看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,在进行比较的时候,应该注意单位是否统一。有时表格中的某些成分会标示为「0」,但实际上「0」并不代表没有,因为按照《预包装食品营养标签通则》中的规定,当含量不超过0.3克时,就可以标注为「0」。如果你和我一样,不喜欢在各种数值中...
面条久煮不烂是因为加了工业胶,不能吃?|面筋|面粉|和面|鸡蛋|魔芋...
看面条的种类、生产日期、保质期以及厂家2查看配料表和营养成分表一要看钠含量,因为现在大多数面条的盐含量本身就不低,没必要额外加盐。长期高盐饮食可对健康不利,会增加患高血压、脑卒中等疾病的风险。二要看成分。现在面条花式繁多,各种打着健康旗号的杂粮面让人眼花缭乱。购买的时候一定要看配料表,选粗粮...
绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道
营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。除此之外,商家还可以...
营养成分表里的健康经
一看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。二看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示,“对于预包装食品,...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
一、营养成分表营养成分表标示的是食品中热量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值百分比(NRV%)。对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦(www.e993.com)2024年9月8日。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。
小标签大学问【童心看世界】带你一去学习关于食品标签的小知识
营养成分表中糖含量是0,配料表中却含有很多甜味剂。长期摄入甜味剂增加患糖尿病、心血管疾病的风险,对肝脏、神经系统、骨骼发育,肾脏功能均有不利影响。第四步:查看蛋白质1.低蛋白、高蛋白低蛋白,高蛋白的蛋白含量如下:第五步:查看钠1.低盐、无盐...
买的包装食品,怎么看有多少盐?
大家可以看营养成分表,里面的钠就是盐,400mg钠≈1g盐。不过看营养成分表时要注意,一般的表格都是每100g这种食物里面各种成分含量,也有的是每份30g的含量,要结合食品总量一起看。比如一份500g的食物,包装上写着每100g有400mg钠(约1g盐),大家吃的时候就要看好量,把这500g都吃了,盐摄入量肯定会超标的。
【营养大学生】“食品标签”信息量大
如上零食营养成分表所示,每100克该食品含35.2克的脂肪,占成人每日脂肪推荐摄入量(60克)的1/2以上,即如果食用100克该食品,那么全天除了烹调用油外就不能再食用动物性食物,如肉鱼蛋奶等,而无动物性食物的摄入容易导致人体优质蛋白的摄入不足,影响身体健康。如食用了该食品又继续食用肉鱼蛋奶等动物性食物,又容易导...
营养师:3种“假牛奶”已被拉入黑名单,孩子们再喜欢家长也别买
第一:营养价值低。早餐奶虽然含有牛奶的基本成分,如蛋白质、钙质、维生素,但仔细查看其配料表就会发现,其中还添加了大量的谷物粉、糖、香精,以及各种食品添加剂,使得营养价值相对于牛奶有所降低。第二:营养成分不全。早餐奶中缺乏孩子成长发育的一些关键营养素,比如矿物质、膳食纤维、维生素等,这些营养素对于孩子的...