批判男权或迎合男凝,韩江《素食者》配不配得上诺贝尔文学奖?
所有基于丈夫的视角,都觉得英恵坚持素食太过莫名其妙和“以自我为中心”;潜藏的寓意却是这位“普通”的男士,理所当然地以自己的生活为中心。似乎是早早应和杨笠“普通而自信的男人”的小说文本。二是并不理解妻子。因为不爱,所以根本无法走入妻子的内心世界,对她转变为素食者的行为,只浮于表面地理解为“变化”...
韩国《素食者》,凭什么获得诺贝尔文学奖?
更浮夸的是,2022年,《素食者》击败了费兰特的《那不勒斯四部曲》,刘慈欣的《三体》,阎连科的《四书》,拿下了布克国际文学奖。这太扯淡了!图片截取自韩国2009年林成云执导电影《素食主义者》。
钟求是:从韩江的《素食者》看文学如何面对这个世界
浙江省作协副主席、原《江南》杂志主编、小说家钟求是从韩江的代表作品《素食者》入手,品读其对俗世秩序的抵抗与逃离和对现代人内心精神障碍的关照,并深入探讨中国文学和韩国文学在当代性和关注点上的共同特点。前些日子,我在自己脑子里百度韩国文化元素,细一搜索,跳出来的东西居然不少。那首神曲《江南style》连同...
素食者嫌日餐老用鲣鱼熬“高汤”
据《今日日本》9日报道,一家倡导素食主义的机构日前表示,总体入境游客数激增给日本带来更多的素食主义者,但日本企业并未能为素食主义者提供充足服务。报道称,虽然日本食品通常被认为是健康的,但许多日本菜肴都是用鲣鱼等鱼类熬制的“高汤”制成的,这意味着素食主义者无法食用。在早稻田大学研究生院学习的25岁素...
蛋也不吃!女子长期吃素确诊重度贫血,医生:素食主义明星有营养师...
据牛津大学纳菲尔德人口健康系营养流行病学家塔米·唐研究:纯素食主义者的身体质量指数(BMI)通常比食肉者要低,钙和蛋白质的摄入量也低,致使身体的多处部位都容易发生骨折。人们应衡量自身饮食的利弊,确保自己摄入了足够的钙和蛋白质,并保持健康的BMI。
我最喜欢吃的素食,脂肪含量竟然如此高
我最喜欢吃的素食,脂肪含量竟然如此高原创郭艺芳郭艺芳心前沿我不是素食主义者,但平时喜欢素食(www.e993.com)2024年10月18日。也吃肉食,但只吃瘦肉,不吃肥肉,吃肉的总量也不太多。我不是刻意而为之,就是不那么喜欢肉食而已。在各类素食中,我一直非常喜欢吃腐竹,无论凉拌还是红烧、爆炒、炖煮,都喜欢。
鸡油菌受到全球素食主义消费者的青睐
鸡油菌受到全球素食主义消费者的青睐“随着首批来自塞尔维亚和保加利亚的产品到货,今年的鸡油菌季节正式开始。产品规格是中小型的,品质优良。”总部位于德国巴伐利亚州的UweNiklasLtd公司负责人说。鸡油菌一般根据颜色被分为不同的类型,通常是亮黄色或橙色,但有些类型是白色、红色、淡黄色,甚至蓝色或黑色。鸡油菌倾向...
明查|意大利欲将不给孩子吃肉的素食主义者监禁4年?
近日,社交平台流传一则说法称,“意大利试图推行法令,将不给孩子吃肉的素食主义者监禁4年。”网传说法截图明查网传说法从何而来?据网传线索反搜,曾有不少英文和意大利媒体在早前进行过相关报道。路透社于2016年8月的报道称,“在意大利,坚持让孩子吃纯素的父母有可能面临牢狱之灾。”文章指出,意大利力量...
如果一个素食主义者吃着空运的果蔬,这还能算环保吗?
人们用来宣传素食主义的另一个重要论点是,素食主义对保护环境有很大帮助。这种观点常常灌输,对每个人来说,成为素食主义者是减少其对地球环境影响的最佳途径。如果有人把肉和奶制品从他们的饮食中去掉,他们将可以减少73%的食物碳排放。香港中文大学等单位发布研究结果称,受饮食模式转变影响,中国人近年对肉类需求增加,...
素食主义者也会高血脂吗?会!甚至会得脂肪肝
近年来,随着“三高”(高脂血症、高血压、高血糖)科普宣传深入人心,老百姓膳食结构发生了很大变化:从“大鱼大肉”到“粗茶淡饭”,甚至部分患有高血压、糖尿病的人群直接成了“素食主义者”。那么,长期素食真的能降低血脂吗?答案是否定的,素食主义者也会高血脂,甚至会得脂肪肝!