解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年 第2号)

聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)作为乳化剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于冷冻饮品、面包、糕点等食品类别。本次申请扩大使用范围用于胶原蛋白肠衣(食品类别16.03)。国际食品法典委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等允许聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)用于肠...

食品添加剂征求意见 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) 乳化...

核心提示:食品添加剂征求意见聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80)乳化剂、消泡剂、稳定剂根据卫生部《食品添加剂新品种管理办法》规定,食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生部委托,国家食品安全风险评估中心负责意见的收集和整理工作。

柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定(BJS 202202)解读

乳化剂、被膜剂、抗氧化剂等食品添加剂,具体为对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)、联苯醚(又名二苯醚,仅限用于柑桔类)、肉桂醛、稳定态二氧化氯、乙氧基喹、山梨酸及其钾盐、氢化松香甘油酯、山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20)、山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40)、山梨醇...

...成分和性能分别讲|乳化剂|吐温|甘油酯|硬脂酸|稳定剂_手机网易网

首先从成分上讲,司盘60是失水山梨醇单硬脂酸甘油酯,吐温80是聚氧乙烯醚失水山梨醇单油酸甘油酯。1、一个是含有EO的,也就是聚氧乙烯醚的,一个是不含的。因此,性质上说,二者的水溶性就不同,肯定含有EO的水溶性要高一些、相应的,HLB值也高一些。T-80的HLB是15,S-60的HLB是4.32、脂肪酸不同。一个是硬脂酸...

汇总|特殊食品与“三新食品”注册申报情况汇总(2021年8月份)

《关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容的公告》,对原卫生部2009年第12号公告中共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和原卫生部2009年第18号公告中甘油二酯油的质量要求等内容进行修订,质量规格详见:公告|国家卫生健康委关于修订共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯和甘油二酯油质量要求等相关内容...

司盘60、80,还有吐温60、80,后面的数字代表什么含义?

其实吐温和司盘后面数字表示的碳链不同的酸,吐温80:聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯;吐温60:聚氧乙烯20山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘60:山梨醇酐单硬脂酸酯;司盘80:山梨醇酐单油酸酯(www.e993.com)2024年11月10日。后面的数字表示不同的脂肪酸,如20表示单月桂酸酯;40表示单棕榈酸(软脂酸)酯;60为单硬脂酸酯;80为单油酸酯。

司盘的产品类型有哪些?根据反应的脂肪酸的不同来区分司盘

根据反应的脂肪酸的不同,可分为司盘20(月桂山梨坦)、司盘40(棕榈山梨坦)、司盘60(硬脂山梨坦)、司盘65(三硬脂山梨坦)、司盘80(油酸山梨坦)和司盘85(三油酸山梨坦)等多个品种。后面的数字表示不同的脂肪酸,如20表示单月桂酸酯;40表示单棕榈酸(软脂酸)酯;60为单硬脂酸酯;80为单油酸酯。看到这边,你对司盘...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

(g/kg)1.01.5备注山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇Sorbitanmonolaurate,sorbitanmonopalmitate,酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬sorbitanmonostearate,sorbitantristearate,脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐叁硬脂酸酯sorbitanmonooleate(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司...

广州公布2012年食品添加剂第十四批抽查结果

中国质量新闻网消息2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域食品添加剂产品进行了本年度第十四批日常监督抽查,共计抽查92家企业的110批次产品。据悉,本次抽查依据为GB1887-2007《食品添加剂碳酸氢钠》、GB1888-2008《食品添加剂碳酸氢铵》、GB1987-2007《食品添加剂柠檬酸》、GB6782-2009《食品添加剂...

广州工商发布2012年食品添加剂质量监督抽查第九批公告

中国质量新闻网消息2012年广州市质量技术监督局对该市生产领域食品添加剂产品进行了本年度第九批日常监督抽查,共计抽查76家企业的92批次产品。本次抽查依据为产品标注的产品标准,有GB1887-2007《食品添加剂碳酸氢钠》、GB1888-2008《食品添加剂碳酸氢铵》、GB1987-2007《食品添加剂柠檬酸》、GB6782...