看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,在进行比较的时候,应该注意单位是否统一。有时表格中的某些成分会标示为「0」,但实际上「0」并不代表没有,因为按照《预包装食品营养标签通则》中的规定,当含量不超过0.3克时,就可以标注为「0」。如果你和我一样,不喜欢在各种数值中...
“非油炸”食品更健康吗?| 你问医答
看配料表可以判断食物的主要成分是什么。学会看营养成分表营养成分表更加直观地标明了食物中的热量以及各种主要营养素的含量。注意食物的加工方法要尽量挑选加工温度低、加工过程简单的食品。留意食品添加剂应多关注食品中添加的色素、香精、防腐剂等成分,尽量选择天然或构成简单一些的食物。出品:健康报·你问...
面粉、面条、大米、牛奶……这些食物怎么挑才健康?
从配料表的第三项(食品添加剂)可判断购买的豆腐类型,如添加氯化镁的为北豆腐,添加硫酸钙的为南豆腐,添加葡萄糖酸内脂的为内脂豆腐。豆腐的营养价值在于优质豆类蛋白,从营养成分表看,每100克北豆腐的蛋白质含量为11.3克,南豆腐的蛋白质含量为3.9克,内脂豆腐的蛋白质含量为5.2克,比较发现,北豆腐的优质...
你会看营养成分表吗?
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道
营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。除此之外,商家还可以...
营养成分表里的健康经
一看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量(www.e993.com)2024年9月8日。二看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示,“对于预包装食品,...
标签营养成分表有误、虚假标注等,安徽含山县3家经营企业受处罚
据安徽含山县政府网21日信息,含山县市场监督管理局近日对3家经营企业存在的食品标签标注问题依法作出行政处罚,信息如下:1、马鞍山市长信食品有限公司马鞍山市行政处罚案件信息公开表2、含山县黑龙沟茶叶有限公司3、含山县陶厂计国保卤制品加工厂潇湘晨报综合...
没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...
*后面咨询商家“果糖”添加量8%左右,不是很低,日常单独喝不太建议,节日图个气氛代替传统甜饮料没有问题~三、蔬果汁(蔬菜占大头,水果占少头)1、芭丝乐胡萝卜风味复合果蔬汁性价比:7.4元/100ml产品图:配料表、成分表:营养点评:蔬菜汁占大头,末尾加了点水果-柠檬汁调节味道,成分没问题。选用蔬菜以深...
小标签大学问【童心看世界】带你一去学习关于食品标签的小知识
食品标签可以帮助我们了解食品的热量和营养素含量,比较食品之间的营养差异,识别一些虚假或误导性的宣传。当看到超市里琳琅满目的食品时,如何识别标签中的“陷阱”?01一、营养成分表有哪些内容?第一列是营养素的名称。第二列是它的含量,一般是每100克或100毫升,也有标注每份。
营养素补充剂到底该不该吃,该怎么吃?
此外,选择大品牌更加重要,好的产品配方设计合理(符合相应人群的需求),营养素种类和数量真实可靠,有一说一,不夸大宣传。所有营养素补充剂产品都应被谨慎对待,要会看成分表和标识,购买者或食用者应了解其成分和属性,避免盲目摄入,更不要被产品广告宣传误导。营养素补充剂是食品,不是药品,不能治疗疾病。凡是声称可以...