央媒看济南—走进济南民营经济”|趵突泉酒业:智能酿造,讲好“泉香...

实现了传统工艺与现代科技的有机融合。”工作人员以智能酿造系统举例,该系统最大限度地以机械化、数字化代替人工,加强了酿造流程的精准度,减少了重复和繁重的手工操作和人为干预,可以对所有酿造环节进行精准把控,生产内容、生产批次留档记录,随时可查,并将理化指标按批次形成关联关系并进行数据记录,...

“碧坛春”1批次白酒抽检不合格

“碧坛春”1批次白酒抽检不合格新京报讯10月22日，据四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2024年第21号）。近期，该局组织开展食品安全监督抽检，抽取食用农产品、肉制品、酒类等10大类食品961批次样品，检出58批次样品不合格。通告显示，标称四川绵竹碧坛春酿酒有限公司生产的浓香型白酒碧壇春·鸿...

河南中原蓝少康酒业1批次白酒不合格

新京报讯（记者秦胜南）10月25日，据河南省市场监督管理局发布的关于20批次食品不合格情况的通告，河南中原蓝少康酒业有限公司生产的1批次烧小康少白酒氰化物不合格。临颍县惠多多购物广场销售的、标称河南中原蓝少康酒业有限公司生产的烧小康少白酒（450ml/瓶；42%vol；2023-10-13）氰化物（以HCN计）检验结果为11....

贵州毕节抽检4批次散装白酒不合格

抽检信息通告显示，标称织金县醇汇居酒坊生产的散装47度包谷酒（白酒）（生产日期2024/7/13）含有不得添加的甜蜜素；标称七星关区老聂酿酒坊生产的散装50度包谷酒(生产日期2024/7/13)含有不得添加的甜蜜素；七星关区徐永飞酒坊生产的散装50度包谷酒（生产日期2024/7/21）含有不得添加的糖精钠；织金县化起张氏酿...

沧州一酒厂生产不合格白酒!被罚款75000元!

沧州一酒厂生产不合格白酒!被罚款75000元!近日,河北省人民政府网站“行政执法公示平台”发布了沧州市市场监督管理局于2024年5月30日作出的“沧市监处罚〔2024〕ZZ036号”行政处罚决定书。经查,河北骅酿酒业有限公司于2023年10月6日生产的38%vol骅酿白酒经抽检不合格,该批次产品共计生产22箱,以200元/箱的价格...

白酒降度是怎么来的?

|勾调不仅是酒与酒之间的简单组合,更是把各种特点不同的原酒按量比关系组合在一起,使其化平淡为神奇,始终保持每一批次的出厂酒都保证一致和醇正的口感,可谓是酿酒的画龙点睛之笔(www.e993.com)2024年11月27日。图源/五粮液官微此后,五粮液形成了以“低度基础酒样的确定、除浊处理、勾兑调味”三大核心环节为主的低度白酒生产工艺。

七宝酒业1批次七宝山酒被检出禁用物质甜蜜素

6月27日,据江西省市场监督管理局发布的2024年第6期食品不合格情况通告,标称江西七宝酒业有限责任公司生产的1批次七宝山酒,被检出禁用物质甜蜜素。此前,该公司产品也多次被检出甜蜜素。通告显示,标称江西七宝酒业有限责任公司生产的七宝山酒(浓香型白酒)(500ml/瓶,酒精度:50%vol,生产日期:2023/9/13),甜蜜素(以环...

安徽这3批次不合格食品上黑榜,看看你买过吗

此外,还有1批次食品检出质量指标问题,为马鞍山市含山县环峰常青禾酒业经营部销售的、标称马鞍山常青禾酒业有限公司生产的52度包谷清香型白酒,酒精度不符合产品明示标准和质量要求。酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不...

陕西省咸阳市市场监督管理局关于4批次不合格食品监督抽检情况的...

近期,咸阳市市场监督管理局组织对食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、肉制品、乳制品、速冻食品、调味品、饮料11大类食品67批次样品进行了监督抽检,其中食用农产品1大类4批次样品不合格,发现的主要问题是农药残留超标问题。

“特供”酒是怎么出炉的?——起底“特供”酒黑色产业链

生产“特供”酒的竟是网约车司机2022年8月,浙江玉环公安接群众李先生报案称,他2018年起多批次从黄某某处购买价值总计140余万元的茅台酒,经鉴定为假酒。接警后,台州、玉环两级公安机关抽调业务骨干成立专案组开展研判侦查。经查,犯罪嫌疑人黄某某在外工作期间结识销售假酒的孙某,回到台州后经常在圈内宣称自己有...