三天不吃这盘腐竹就想,柔软入味有嚼劲,没有一点硬芯,开胃下饭

1.大家好,今天分享个简单好吃的开胃下饭菜,这是我提前用凉水泡了2个小时的腐竹,腐竹一定不要用热水来泡,不然外面泡软了,里面还有硬芯,吃起来口感太差,把它们挤干水分备用。2.青红椒各一个,去籽以后切成丝,再准备点葱白也切成丝,这样有绿有红有黄有白,搭配起来看着更有食欲。3.再来调个料汁,碗里加入一...

泡发腐竹,只会加水泡,难怪泡得慢有硬芯,多加2种料15分钟搞定

我们用水泡发腐竹的时候,适当的放些食用醋,可以快速的泡发腐竹,这主要是因为食用醋具有软化腐竹的作用,可以让腐竹更容易吸收水分,所以更容易泡发好。像是我们平时在家做饭时,不要小瞧这个食用醋,它其实有很多的使用技巧,像是醋可以去腥味,还可以软化肉质纤维,包括我们蒸馒头的面团想要发酵的快,在和面的时候加入几...

腐竹千万不要清水泡发,教你一招,几分钟就搞定,简单快速无硬心

在泡发腐竹的温水中,加入适量的盐和白醋是一个小秘诀。盐可以使腐竹在泡发过程中保持弹性,避免腐竹在吸水后变得软烂。白醋则可以起到去除豆腥味的作用,同时还能够加快腐竹的软化速度。因此,在水中加入少许盐和白醋,能让腐竹在短时间内泡发得更加均匀、入味。3.在腐竹上压上重物为了让腐竹泡发得更均匀,可以...

如何快速泡发腐竹?教您一个好方法,30分钟泡好,无硬芯有韧劲

3、给水里加入一勺食盐,搅拌几下,再用盘子将所有腐竹压住,防止腐竹飘在水面浸泡不到位,充分吸收水分,泡得快口感好。4、大约半个小时后,看看腐竹的状态,变得柔软无硬芯,说明泡好了,用它做菜特别好吃。想要腐竹好吃,除了要学会正确的泡发方法外,还要懂得如何选择好腐竹。腐竹有三个等级,一是头竹,二是二竹,...

腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传诀窍,泡得又快又软无硬芯_手机...

54评论腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传诀窍,泡得又快又软无硬芯发现更多热门视频1.65米的身高扣3.05米的篮!广西小伙飞跃扣篮霸气十足广西日报7.1万次播放演唱会大屏照到情侣,男生立刻低下头,结果却令人感动……澎湃新闻1.6万次播放在自信方面,印度人和韩国人有一拼!连线记者9.1万次播放一张高清...

腐竹不要直接用清水泡,酒店大厨教我一招,泡的又快又软无硬心

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-abc7db25bdb953531c74ea80e3520644腐竹不要直接用清水泡,酒店大厨教我一招,泡的又快又软无硬心2024-08-1109:00发布于河北|3万观看46559282手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频4996|07:19面条别...

腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传技巧,泡的又快又软不夹生

2024-09-239071|01:56腐竹一般要泡几个小时?教你几个技巧,泡出来的腐竹软而不烂2024-10-162028|00:55秋天必备的一道凉拌菜,紫甘蓝加些花生,脆爽好吃,吃着还挺香2024-10-061085|00:45教你蘑菇新吃法,一道鱼香蘑菇,鲜嫩好吃,简单一炒就做好,真棒2024-10-13没有更多了...

2分钟泡发腐竹、干木耳,只需一个小技巧~

如果没有提前准备,即使您着急烹饪,往往也得耐着性子等待。事实上,有一个快速的泡发方法,让您在5分钟内就能把干货变食材。方法很简单,就是使用微波炉。以腐竹为例,首先用清水将腐竹浸透,再盖上碗盖,放入微波炉中,高火加热3-5分钟,就可以将其快速泡发了。如果待泡发的是黑木耳,时间可以缩短至2分钟。此外,...

网传腐竹能燃烧 还能吃吗?

购买腐竹时要学会通过外观和气味快速辨别优劣。好的腐竹呈枝条状或片叶状,颜色淡黄,油亮有光泽。质地比较脆,容易折断,折断后从断面能看到很多空心结构。好的腐竹有典型的豆香味,没有其他异味。如果看到颜色发灰、没有光泽、散发不良气味的腐竹,就不要购买了。

房子住到“烂”才知道:甲醛最怕的不是通风!教你1招,甲醛都跑光了

所以建议大家买腐竹的时候，一定不要选择那些没有正规厂家生产的腐竹。2、粉条粉条实质上是用木薯粉和许多添加剂加工而成的。在劣质粉条中，不良商贩会将粉条用甲醛浸泡来保鲜，使得粉条中甲醛超标达400多倍，重金属超标达200多倍，长期食用这种劣质粉条就容易致癌。3、娃娃菜娃娃菜比大白菜口感更好，也更水嫩，吃...