在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

另一类属于牛肝菌家族的蘑菇，在东北俗名“粘团子”，学名为点柄粘盖牛肝菌，刚长出来的时候表面有一层黏液，菌盖柔软滑溜。趁新鲜和白菜同炒，或者焯水后炒肉片，都格外下饭。因为粘团子常生长在落叶松附近，所以也有管它叫松蘑的。东北蘑菇主打一个取名随意，重名现象并不罕见。“粘团子”丨Wikipedia/松岡明芳菌...

这“粘团子”也太带劲了!

采回来的“粘团子”用刀从中间破开,大的可以多破几瓣,然后用线串起来,有的人家也直接放到铁皮上晾晒,晒干后密封收藏。用水浸泡后食用,口感虽没有新鲜的那么好,但蘑菇的味道更加浓郁。老谁家那个小谁你家今年采“粘团子”了没?掌上根河微信公众号,打造根河最好的自媒体,就在这里～根河吃喝玩乐住行购,一...

吉林_农视网

他们或是在松树下仔细寻找珍贵的松树伞,或是轻轻拨开青草,寻找隐藏其中的粘团子,又或是在树桩下仔细搜寻,希望能找到味道鲜美的榛蘑。每找到一朵蘑菇,他们的步伐也变得更加有力。“今天收获满满!”常跑山的村民门文颜兴奋地说,“平时来这里采菇,半天下来可能也就采到小半篮。但今天,短短几个小时,这编织袋都快...

野生蘑菇收秋|松茸、榛蘑、榆黄蘑、猴头菇、松蘑、草蘑、粘团子全...

满地捡“钱”,这才叫“收秋”呢。黑龙江、哈尔滨辖区的山林里常见背着箩筐采蘑菇的人,林场职工和家属居多,他们说,松茸、榛蘑、榆黄蘑、猴头菇、松蘑、草蘑、粘团子采不尽,大山的馈赠都是宝贝。林场退休职工宫玉芬、孙亚君,正在家忙着晾晒野生榛蘑,小院散发着野生蘑菇的香味。八月十五前后她们开始上山采蘑菇,每天...

金河野生蘑菇:舌尖上的极致诱惑

人们可以尽情地挑选最好的蘑菇,装满一个又一个篮子。这些野生蘑菇生长在潮湿且养分充足的地方,例如有腐殖质的树根底下或者是有树叶的地上,有些比较老的树上也会看到。它们的孢子会随着空气飘到适合生长的地方,遇到适宜的温度、湿度和光照条件,便开始生长。

揭秘北京地区常见毒蘑菇——胃肠炎型蘑菇中毒

蘑界杀手No.8乳牛肝菌属档案有毒成员:点柄乳牛肝菌褐环乳牛肝菌别名:点柄乳牛肝菌又称粘团子、松蘑、栗壳牛肝菌危险等级:Ⅱ级(危险较高)北京地区常见的胃肠炎型毒蘑菇!中毒高发期:北京地区多发生于7—9月份(www.e993.com)2024年11月17日。杀手锏:毒素成分目前尚不清楚...

想念那一锅小鸡炖蘑菇

这个周日,在家做了一次小鸡炖“黄粘团子”。热油爆香,翻炒鸡块,葱姜料酒酱油,添汤,下泡好的蘑菇和宽粉,大火烧开,撇去浮沫,再小火慢炖四十分钟。揭开锅盖之时,大可以先享受一番小鸡炖蘑菇的香气弥漫。小鸡炖蘑菇出锅喽,喝口鸡汤,再夹一筷子蘑菇、鸡肉,可以肯定地讲,这是我做过的最好吃的小鸡炖蘑菇。

当代散文|拾蘑菇

“地瓜皮”似鲜木耳，蘑膜薄而滑，长得不大，一片一片的簇生在酥石上，呈灰黑色，捡拾很费事，需雨后趁水灵一点点的拾，一干就贴在酥石上，再拾时就粘有砂土，洗时很费劲。如没松蘑拾，就到南河、东河的柳树林、棉槐林拾草蘑、木菇。草蘑的根茎较细，伞盖也比较单薄，捡拾时需要细心，不能二指插到伞盖...

喜欢采蘑菇的大庆人,速看!农科院专家说,今年野生蘑菇超多,可采食...

扫帚蘑(4)鸡冠蘑,浅红褐色,因成熟后菇盖边缘似鸡冠状而得名,菇柄较细,菇盖上卷翘,菇褶延生。纤维素含量较高,无特殊风味。鸡冠蘑2.松树地(1)松树口蘑(学名),百姓称粘团子,立秋后常见,菇盖酱红色,上有一层粘膜可揭掉,菇褶黄色呈蜂窝状,菇柄稍粗,基部稍膨大,菇盖较大,5-12公分。

蘑菇季来了,上山采蘑菇去呀!

种类繁多的蘑菇被一股脑地采摘回家,然后根据需要,母亲让我们把体型纤细的挑出来,这样的好晾晒,到时候炖鸡肉的时候,干蘑菇有味道;油蘑菇和粘团子颜色鲜艳,还有粘稠度,适合凉拌和做蘑菇;至于草蘑菇,得放好多的盐,大量腌制在坛子里,留着冬天包馅和炒菜用………所以,又摘又挑还要焯,尤其是焯蘑菇,必须要焯透,水要...