爱吃千层饼的不用买了,教你4道家常做法,配方详细,照着做就好
5、油酥、葱花,微微的压一下;现在来切面,面片上下各切三刀,切得越多,饼的层次就会越多,刀口的宽度大约是面片的三分之一,对折起来,继续折,这个面皮你轻轻的拉扯一下,它是不会破的,收尾的时候把有刀口的地方包起来,避免油酥漏出来,全部做好继续醒10分钟;6、10分钟后我们从第一个包好的饼开始,先用手掌压一...
外酥里软的千层饼,掌握3个技巧,层层分明,一片片撕着吃,过瘾
1、先来和面,面粉300克,酵母3克,白糖5克,常温水150毫升,揉成一个光滑的面团儿后醒发至两倍大;2、再来做一个油酥,面粉30克,盐3克,热油40克,拌匀,最近的温度又降了下来,我这个面团儿足足醒发了3个小时;3、先揉搓排气,擀成长方形的薄片,全部抹上油酥,用刀像这样划出口子,这是面饼出层次的关键再叠起...
千层饼最简单的做法,不用发面,简单一切一叠,外酥里软轻松出层
7、热锅倒油,放入面饼,盖上盖子用中小火慢慢烙,烙至一面微微变色翻烙另一面,勤翻面,烙至两面金黄焦脆出锅。8、吃的时候切小块,稍微的抖散后千层饼的层次就出来了,一张一张的薄如纸,外层还是非常酥脆的,不信你看,喜欢就点赞收藏关注我吧!蓉儿贴心提示1、这个面团儿是偏软的,揉的时候不是特别...
上海这40种非遗美食,侬吃过多少种?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
高桥松饼源于光绪年间,当时镇上赵姓大户家道中落,赵妻将自制塌饼,提篮于茶坊烟铺出售,做成的饼,小巧可口,又松又脆,也就是如今的“松饼”。高桥松饼酥皮层次分明,每层薄如纸,又被称为“千层饼”。这可是高桥人传承百年的本帮糕饼,饼边雪白,咬一口,酥到掉渣,内里还夹着豆沙馅、核桃馅、红枣馅。到了婚...
长三角人在上海做早餐
黄河路上,一家净素包子店的老板是上海人,店内负责日常经营的则是一个从江苏徐州来的妹子;武定路上的千层饼店,每天凌晨5点就开门营业,为晚归的保安、出租车师傅提供热食,老板是安徽阜阳人;茂名北路上的一家蛋饼店,老板来自安徽池州;淮安路上的张记油条店,老板是浙江台州人……他们早早地返回上海,在上班族通勤...
换个思路做煮妇,快手美味预制菜推荐。
这是陕西肉夹馍,千层饼大块肉那种,用烤箱或者空气炸锅加热15分钟,外焦里嫩,嘎嘎香(www.e993.com)2024年10月20日。不过一定注意他这个价钱必须等有特价买,要不十多块一个够咱们街边买个新鲜的啦。三、油条我建议油条你用烤箱或者空气炸锅加热,你会发现口感与油炸不差,而且油会少很多,可以说是兼顾了美味与健康。
10个厨艺“作弊”小技巧!我用了之后丈母娘菜怀疑菜不是我做的……
除了做饺子,饺子皮还有许多其他妙用,可以做一口酥、千层饼、葱油饼、锅贴、烧麦、迷你苹果派、迷你披萨等等,具体做法去下厨房搜一下就看到了。-06-菜不够,速冻凑面对年夜饭这样要一大桌子才行的场景,不从早忙到晚很难收场,就算完成了也会发现先做的菜已经凉了、僵硬了,让人身心俱疲……...
英女子用自己乳汁做糕点待亲朋 朋友目瞪口呆(图)
从那以来,艾比经常用吸奶器吸出多余母乳,然后装进塑料容器冷冻在冰箱中。艾比经常会用这些母乳制作纸托蛋糕、漩涡咖啡蛋糕、果馅饼、沙冰、甚至肉酱千层饼等“母乳糕点”,艾比首先将这些“母乳点心”供家人们“享用”,然后又隔三差五地邀请朋友来一边喝下午茶,一边品尝她的“母乳点心”。
浙江省宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第14...
近期,宁波市市场监督管理局组织开展的监督抽检993批次,其中合格987批次,不合格6批次。具体情况通告如下:宁波市鄞州首南堉晨日用百货商行销售的宜宾老白干白酒,酒精度不符合标准要求;宁波市奉化溪口蒋香楼千层饼店销售的千层饼,过氧化值(以脂肪计)不符合标准要求;宁波市奉化溪口毛龙千层饼厂销售的千层饼,过氧化值(以脂...
宁波这些美食上榜浙江名小吃,您吃过几样?
5月13日,由浙江省文化和旅游厅主办的“味美浙江·百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛在金华市鸣锣开赛。小吃专项赛,美味大比拼,宁波最具烟火气的老底子美食组团“迎战”,和全省美食同台竞技。经过投票评选、现场对决和专业评审等环节,霞客饼、溪口千层饼获“十佳饼类”荣誉称号,鄞州乌叶黑米糕、家乡灰汁团、余姚...