汕头名厨乡村行 “粤菜师傅+”模式赋能“百千万工程”
连日来,在乡野深处、在田间地头、在牛田洋畔、在海岛岸边,皆出现了汕头市星级“粤菜师傅”名厨的身影。在乡村振兴的道路上,汕头市粤菜师傅们用脚丈量山乡,寻访群众心声,探索产业发展,在广阔田地间当先锋、解难题、架桥梁,推动一堂堂生动有趣的烹饪课堂开进乡村,让一个个村民在家门口就能学知识、练技能。这...
粤菜师傅走进澄海,田间授课助力技能提升|汕头名厨乡村行⑥
据悉,此次活动,汕头粤菜师傅们将烹饪课堂开到了澄海区的田间地头,把大榕树下的乘凉点扩展成现场教学点,因地制宜,为当地乡厨和烹饪学生带来了实用的烹饪技巧。在展开内容丰富的教学课程之余,名厨也以通俗的语言让在场人员了解“粤菜师傅”工程在助力乡村振兴、带动就业创业当中的重要意义,培育能运用、会传承的“...
【技能宝“贵”】从名厨到名师 烹饪大师入黔育英才
5月7日,刘先在课堂上教授学生刀工。新华网卢志佳摄5月7日,走进贵州航空职业技术学院食品工程学院(以下简称贵航职院食品工程学院)教学楼,只见年轻的学子们有的在磨练刀工,有的在烘焙西点,有的在学习面塑……贵航职院食品工程学院院长刘先穿梭在不同的教学场景里,或是默默观看教学过程,或是亲自动手示范,浓浓的教...
汕头:“粤菜师傅+”模式赋能“百千万工程”
连日来,在乡野深处、在田间地头、在牛田洋畔、在海岛岸边,皆出现了汕头市星级“粤菜师傅”名厨的身影。在乡村振兴的道路上,汕头市粤菜师傅们用脚丈量山乡,寻访群众心声,探索产业发展,在广阔田地间当先锋、解难题、架桥梁,推动一堂堂生动有趣的烹饪课堂开进乡村,让一个个村民在家门口就能学知识、练技能。这...
名厨大师课之何亮大厨美食课堂!
名厨大师课何亮大厨美食课堂每位出色的厨师不仅是味觉的缔造者,更是细心观察的生活家,他们的背后蕴藏着不为人知的动人故事。厨师个人风格的形成来自于生活中的多重影响,包括童年的味觉记忆、旅行、文化积淀和爱……
名厨课堂随记|『烘焙界的脱口秀达人』干货课堂,时刻高能!
24+2面包班课堂随记在名厨中心他被誉为“烘焙界的爆梗王”他是课堂节奏的把控器他是教学品质的衡量尺他亦师亦友今天小编带你走进他的课堂~郑马青云ZMQY2015年8月学习王森酒店专业2018年45届世界技能大赛省赛烘焙项目第一2018年45届世界技能大赛烘焙国赛前十,入围国家队...
上海名厨在“云课堂”教大家烹饪居家美食
中新网上海新闻3月10日电3月10日,一位上海名厨在上膳源有机美食工坊,变身“主播”利用“云课堂”教大家制作花样面点。面..._新浪网
西点师考证90天线上实战班|王森教育美食云课堂,足不出户也能进阶...
课程亮点??100期线上视频课考证知识点讲解精华总结+实操演示、合辑视频无限回看!??西点师理论宝典涵盖初级、中级、高级西式面点师所学知识,全面系统学习西式面点制作知识与制作技能!??产品制作演示王森学校金牌老师独门经验授课,热销产品教学,全面提升西点实操技能!
王森名厨CIA考证直通车,考取美国CIA初级/高级认证证书,投资自己快...
课后都配有鼓励动手实操环节,学员可以在王森名厨中心名师一起将知识点学以致用,线上+线下双模式学习,课堂内容吸收更加充分。课程内容200节课程被划分为20个西餐烹饪主题,从基本食品科学原理、烹饪技能、厨房和食品安全意识培训,到刀法使用、各种调料的制作、蔬菜的基础料理方式介绍,库存管理等都有全面的涉及...
秘味携手小米 名厨传人教你把家常菜做出大师范儿
2018年,秘味APP登陆安卓及苹果客户端,秘味美食下设包含名厨教学的《星厨课堂》、60S实用家常菜《万食屋》和泛美食故事《味命名》在内的三大王牌美食栏目,并于各大主流视频平台同时登陆,总播放量逾4亿,“秘味美食”微信公众号每天都会推出原创专业的短视频,秘味已成为当下短视频行业黑马和美食自媒体界新秀。