食物标签怎么看
一些食品如茶叶和咖啡不一定要有成分表。唯一不按照降序排列的成分是水。“添加水”这一措辞可以放在成分表的最后。事实上,现在所有的的食物标签都包括一个营养信息表(NIP)或者营养列表。也有些例外,比如说,从面包店买的新鲜的面包,可以不用包装就可以卖。提醒:如果想把“千焦”转换为“千卡里路”(我们简称为...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
这时候,我们就需要结合配料表进行查看。能量是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。一般不单独看,而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时,我们还要留意营养成分表上的能量值,国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
“分级标识应与配料表和营养成分表是一个相辅相成、锦上添花的关系,而非一个快速阅读时代的注脚。”高博彦说。配料表和营养成分表当然有它的阅读门槛,尤其是市场上有不少产品并未统一计量方式,有产品按份计量,而非按100g或100ml为单位计量,在热量计量上使用的单位也不同,有产品用千卡,有产品用千焦,这些都...
营养成分标签里的健康经(3)二、既看总能量也看营养结构
A.看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。B.看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。C.对于预包装食品,关键是控制摄入量。一两块饼干影响不大,但长期...
没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...
营养点评:也是纯胡萝卜汁(www.e993.com)2024年10月19日。这个碳水化合物含量低一些,可能与品种有关系。不过是需要冷藏的,保质期短一些~(2)番茄汁1、自然茹斯VITA100%欧洲原榨番茄汁性价比:3元/100ml产品图:配料表、成分表:营养点评:纯番茄汁,这个碳水化合物含量跟番茄本身差不多,热量不算高。每100毫升热量80千焦,属于“低能量”...
乳糖不耐受也能喝牛奶?奶怎么选看这里
通常配料表越长说明添加成分越多,喝牛奶建议选配料表上标生牛乳的。复原乳保质期可以更久,但营养成分略逊于生牛乳。2.看营养成分国家规定100毫升纯牛奶中,蛋白质含量应大于等于2.9克,碳水化合物含量小于6克。另外建议选择每100毫升钙含量超过100毫克的牛奶。
小心这4种精加工“粗粮”,让血糖难控!
再看其营养成分表如下:某全麦面包的营养成分表项目每100克营养素参考值%能量606千焦7%蛋白质5.3克9%脂肪2.1克4%碳水化合物26.3克9%377毫克19%每100克含钠377毫克,远高于《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定的低钠(120毫克/100克)水平[3]。
食品标签揭秘:如何识别真正的健康食品
需要提醒的是,营养成分表上的数值往往看起来不大,但加上一日三餐的摄入,营养素摄入量很容易超标。减肥人士和慢病患者这样看营养成分表能量与肥胖有关减肥人士要关注营养成分表上能量、脂肪、碳水化合物的指标。某种可乐每100毫升的能量为180千焦、NRV%为2%,碳水化合物是10.6克、NRV%为4%。喝完500毫升,摄入...
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
其次,还要看标签上的营养成分表,可以选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量较低的食品。我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。也就是说,如果你吃的食物标签中没有标反式脂肪酸含量,那一般...