孔内,左手托住三角锥部,右手用粽叶将喇叭口盖住,用母指、食指加中指配合,将喇叭口捻成三角形状,盖实封口,收叶打弯。然后再用一叶粽叶将三个角的边缘封住,用左手将棕线围三角腰部绕2圈,扎紧打结,稍加整形,这样粽子就包成了。说说容易,真包好不容易。我为了不浪费粮食...
濂溪区十里街道南山社区举办包粽子比赛(组图)
年长的阿姨们手法娴熟,卷起粽叶,填入糯米,再合上粽叶用粽线飞快地绕住绑紧,整个过程一气呵成,不一会儿就包出了满满一盘漂亮、饱满的三角形、锥形的粽子。比赛最终决出一、二、三等奖,社区和物业的工作人员为三位获奖选手发放一至三等奖的奖品:油、米和洗衣液。参与活动的人员各自包的粽子可自行带回家。此次...
端午节包粽子,70岁老妈教我这样做,香甜好吃还Q弹,入味又好吃
第三步:煮软的粽叶头部剪去,铺平,可以铺两层粽叶,用来包粽子,这样粽子的清香个更浓郁。第四步:把铺好的粽叶拿起来,折成漏斗状,把糯米放入,在放入红枣,把途中划圈的地方折下来。第五步:包成三角形的粽子。三角粽子就搞定了,简单3步就能做好,是非常简单的一种包法。第六步:用线绳捆绑粽子就包好了,等...
一分钟能包七个粽!原来包粽子也有吉尼斯纪录,几种粽子的包法
首先,最常见的一种包粽子方法是“三角粽”。这种粽子形状如三角形,寓意着稳重和吉祥。在包粽子时,我们需要准备好粽叶、糯米、红枣、豆沙等食材。首先将粽叶清洗干净并晾干,然后将糯米浸泡至柔软。接着,取两片粽叶叠放在一起,将一端折成三角形,再将糯米和其他馅料放入其中,最后用粽叶将粽子包裹成三角形,并用细绳...
福建花样粽子大PK,你最“粽”意哪款?
宁德菅叶粽宁德畲族人家端午节也包粽子,但不像汉族用竹叶包成三角锥形,而是利用传统的手工艺用菅草的叶子包出管状的菅叶粽,菅叶粽因形似枕头,又称“枕头粽”。畲族菅叶粽最大的特色就是所有的食材都是来自大山,纯天然无污染。糯米是用特有的野生灌木黄碱柴烧成灰后淋出的黄色碱水浸泡,制作时根据个人喜好在...
经济观察:端午味道 中国粽子如何香飘海外?
“中国传统包粽子的手法,对法国厨师来说还是有点难度,最后他们制作了一个三角形的模型,把粽子的内馅做熟之后再放到模型里面,制作出来的粽子就有点像金字塔、卢浮宫(www.e993.com)2024年9月8日。”该企业副总经理徐炜认为,这是东西方一个比较有意义的文化交流,中法两国传统的手工技艺以及产品口味在上述过程中实现了融合和碰撞。
环翠区:让社区成为居民的“幸福家园”
青绿的粽叶、雪白的糯米在居民们的手中“变身”成一个个可爱的粽子。有经验的居民一边包,一边不忘给身旁的“外行人”指点一二,从生疏到熟练,三角形、长条形等各式各样的粽子在他们手中诞生。“包粽子看起来简单,其实非常需要技巧。”居民毕可春一边熟练包着粽子,一边笑着分享自己的经验,“缠绳子的时候,要绕...
中华传统节日 | 端午节的由来及习俗
粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃,祝愿考生考上好...
南湖创业学校大桥教学点
把着我的手开始包起来,先绕好形状,再将糯米放进去,将上面预留的粽叶覆盖下来,按紧,再拿线扎好,粽子就包成了。我看着那粽子,露出了开心的笑容,现在想起来,我那时还真是一点儿耐心都没有,还爱哭。那时我好像还拿着那个粽子到处炫耀,逢人就说我会包粽子了,“你看我包的粽子!”这样的话我不知说了多少遍!
收下这份临夏美食攻略,双节假期来一场舌尖上的旅行!
粘糕:粘糕是用糯米和红枣制作而成的一种甜品,吃时淋上厚厚一层蜂蜜,糯米的软糯、蜂蜜的香甜再带上一些轻轻的酸味,在暑气逼人的夏日吃上一碗身心舒畅。粽子:粽子用翠绿的竹叶包裹着,三角形的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,竹叶散发着清香,咬一口粽子,甜而不腻,味道美极了。它既是消暑开胃的美食,又是营养丰...