湘菜飘香!《经济日报》聚焦推介浏阳蒸菜

《经济日报》聚焦推介浏阳蒸菜编者按:11月16日《经济日报》副刊报道《湘菜飘香》,聚焦推介浏阳蒸菜。在浏阳,“蒸”这一看似平凡的技法被演绎出千般滋味,家家户户的蒸笼里藏着一个个活色生香的味觉宇宙。这里有走进联合国总部的浏阳火焙鱼和豆豉蒸腊肉,有年销超2亿元的长红单品“梅菜扣肉”,还有产学研一体化的...

2024年长沙市残疾人湘菜食材操作(浏阳蒸菜)培训班开班

浏阳日报讯（记者刘谢禹通讯员梁波）10月29日，2024年长沙市残疾人湘菜食材操作（浏阳蒸菜）培训班在浏阳宏达聪厨职校火热开班。此次培训班由长沙市残联主办，浏阳市残联协办，浏阳宏达聪厨职校承办，旨在为残疾人提供职业技能培训，帮助他们更好地融入社会，开启新的人生篇章。据悉，此次培训为期15天，共有30名学员参...

“浏特产”出圈 再攀新高地——浏阳推进农文旅深度融合做强绿色...

9月14日，“‘蒸’在原乡‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动在浏阳市小河乡举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴，从食材选择、烹饪技艺、口味创新、文化传承等多个维度考量，在50道蒸菜中精选出以梅菜扣肉等为代表的浏阳蒸菜“十八碗”。9月14日，浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏...

湘菜飘香_腾讯新闻

相传浏阳蒸菜起源于明朝,以精细和健康为特点,使用竹篾蒸笼,最大程度保留食物的原味原态。30年前,18岁的浏阳达浒镇人何阳根拜师学厨开始钻研浏阳蒸菜。2018年,他代表浏阳在联合国总部制作浏阳火焙鱼和豆豉蒸腊肉。“蒸菜有三宝:豆豉、茶油和剁椒。”何阳根从小吃蒸菜长大。在他看来,浏阳豆豉这种浓郁的发酵物盖...

“浏特产”出圈 再攀新高地

园区积极布局浏阳蒸菜和湘菜特色食材供应产业新赛道，设立技术研究院，成立产业协会，开设职业培训学校。以创新推动新质生产力加快发展，多次邀请湖南农业大学、江南大学等院校专家来园开展技术交流，打造更加紧密的“产学研用”利益共同体。秉持“基础先行、适度超前”的思路，加快完善基础设施。近年来园区投资超4亿元，建成...

浏阳:提升食品安全管理水平,632家生产单位集中“充电”

全市现有食品生产企业449家,占长沙市食品生产企业的32.8%,其中规上企业76家;小作坊183家,占长沙市的45%(www.e993.com)2024年11月20日。与此同时,浏阳食品产业品类丰富,相关配套和产业链较为完整,有3家上市企业以及一批食品龙头企业,拥有浏阳蒸菜、浏阳茶油、浏阳豆豉等三个食品类国家地理标志证明商标。

因情施策 从“融”前行 长沙浏阳市推动融合教育走深走实

聚焦残疾学生核心素养培养,构建了“基础文化课程+康复补偿课程+艺术休闲课程+职业技能课程”的通用课程框架,其中包括地域特色浓郁的劳职课程,如夏布文创、油纸伞、浏阳蒸菜等。遵循“求同存异”原则,落实“一生一案”,赋能特殊学生成长。各融合学校涌现出“融美大塘”“友爱金钩”等有生命力、影响力和感召力的融合...

湖南这座小城,狂拽酷炫帅炸天

浏阳，地处湘东，毗邻江西，古属荆州，因位于浏水之北得名，如今是由湖南省长沙市代管的县级市。不少人对于浏阳最初的认知，可能都是由《浏阳河》这首脍炙人口的民歌和蒸菜构建而来，但其实浏阳还是全球最大的花炮生产和出口基地，全国超50%、全球出口超60%的花炮（烟花、鞭炮）都产自这里。浏阳的烟花表演/图源...

湖南日报丨“浏特产”出圈 再攀新高地 ——浏阳推进农文旅深度...

园区积极布局浏阳蒸菜和湘菜特色食材供应产业新赛道,设立技术研究院,成立产业协会,开设职业培训学校。以创新推动新质生产力加快发展,多次邀请湖南农业大学、江南大学等院校专家来园开展技术交流,打造更加紧密的“产学研用”利益共同体。秉持“基础先行、适度超前”的思路,加快完善基础设施。近年来园区投资超4亿元,建成水...

收藏!2024长沙春节攻略来啦!

“全身心”徜徉山水画卷。观赏水杉、逛松雅湖商圈;解锁多种运动潮玩;赏影珠山雪景、吃烤香猪;大围山雾凇观光、吃浏阳蒸菜;体验道官冲古法造纸、夯土墙、送春牛等非遗文化;打卡鱼鳞坝、星河天文台,造访云上的小店;追忆光辉起点等。线路二松雅湖——乐运魔方——桐乐·影宿(民宿)——影珠山——大围山——唯山居...