享受西班牙美酒“食尚”之旅,阳光中遇见更好的自己

来到西班牙,沿着多条“葡萄酒之路”,品着不同口感和结构的葡萄酒,了解这个国家的历史、民族性格和文化。所谓“醉翁之意不仅在酒,更在西国山水之间”。1拉里奥哈大区(LaRioja)识酒:拉里奥哈的葡萄酒广为酒客熟知,被称为西班牙的“波尔多”,是名副其实的“美酒天堂”。丹魄(Tempranillo)是“西班牙葡萄之王”,其...

好离谱!74块的半甜白葡萄酒,竟然喝出了 800 的口感?还是原瓶金奖!

西班牙葡萄酒的分级制度主要包括四个等级:DO、DOCa、VDLT和VC。西班牙的DO,相当于法国葡萄酒等级中的AOP!要达到DO等级,在葡萄品种、种植区域以及更低酒精度等方面,都必须符合葡萄酒管委会ConsejoRegulador一系列严格的规定。缺一不可。Vi??asdelPortilloS.L.酒庄正位于西班牙巴伦西亚。这里有出高品质...

第二届SpainFoodNation 峰会暨西班牙美食美酒开放日在京举办

在北京举办的“开放日”上,25家西班牙参展商展示了丰富多样的产品,包括葡萄酒、烈酒、橄榄油、伊比利亚火腿、醋、罐装蔬菜、鹰嘴豆、豆类、辣椒、芦笋、火腿、曼彻哥奶酪和伊比利亚猪肉。此外,“品味西班牙”活动还吸引了三家参展商在中国积极寻找进口商,进一步扩大了合作机会。▃▃▃...

西班牙葡萄酒是怎么分级的

最低等级就是日常餐酒，也就是VM酒，这个基本上国内市场很难找到。然后是高一级别的地区餐酒，缩写是VT，同样是相对比较少见的酒。目前西班牙有40个产区生产VT酒。第三等级是有地理标志的优质葡萄酒（VCIG），有点像法国的“VDQS”。到了第四级等级西班牙跟法国有一些差异，西班牙葡萄酒分成了DO（原产地命名）和...

了解西班牙美酒,必须知道的几个白葡萄酒产区和酒款

本篇先来分享了解西班牙葡萄酒,必须知道的5种类型的白葡萄酒。1.西北海滨的阿尔巴利诺(Albari??o)干白阿尔巴利诺葡萄原产于伊比利亚半岛的西北角,西班牙名字是Albari??o,在西班牙最重要的种植区域是加利西亚大区(Galicia),加利西亚最有名的产区当属下海湾(DORíasBaixas)。沿着大西洋的海岸线生长,阿尔巴利诺非常...

刷新世界顶尖赛事获奖纪录,西班牙葡萄酒稳定输出的秘诀是?

西班牙葡萄酒产区标准极为严苛,除去2个等级最高的DOCa产区,还有70个DO产区、20个获得VP(单一园)的酒庄,且以上数字仍在不断增加(www.e993.com)2024年11月5日。此外,西班牙葡萄酒还吸引了全球众多顶尖酿酒师扎根驻足,以极高的创新精神为西班牙葡萄酒源源不断地注入向上生长的力量。

法国、西班牙、意大利酒标上的Reserva什么意思

“Reserva”在西班牙酒标中表示葡萄酒的陈年时间,这个词仅适用于法定产区(DO)和保证法定产区(DOCa)级别的葡萄酒,这两个级别的葡萄酒按陈年时间的长短分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(GranReserva),珍藏级红葡萄酒的陈年时间为至少36个月,其中至少12个月在橡木桶中熟成,珍藏级桃红和白葡...

西班牙百年酒庄!120颗葡萄酿成一瓶无醇起泡酒,一口透心凉,冰镇更...

餐餐必定不离葡萄酒,随处可见的美酒看得人眼花缭乱,我们这瓶来自西班牙的庄园花语无醇起泡葡萄汁也同样充满了西班牙风情!每瓶>90%葡萄汁含量!每一瓶=1000g新鲜葡萄!口感扎实,回味无穷,喝的就是一个尽兴～同事喝过后,都说一口惊艳!而且我们还郑重承诺:...

一支一万块,揭秘世界上最贵的腿,为何如此诱人

不同于国内金华火腿多用来炖汤提鲜,一般来说,在西班牙火腿被当作前菜单独食用,不另外加以烹调,搭配西班牙雪莉酒或红酒品饮风味更佳。7.不同的西班牙火腿味道有什么区别?下面的照片可以看到西班牙火腿店里摆着各种不同等级的火腿,各种火腿的品质都显现在价格上面。

这样,刚刚好!

??西班牙国宝级名庄出品如此娇贵的霞多丽,有别于其它葡萄酒,可不是随便一家酒庄就能够酿造的。这款庄主私酿级单一葡萄品种霞多丽,来自西班牙百年新派名庄。一般来说,葡萄园的等级都不是随意划分的,好的葡萄园都拥有自己的独到之处。像这家酒庄就已经有200年单一品种霞多丽酿造历史,庄主被誉为里加利西亚单...