牛奶不是给人喝的?关于牛奶的9条流言,院士来解答
常温奶的加工工艺是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术,使终产品处于无菌状态并隔绝外部微生物的进入。既然没有微生物就不会发生腐败变质,无需防腐剂就可存放数月甚至更长时间。流言9:常温奶不如巴氏奶?真相:常温奶和巴氏奶都是很好的营养来源,适应不同的保存方式和消费场景。奶最核心的营养是乳蛋白和乳钙...
“开源”到底是什么?为啥热度越来越高?
简单类比,烹调菜肴的关键是菜谱,软件研发的关键就是源代码。通过“开源”,我们得以打开前沿技术的“黑盒子”,让新一代信息技术更高效地赋能千行百业。“开源”:每个人都有机会成为技术大神也许,你在Linux、安卓、鸿蒙的相关介绍中听过“开源软件”“开源系统”等名词与“开源软件”相对的是“闭源软件”,其代...
2018十大科学流言榜:酸性体质是百病之源排第一
在对食物进行油炸、烘焙和烤制等高温加工时,由于食物中的还原糖(比如葡萄糖、果糖等)和氨基酸发生反应,而使食物颜色呈现黄色或棕色,并散发出诱人香气,这个反应被称为美拉德反应。而食品中还原糖和一种叫天冬酰胺的氨基酸发生美拉德反应时,副产物中就有丙烯酰胺,其产生量受食物原料、加工烹调方式等因素影响差异较大。
六种困境:GPT、科技、人类的生产、知识与未来(合集)
此问题的核心,不在于人类使用者有了AI的助力之后,可能做成什么事情,而是:有了AI的助力,以及对AI形成了依赖之后,人类自身的能力会如何发展。探讨1:先探讨个体人类对人类体系依赖的问题。过去数百、上千、上万年,人类的技术文明水平不断提高:结果从原始的狩猎与采集生活,进入农耕社会。在农业社会里,又经过数千上...
太太乐鲜味科学研讨会:AI赋能,探索调味品行业新未来
食为民生之本,味乃食之精髓。调味技术至关重要,决定了食品风味。当前,科技革命与产业变革正盛,创新驱动乃国家核心竞争力。调味品产业需紧跟时代,强化技术创新,推动产业升级,加速成果转化,实现新技术、新工艺、新产品的突破。雀巢大中华大区烹调食品业务负责人、太太乐首席执行官曹辉在会上提到,太太乐自成立以来,始终坚...
石家庄工程技术学校
计算机应用技术培养目标:培养具备计算机维修维护、网络网站搭建维护、图纸效果图设计能力的高级专业技能型人才(www.e993.com)2024年10月23日。核心课程:计算机深度维修、企业网搭建、动态网站开发、效果图设计等。就业方向:计算机设备维护、网络搭建与维护、网站开发与维护等。考取证书:中级计算机调试工、网络设备调试员、中级计算机文字处理员、平面设...
食品企业生产车间一线员工基础培训|细菌|消毒剂|微生物|洗涤剂|...
4、微生物控制的新技术辐照高强度脉冲光高强度脉冲电子场紫外线高压加工欧姆加热臭氧5、其他概念灭菌:用物理或化学方法杀灭物体上所有的微生物(包括病原微生物和非病原微生物及细菌芽胞、霉菌孢子等),称为灭菌。消毒:用物理或化学方法仅能杀灭物体上的病原微生物,而对非病原微生物及芽胞和孢子不一...
“吃对了”真的可以预防肿瘤
中国人民解放军医学科学技术委员会医院感染学专业委员会委员《中国临床营养网》专家顾问浙江省营养学会临床营养专业委员会常务委员等职务。从事临床工作四十余年,对开展临床肠内肠外个性化营养支持指导及老年病、肿瘤、妊娠糖尿病、代谢综合症及体重管理的个性化营养干预方面积累了丰富的临床经验。在相关的核心杂志发表论...
2024赚钱贴士:未来什么人才能赚到大钱?
举例,如果你喜欢烹饪,喜欢钻研烹调技术,你就用200%的努力去研究,一年不行两年,两年不行三年,一定可以研究出绝妙的菜式。这个时候,你顺理成章可以得到大众的认可,当你的时间有限,供货不足自然单位劳动成本就会走高,当每天找你的客人络绎不绝,不就是钱来找你了?但是,从来没有人关注自己喜爱的行业和爱好,更很少...
对话|科学“增豆控油” 你吃对了吗?
新的烹饪技术、调味方法和食品加工工艺使得大豆可以被制作成更多种类的美食,满足了人们对美食多样性的追求。随着健康饮食意识的增强,越来越多人开始重视植物蛋白和素食饮食。大豆制品因其丰富的营养成分和植物蛋白质而备受青睐,成为了健康饮食趋势中的重要一环。随着人口的增长和城市化进程的加快,人们对食品的需求也在...