你会看营养成分表吗?
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道
营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。除此之外,商家还可以...
营养成分表里的健康经
一看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。二看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示,“对于预包装食品,...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
一、营养成分表营养成分表标示的是食品中热量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值百分比(NRV%)。对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类...
羊奶粉怎么看配料表揭秘:轻松看懂,选出宝宝品质好奶
很多妈妈选择奶粉,比较关注的一个版块就是营养成分表。而在奶粉中,除了营养成分表中所示的一些可选择成分,一些特色成分只能从配料表中查看,比如:DHA、叶黄素和牛磺酸等等有益于脑智力发育的营养素。像倍恩喜羊奶粉中就添加了ARA、DHA和叶黄素,助力宝宝赢在起跑线;此外,还有益生元组合的加入,帮助宝宝肠道中益生...
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
但记者发现,配料表中也还是含有食用盐(www.e993.com)2024年9月8日。营养成分表中,75毫克的钠含量看起来要低很多。但仔细辨认,记者发现这是每10克的钠含量,如果按照常规标准,每100克鳕鱼肠的钠含量还是高达750毫克。提醒不能轻信功效避免口味依赖“所谓的‘儿童食品’,大多只是一种营销策略。除了婴儿配方食品和婴幼儿辅食,其他‘儿童食品...
买的包装食品,怎么看有多少盐?
大家可以看营养成分表,里面的钠就是盐,400mg钠≈1g盐。不过看营养成分表时要注意,一般的表格都是每100g这种食物里面各种成分含量,也有的是每份30g的含量,要结合食品总量一起看。比如一份500g的食物,包装上写着每100g有400mg钠(约1g盐),大家吃的时候就要看好量,把这500g都吃了,盐摄入量肯定会超标的。
你会看食品配料表吗?
“我们选择健康食品的依据有两个表。第一个是配料表。第二个表是营养成分表。”张建礼说,这个表往往以表格的形式出现在食品的背面。根据我国食品标签通则,我们国家目前强制标识的成分有五项,分别是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。其他的营养元素可以选择性标注。营养成分表总共有三列,第一列是说明项目,也就...
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
怎么看懂食品标签?1.配料表配料表里最前面的配料含量最高,越往后配料含量越低。2.营养声称和营养成分功能声称营养声称:是对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称又包括含量声称和比较声称。含量声称:描述食品中能量或营养成分含量水平的声称,用语包括“含有”“高”“低”或“无”...
【助你健康】食品标签里的“陷阱”,你踩了吗?
营养成分表中糖含量是0,配料表中却含有很多甜味剂。长期摄入甜味剂增加患糖尿病、心血管疾病的风险,对肝脏、神经系统、骨骼发育,肾脏功能均有不利影响。第四步:查看蛋白质1.低蛋白、高蛋白低蛋白,高蛋白的蛋白含量如下:鸡胸肉蛋白质含量是28.4克,营养素参考是47%,是高蛋白食品。低蛋白面条蛋白含量...