花点心思做点心,再也不怕孩子不吃蔬菜

1.南瓜煮熟压成泥,加入糯米粉和粘米粉。揉和成比平时包汤圆略硬点面团,这样才能保证蒸好后不会塌(根据实际情况可能要加少量的清水,或糯米粉调节)。2.然后将南瓜面团分成约30克一个的小剂子,黑芝麻馅分成8-10克的小剂子。取一个南瓜面团小剂子按一个窝(如果面团太硬,有裂纹,少沾点水),放进一个黑芝麻馅...

肠粉这样做太简单,1分钟1张,大厨无私奉献配方比例

原来做肠粉可以这么的简单,平底锅就能做肠粉,1分钟一张,比传统的蒸肠粉简单的太多,就像你平常做鸡蛋饼那样,所不同的是粉浆的调制,除了粘米粉以外,还要加些淀粉,如生粉、澄粉、木薯粉来增加些筋性。下面就用鲜虾煎肠粉来分享具体的做法。材料:米浆材料:粘米粉120克、太白粉60克(或其它的淀粉如木薯、土...

粘米粉版!广式小点心白糖糕!Q弹又清甜,这样做百分百成功

1、将粘米和澄粉倒入奶锅中,澄面的作用是更好糊化,口感也更细腻,没有的话用粘米粉代替也可以。2、加入水和白糖混合均匀。3、隔水或直接奶锅小火加热,一直不停搅拌至有流动性稍稠状态,这就是生熟浆了,会做钵仔糕和千层糕的宝们对这个状态应该很了解的哈4、补一个隔水加热的视频,看粉浆浓稠状态哈,...

家里有大米就能做大米发糕,掌握这3点,不塌陷不粘牙,绵软香甜!

大米发糕是用大米粉(大米磨成的粉,千万不要用糯米)和水、白糖做的一道小吃,是一种介于点心和主食之间的糕点,吃起来香甜可口,比馒头多了一丝米的香味和甜润,而且入口是嚼劲十足,越嚼越香,大人和小孩都喜欢吃。大米发糕做法比较简单,只要家里有大米就可以做,将大米浸泡后打成米浆,加糖和酵母发酵,然后上锅蒸就...

粘米粉是什么?粘米粉可以做哪些美食?怎样做好吃又营养

首先,我们来介绍一下粘米粉的背景知识。粘米粉是一种由糯米制成的传统食品,它的质地韧性十足,可以用来做很多美食。比如,我们可以用粘米粉来做糯米团、肠粉、米发糕、萝卜糕等传统美食,更可以做出创意十足的甜品,比如芋头粉圆、红糖枣糕等。但今天,我们要给大家介绍一种更加惊艳的做法——粘米粉卷。你可以将粘米粉...

用大米粉做特色小吃的白米糕,配上酱汁辣椒,鲜香软嫩……

当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:3301:33#咸辣白米糕真好吃#用大米粉做特色小吃的白米糕,配上酱汁辣椒,鲜香软嫩,简单好吃#美食种草大赛##美食vlog挑战赛##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法115打开APP...

霸蛮伏牛堂北大米粉硕士张天一:一件小事做好,也可以很厉害的

所以我会觉得米粉这个品类，从大的时势上面，从它的规模化的基础上面，从目前的我们看到的市场格局，可切入的空间来说，我们觉得伏牛堂，我们聚焦做好一件事情，就是做米粉就可以了。因为我们知道食品公司能做到最大的，第一就是单品，第二就是品牌成为品类的代名词，就是互换。讲炸鸡，第一条就是肯德基，不用说...

春天,这点心多给孩子做,补气血,健脾胃,增强体质个子长得快!

将山药添加适量的红豆泥做成这个糕点,补血、健脾、促进消化,做法简单,营养超级棒,春天可以多给孩子做。山药大米红豆糕用料主料粘米粉100克山药一根辅料红豆泥一包油少许做法:食材准备好。为了省事,我直接用了网购的红豆馅,如果没有红豆馅料,自己提前将红豆煮熟也是可以的,或者换成孩子喜欢的紫薯泥...

糯米粉和粘米粉新做法,用水搓一搓,自制年糕做好了,寓意年年高

想吃年糕自己动手做其实也并不难,1碗糯米粉加上1碗粘米粉,用水搓一搓,年糕就能做好了,而且还能保证特别粘糯的口感,年糕不仅是好吃,而且寓意还好,在逢年过节的时候吃年糕,寓意着年年高,对孩子的学习、大人的工作都有好的象征,我尤其是在煮火锅的时候更是少不了年糕这一物,既然喜欢吃,我便学习了教程,自己...

这种用糯米做的美食有什么魔力?不管是主食还是辅料,食客都喜欢

米粉与黄糖熬熟后搓匀，做出一个个球状或扁圆形。每次炸糍粑，最开心的就是小孩子了，都要跑去搓面粉，捏造型，为自己的手作做标记。用花生油炸熟，炸至金黄浮起即可捞出。但糍粑不能捞出就趁热吃，如此高热量的食品趁热吃嘴角会长泡哦，所以一般都会放凉再吃。而糍粑还有一个特性，放久后会变硬，所以，吃...