卖爆,2个多月超90万份!海底捞、盒马都“酸”了

据央广网，贵州酸汤火锅采用当地的野生辣椒、毛辣果、木姜子等食材作为原料自然发酵而成，在食用时会加入夺夺粉、稻花鲤等特色食材，组成了酸和辣的口味“双重奏”。另据贵州省文化和旅游厅官方微博解释，夺夺粉是一种贵州安顺的特色小吃，是类似于米豆腐的凉粉，采用火锅吃法，以酸辣汤作为汤底。据美团官方数据显示...

一道简单的家庭版酸辣汤,鲜香好喝,酸辣开胃,简单的做法味道棒

香菇、木耳、豆腐、西红柿、素火腿肠、食用油、清水、盐、味精、酱油、老抽、胡椒粉、水淀粉、葱花具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道家庭版的酸辣汤。首先把食材都切一下,香菇洗净切片,泡发好的木耳切丝,再取半块豆腐切成细条。2.取一个西红柿,洗净之后切成碎丁。3.取半根素火腿肠,切成细条。

想吃够酸够辣的酸辣汤吗?一起来看我操作,这里添加食材有讲究

金针菇切掉根部,撕开,用开水烫一下。用开水烫过的金针菇更加脆爽还没有浮沫。金针菇2把胡萝卜洗净去皮,切成丝。火腿肠也切成丝。嫩豆腐也切成丝。嫩豆腐切丝3锅中烧水,放入豆腐丝,黑木耳丝,金针菇,胡萝卜丝,火腿肠丝,加入生抽,盐,鸡精,胡椒粉,大火烧开。这样先放佐料的酸辣汤更加咸香入味。酸辣...

减肥期间可以喝酸辣汤吗

酸辣汤中的食材如鸡蛋、木耳、豆腐等本身含有的热量并不高,但其中添加的油类以及调味品如醋、胡椒粉、味精等都属于高热量食品,长期食用会导致体内脂肪堆积,从而引起肥胖。因此,在减肥期间不宜饮用酸辣汤。如果在制作酸辣汤的过程中使用了过多油脂或盐分,则不利于控制体重。此外,对于肠胃功能较差者,由于酸辣汤中所含...

冬瓜酸辣汤很减体重

食用冬瓜酸辣汤是否有助于减肥取决于其原料及烹饪方式。冬瓜本身是一种低卡路里蔬菜,适量食用可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有利于体重管理。但需要注意的是,如果在烹饪过程中加入了高油、高盐等调料,或者使用了大量的淀粉类食材进行勾芡,那么就会使得这道菜的热量和脂肪含量明显上升,从而失去其原有的健康...

这才是真正的“中华第一汤”!

今天也一样,浓稠的汤是扛饿的,尤其适合早餐(www.e993.com)2024年11月11日。油茶西北传统美食,北方大部都有分布非常适合早餐这里最有名的莫过于胡辣汤。山河四省皆有胡辣汤的存在,其中又以河南闻名。胡辣汤一般汤清、点醋、胡椒味重,佐以手洗面筋、牛羊肉、粉条、木耳丝、黄花菜、牛油等。这些胡辣里又有些微的区别,比如有人不...

番茄酸辣汤减脂可以喝吗

核心提示:番茄酸辣汤减脂期间可以适量饮用。番茄酸辣汤减脂期间可以适量饮用。番茄酸辣汤中的主要原料为番茄、鸡蛋、木耳等,这些食材都属于低卡路里的食品,并且富含维生素和矿物质,有助于维持身体健康。此外,该汤品中还添加了醋和辣椒等调味料,能够刺激食欲,改善消化吸收功能,从而达到减肥目的。但是需要注意的是,在饮...

主厨闲聊录|31 岁这年,张祎决定回到中国

获奖菜品「广西之旅」用炭烤茄子、蘑菇和芦笋佐以特调的广西酸辣汤;并用米卷模拟苔藓和手绘的竹画米片,营造湿润山林的野趣,探寻人类与大自然之间的共生体系。??圣培露青年厨师大赛Toyo注重味道和食材,罗朗注重文化和视觉,张祎的两位老师恰好形成微妙的互补。

江西一家四口的晚餐,成本二十块四个硬菜,网友:放眼望去全是辣

酸辣汤这个汤算是比较典型的一个本地特色了,夏天喝酸酸辣辣的特别开胃,我今天放的料比较简单,只能说是家常版的酸辣汤,正宗的酸辣汤里还放了木耳啊香菇啊等等,食材很丰富的。锅中加水烧开,水开后下入切碎的香菇,胡萝卜,火腿丁,木耳丝,黄花菜等等,我只放了一些香菇丁和胡萝卜丁,还有豆腐丝,家里的食...

65万家面馆激烈厮杀,10-30元是主力消费区间

目前,其拥有招牌三剑客全能基础汤(鸡汤、猪骨汤、牛肉汤)和八雄爆品风味汤组合(金汤、酸汤/酸辣汤、菌汤、番茄汤、猪肚鸡汤、冬阴功汤、海鲜汤/鱼汤、卤水)以及其他特色调味品,味型丰富,用料扎实,可以很好地满足面馆品牌的口味与品质需求。仟味招牌三剑客全能基础汤均采用真材实料慢熬而成,营养丰富、口感自然...