超级下饭的五道家常食谱,做法简单,食材常见,而且超级下饭,大人...

三、家常烩菜准备食材:牛肉、白菜、粉条、丸子、豆腐、木耳、蒜苗叶、葱姜、八角、干辣椒做法步骤:1、锅中烧油,油热放入牛肉,翻炒至变色,加入葱段、姜片、八角、干辣椒、少许老抽,炒匀炒出酱香味,再放入大白菜,把白菜翻炒到变软。2、加一碗清水,调味加入一勺生抽、一勺盐、一勺鸡精、一勺十三香、一...

陕西商州大烩菜:烩各色食材 融南北风情

一盆热乎乎的商州大烩菜，各色食材齐聚，馥郁芳香的肉汤里煮着红白萝卜块，配上油炸豆腐、红薯粉条，铺上一层五花肉片，出锅时再撒上一把葱花，以融汇斑斓的模样呈现，伴随着温暖悠闲的时光，亲朋好友围坐，在推杯换盏间倾诉着彼此的情谊。“过去生活艰苦，物资匮乏，那些年最希望的就是谁家过个红白喜事，好去...

武威烩菜,集多元食材于一锅,融汇万千滋味,温暖你的味蕾

甘肃媒体版权保护中心相关新闻2023年12月11日四川女子离职后3小时退了600多个工作群,“原本24小时回消息,退完轻松很多。”2023年12月11日受河南暴雪天气影响,12月11日铁路部分旅客列车停运2023年12月11日可歌可泣的莫高精神2023年12月11日12月10日一夜大雪!郑州市气象台发布多条暴雪预警,教育局:中小学幼...

“族”够美味 | 一分钟入门:内蒙古风干肉烩菜

风干肉烩菜是一道内蒙古特色家常菜。这道菜不仅味道鲜美、营养丰富,也是很多家庭都能轻松掌握的佳肴。制作风干牛肉烩菜的过程并不复杂。需要先将切好的无水天然风干牛肉放入锅中,倒入十三香、姜粉、蒜末和葱花等调料后翻炒至熟,再加入土豆、胡萝卜、小白菜等食材,经适量盐、鸡精和酱油调味后继续翻炒,再用高压...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

北方农家大烩菜,主要特点是食材就地取材,主要是家里最常见的蔬菜,如土豆、豆角、玉米、胡萝卜、南瓜等,搭配排骨或猪肉,和干粉条一起炖煮,味道香浓,广受大众喜爱。1.选用豆角、土豆、南瓜、胡萝卜、玉米,分别处理干净,改刀成段和块状,备用。红薯粉条或者土豆粉条提前用清水泡发,剪成均匀的段备用。

山西菜不入流,上不了台面?看了山西菜单,网友:不太好评价

网友前去山西旅游,“秀”出了山西某饭店的菜单,两页菜单里放眼望去,勉强只有太原香酥鸡、山西大烩菜、过油肉、运城炒凉粉、寿阳香干、运城丸子汤、黄米凉糕、老醋碗团算是山西特色菜,略显单薄的菜单说是汇集了山西特色,但里面数来数去没有几道菜,有的甚至还不能称为“山西菜”,而且菜单里多数都是主食、面食(www.e993.com)2024年11月10日。

割完肉烩菜的香,只有河南人才懂

河南人吃烩菜不拘一格选食材▼每到年前，家里都会炸制许多年货。鸡块、带鱼、丸子、酥肉、豆腐……满满几大盆，放在没有暖气的房间，敞着口，天寒地冻，也不必担心食物变质。到了大年三十儿，一家人起个大早，贴对联，粘门画，忙至中午，用炸好的酥肉丸子，烩一锅什么都有的大烩菜，热热闹闹的，开启...

陕西家常菜TOP10,哪些美味让陕西人魂牵梦绕?

陕西人喜欢吃什么口味的菜?偏重口味的有之,清淡口味的也有之。而陕西烩菜便是一道既能满足重口味又能满足清淡口味的家常菜。这道菜又叫做老陕烩菜,简单方便,是秋冬季节的暖身佳肴。制作陕西烩菜时,可以选用各种喜欢的食材,如白菜、豆腐、粉条、肉片等。将食材洗净切好,依次放入锅中煸炒或炖煮。最后加入适量的...

说说准格尔旗的“酸爽”

就这点食材,这简单的原料,酸米汤捞饭还有两个“直系亲属”:一个是“酸焖饭”,一个是酸稀粥,做法大同小异,口感稍有差别。我想,只有吃过的人才会真解其中味。烩酸菜或者酸烩菜“酸爽”系列的第三个代表当仁不让就是“烩酸菜”了。也有人把它叫做酸烩菜,应属于“豆腐两片”和“两片豆腐”之辩论,意思完全...

美食篇 | 兵团9道节气美食,入选!

南屯大烩菜一、所在地区第二师三十八团二、地方食材白菜、土豆、豆腐、粉条、三十八团特色蔬菜玉米粒、红枣、肉苁蓉、野蘑菇三、制作技艺南屯大烩菜是一种将多种食材混合烹饪而成的菜肴,味道咸香麻辣,主要食材为白菜、土豆、豆腐、粉条,一起炖煮即可。