想变美变健康,你得学会看营养成分表
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
营养成分表里的“健康经”
“此外,营养成分表里标记为0,不等于完全没有,可能只是低于标示限值。”许英霞提示,“以反式脂肪酸为例,《通则》要求,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中应标示出反式脂肪酸的含量,当每百克/毫升食品反式脂肪酸含量≤0.3g时,可标为0。即使营养成分表显示反式脂肪酸含量为...
预制菜有营养吗?专家:吃前先看配料表、营养成分表
谈及营养成分,姜慧建议消费者重点关注预制菜营养成分表里钠的含量。《中国居民膳食指南2022》建议,成年人每天摄入食盐不超过5克。一般食盐中钠含量约40%,也就是说建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克。“很多预制菜里钠含量都超标,有的100克食物里含钠1500毫克,若以一份重量200克的预制菜计算,吃一份预制菜就...
新茶饮行业进入配料表时代 一键可查原料信息、营养成分
在此基础上,首批已完成相关第三方检测的产品,还同步上线了产品营养成分报告,包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。通过这种方式,喜茶为产品附上了“电子营养成分表”,给消费者更清晰的营养摄入参考。喜茶表示,后续将持续向消费者公开其他全部在售产品的配方原料信息,公示营养成分报告,“配方公开”...
探究普洱茶中丰富的营养成分及其表格展示
在茶叶营养成分表中,每个成分通常会列出其含量(以百分比或毫克/克为单位)。茶叶中的二类咖啡碱含量是茶叶的一重要指标,它影响着茶叶的刺激性。茶叶中的咖啡碱含量因茶叶的种类、产地、加工工艺等因素而有所不同,一般绿茶和红茶的咖啡碱含量较高。茶多酚是茶叶中的重要成分之一,具有抗氧化、抑制肿瘤、抗菌等作用。
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
食品标签是指预包装食品容器上的文字,图形,符号,以及一切说明物(www.e993.com)2024年7月26日。一般包括:食品名称、商标、保质期、生产日期、保存方法、营养成分表、配料表、生产厂家、地址、厂家资质以及食用方法等。食品标签是最能体现食品健康标准的地方,我们通过看配料表,可以避免买到没有水果的水果茶、没有牛奶的学生奶……...
配料表,成年人必备的“防诈工具”
我们又开始担心孩子因为营养不足,不能成功长到一米八,然后开始新一轮学习维生素ABCDE在不同成长阶段的不同功能的认知课程,并同时熟练按照营养成分区分0乳糖牛奶和A2β-酪蛋白牛奶;以至于如今在买牛奶之前,我已经熟练潇洒地跳过各种广告宣传,直接翻到成分表,看蛋白质含量是否超过3.2%,是否能有效促进身体发育而决定要不...
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶比普通牛奶更营养?上海消保委测评
总体来看,水牛奶和牛奶的蛋白质、钙等核心营养成分含量居前,是性价比最高的产品;牦牛奶的主要营养成分处于中游水平;骆驼奶和羊奶分别具有钙含量高和脂肪含量低的特点。另外,不同乳源样品在色、香、味等感官方面各有特点;部分样品关于配料表、营养成分、商品名称的标签和宣称涉嫌误导消费者。
营养师:3种“假牛奶”已被拉入黑名单,孩子们再喜欢家长也别买
技巧一:看类型纯牛奶是最佳选择!复原乳、优酸乳、调制奶、乳饮料、早餐奶等,一定要谨慎入手!健康营养的纯牛奶,配料表只含有生牛乳,没有其他的添加剂!此外需要提醒大家的是,在给孩子挑选纯牛奶时,可以注意下产品包装上杀菌方式的标识。巴氏杀菌乳:采用低温杀菌,牛奶中各种营养成分损失较少,营养价值相对较高,但...
方便面全是防腐剂?它比想象中健康|油炸|桶装|小麦|坚果|添加剂|...
1、看厂家。挑选的时候首选名牌产品,品质、卫生、口味上都较有保障。2、看生产日期和保质期。3、选择包装完好的产品。4、看配料表、营养成分表。选方便面需要了解配料成分,避免误食致敏物质,了解营养成分及能量供能比,合理搭配辅餐食物。Part4:怎么吃方便面更健康?