水果喷了农药,用小苏打洗得干净吗?
(a)不洗;(b)自来水洗2分钟;(c)商用消毒剂浸泡2分钟;(d)小苏打溶液浸泡2分钟;(e)商用消毒剂浸泡8分钟;(f)小苏打溶液浸泡8分钟;(g)小苏打溶液浸泡12分钟;(h)覆盖有用于增强拉曼散射光的试剂的苹果;(i)对照组苹果。但是,能清洗干净表面的农药并不意味着小苏打溶液就能清洗渗透进苹果内部的农药。研究人员发...
公认的“全能水果”,抗衰又生发?煮着吃,还能养胃护心、强免疫~
当然削皮党也是有一定道理的,为了食用安全着想,我们在吃苹果时可以用碱、小苏打来清洗苹果,帮助去除苹果表面的农残留。另外,还有人担心带皮吃苹果表面有果蜡。但其实,不论是苹果自带的天然果蜡,还是为了减少运输时受到损伤,由果农打上的正规食品级果蜡,都是可以食用的,如果还是介意可以用食盐轻搓来清洗。3苹果...
农药可以渗进果肉,苹果洗得再干净也会残留
(a)不洗;(b)自来水洗2分钟;(c)商用消毒剂浸泡2分钟;(d)小苏打溶液浸泡2分钟;(e)商用消毒剂浸泡8分钟;(f)小苏打溶液浸泡8分钟;(g)小苏打溶液浸泡12分钟;(h)覆盖有用于增强拉曼散射光的试剂的苹果;(i)对照组苹果。(图片来源:原论文)但是,能清洗干净表面的农药并不意味着小苏打溶液就能清洗渗透进苹果内部...
吃水果蔬菜一定要清洗干净,但什么是最佳清洗方法?
最好的清洗方法是用冷水冲洗并手揉,去除表面污垢和农药。使用醋或小苏打浸泡可以进一步减少污染物,但效果与清水洗相近,且可能影响食物味道。因此,用冷水清洗仍是最佳选择。需要注意的事情,彻底清洗并不能完全消除所有细菌,高温烹饪才能做到这一点。去皮是否可以保证干净?去皮的缺点是,你会错过水果和蔬菜皮中含有的...
洗水果蔬菜,我该听妈妈的?还是商家的?
操作要点:在没过果蔬的清水中加入一小勺小苏打后浸泡4-20分钟,再用清水冲洗干净。淘米水浸泡淘米水呈弱碱性,是天然的清洗剂,其中含有淘洗米粒剩下的淀粉,淀粉的吸附能力很强,能够吸附果蔬表面的污物和农残。淘米水中的氨基酸和蛋白质也有一定的清洁能力。
草莓是最脏水果?洗草莓要去蒂吗?关于草莓一文说清楚
实验结果发现:摘掉草莓蒂和不摘掉草莓蒂在去除农残方面有着明显的区别,摘掉了草莓蒂后再浸泡的草莓,农残相对来说更高一些(www.e993.com)2024年10月12日。这是因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。并且,最推荐的清洗方式为用清水冲洗过后,再用清水、淘米水、淡盐水、小苏打浸泡5分钟后再冲干净。
去除果蔬农药残留的方法有哪些?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
先将表面污物冲洗干净,在小苏打碱水中(一般500ml水+小苏打5~10g),再加入一些面粉,提高水的粘稠度,浸泡15分钟左右,再用清水冲洗3—5遍。适用于葡萄、樱桃、车厘子等水果。7.去皮法蔬菜、瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。适用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、...
洗桑葚的正确方法
经验丰富的果农建议,将桑葚用小苏打和淀粉水浸泡是更为科学的清洗方法。小苏打,这种常见的碱性物质,遇到可能隐藏在桑葚中的虫卵时,能促使它们自动浮出;而淀粉则有强大的吸附能力,可以将桑葚表面的尘土和虫卵牢牢吸附到水底,让桑葚洁净如新。清洗后的桑葚,不仅外观诱人,更重要的是,它们被赋予了更为纯净的生命...
【提醒】这样洗草莓,会让草莓越洗越脏
用清水冲洗过后,再用清水、淘米水、淡盐水、小苏打浸泡5分钟后再冲干净。其他水果的清洗方法吃水果,最担心农药残留!其实,只要掌握3个方法,基本上就能去除所有水果上的农残:01清洗清洗是去除农残最直接的方法,但很多人洗水果时,往往只是随意地用水冲一冲,并没有将水果洗干净。
这种水果可以预防痴呆?不懂这些=白吃!
清水冲洗表面污垢后,再放入少量的食盐或者小苏打,浸泡10分钟,最后洗净。来源|浙大一院图源|壹图网编辑|朱秋悦声明|资料来源网络,且仅用于科普公益宣传,如侵删。继续滑动看下一个轻触阅读原文浙里健教向上滑动看下一个原标题:《这种水果可以预防痴呆?不懂这些=白吃!》...