海带和什么菜搭配好吃?这道牛肉海带汤,鲜香可口,美味不求人!
选择新鲜的牛肉,肉质鲜嫩,纹理清晰;海带要选择色泽鲜艳、质地厚实的。首先准备好所需要的食材:牛肉:300克、海带:200克、玉米粒、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、清水:适量制作步骤:1.将牛肉切成小块,冷水浸泡2小时以上,期间换水2-3次,泡出血水。2.海带洗净,切成小块备用。3....
入秋了,广东人都在喝什么营养汤?一起来学习学习
食材:牛肉,白萝卜,葱姜喝了牛肉萝卜汤,整个人暖暖的。5、山药玉米排骨汤食材:山药,玉米,排骨,胡萝卜,葱姜一个星期喝上三四次,真的太棒了。6、五指毛桃猪肚汤食材:猪肚,淮山,五指毛桃,芡实,莲子太有营养了。7、苦瓜排骨汤食材:苦瓜,排骨,黄豆,姜降火润燥汤。8、山药鸽子汤食材:绿豆,山药,...
产区美味|瓦莱达奥斯塔炖牛肉
由于肉块在红酒中长时间腌制和炖煮,颜色变得很深,看起来就像一块块木炭(carbone),或者这也是其名字的由来。传统吃法是在炖肉中浇上热腾腾的玉米粥,但也可以配上蒜泥土豆或意大利面。起初人们一般用盐腌牛肉,但现在更多使用常规牛肉。复杂程度:★★食材:-100克黄油-3个洋葱,切片-1瓶红葡萄酒...
潮汕牛肉丸,制作工艺独特,多样吃法引领美食潮流
将牛肉丸放入火锅中,搭配各种蔬菜、豆腐和海鲜煮熟。汤底可选择牛骨汤、麻辣汤或清汤,根据个人口味而定。牛肉丸在火锅中煮熟后,吸收了汤底的精华,口感更加鲜美。再搭配特制酱料,味道更加丰富。每一口都是满满的幸福感。3.牛肉丸炒时蔬潮汕人善于将各种食材巧妙搭配,创造出独特的美味。将牛肉丸切成小块,与青椒...
处暑过后,晚餐可以安排八道菜,有肉有菜还有汤,营养食谱别错过
一、银耳胡萝卜排骨汤准备食材:排骨,银耳,莲子,胡萝卜,姜片。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。2、银耳提前浸泡,泡发后清洗干净,再剪碎成小块。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。
这座0游客的宝藏小城 却凭一碗牛肉汤火遍全国
淮南牛肉汤选料讲究,只选用江淮一带黄牛为原料,且必须要求10年老黄牛,对牛的重量都有严格把控,重约500公斤才为上品(www.e993.com)2024年9月16日。有顾客来时,将切成薄片的牛肉混着当地特有的千张、豆饼和淮芋粉放在笊篱上入锅一烫,短短几秒钟,这些干巴巴的食材便像被召回了魂,开始变得格外动人起来。
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
丰俭由人的荤素炸货则是烩菜的点睛之笔。烩菜可不是就地取材随便一煮一烩就能上桌的“乱炖”,在甘肃够资格撑起席面的烩菜,光是准备工作就至少要提前一天。除了熬煮汤底备用,单独支一口油锅做炸货是烩菜准备的重头戏。新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅...
好汤好面好汤面,消费者赢麻了
考量到大众对鲜味的极致追求和风味偏好,康师傅“好汤”品牌选择鲜味更浓厚的“老母鸡”、“牛尾”作为口味研发方向,并在汤的鲜味、纯正风味的提升方面都下足了功夫。作为体现口味、容纳食材的核心载体,汤的品质深刻影响着人们的食用体验。康师傅甄选1年以上整只母鸡,经过6小时细熬、4段慢炖,熬制出纯正浓香、金黄鲜...
用这4碗热汤,迎接山西的初春!
喝牛肉汤,怎能少了搭档?在山西,人们最钟爱的搭档莫过于刚出炉的馍馍。你可以选择把馍馍掰成小块,泡进汤里,让馍馍充分吸收汤汁的鲜美。每一口都是汤与馍的完美结合,让人回味无穷。当然,如果你是“饼丝党”,那也不能错过这一绝配。把饼丝浸入汤中,让汤汁的鲜美和饼丝的筋道相互融合,那种滋味,简直让...
注意:今日天气大变!上海人立冬"三汤""三果"三菜"都是啥?
市民:立冬,买点羊肉。羊肉可以放点萝卜烧汤,再放点红枣,冬令进补开始了。除了烧汤外,红烧羊肉也是不错的选择。市民:现在是吃藕的季节,放点肋排烧点藕汤。再买点山药,山药荠菜羹也蛮好吃的。这些都是润肺的,大家多吃点。市民:买点生梨、文旦,正好是这个季节,可以润肺。现在的天气干燥,多吃点生梨也蛮好的,...