打卡云南 | 第255件小事:天麻炖鸡,到了昭通不能错过的美食!

昭通作为全国品质最优野生天麻的核心区域,这里的天麻不仅个大,还肥厚饱满。在昭通,天麻的吃法多种多样,其中,天麻炖鸡凭借其极高的营养价值,不仅深受当地人的喜爱,还获得食客们的一致好评。天麻炖鸡所用食材简单且健康,鸡为农家土鸡,天麻炖鸡这道美味,总能让人忍不住多炫两碗饭。这个秋,“滇”邀您走进昭通,来...

天麻黄芪当归炖鸡吃有什么功效

3.益肝肾天麻、黄芪、当归三种食材合用,能够滋补肝肾、增强体质。4.祛风湿天麻、黄芪、当归三种食材合用,能够祛除体内的湿邪之气,缓解因湿邪引起的关节疼痛、肢体麻木等症状。5.止痛天麻、黄芪、当归三种食材合用,能够舒筋活络、止痛消肿,适用于治疗因气血不足或外感风寒所引起的头痛、颈项强直等症状。需要...

秋天,八道靓汤使劲喝,一健脾、二养胃、三补气血、四增强免疫力

四、天麻川穹鱼头汤准备食材:天麻、川穹、鱼头、白芷、豆腐、姜片、枸杞子。做法步骤:1、鱼头清洗干净,然后热锅烧油,油热以后,放入鱼头油煎,煎至鱼头两面金黄后,再盛出放入砂锅中。2、清洗干净天麻、川穹和白芷,接着和姜片一起倒入炖锅中,然后往里加入姜片和适量的热水。3、最后中小火炖煮四十分钟,然...

凤凰传奇歌中的“乌蒙山”,原来在这个地方!太值得去玩一趟了

药食同源的天麻,配上当地的放养鸡,再放入老火腿,辅以党参、大枣、枸杞等食材,慢火炖煮。精心熬制的天麻炖鸡,鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤鲜美,吃起来还有祛风除湿、祛病强身的功效,除了可以过嘴瘾之外,也是一道养生保健的汤品。五、昭通小串昭通小肉串当地人叫“把把烧”,以其独特的鲜、香、嫩征服了广大食客,在昭通这...

养生硬菜上桌啦,福建&云南“补”得不爱!

底汤取鸡、鸭、火腿等的鲜香再精心挑选海参、鲍鱼、鱼唇、鱼翅瑶柱、花胶、蹄筋、裙边等十余种食材备用经干货泡发、底汤熬制、分层煨制等一道道流程图源:新华网凝聚精工细活,汇聚营养精华花上7~8天才能烹制完成其制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产目录...

天麻可以与莲子一起炖鸡吗

核心提示:天麻可以与莲子一起炖鸡(www.e993.com)2024年11月2日。天麻可以与莲子一起炖鸡。天麻味甘性平,归肝经,有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用,可用于眩晕、抽搐、肢体麻木、关节不利等症;莲子味苦涩微寒,入心、脾、肾三经,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功,常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、夜寐不安、遗精滑精等病症。从药效...

天麻炖鸡的做法

家常天麻炖鸡食材准备天麻10克,三黄鸡1只,姜片,枸杞,红枣10克,盐适量,料酒10克,白糖少许。方法步骤1、将土鸡宰杀处理干净,红枣,枸杞冲洗待用;2、天麻加入勺白糖泡软,锅中烧水放入料酒加入鸡焯烫;3、锅中煮熟血沫后捞出洗净,将泡好的天麻切薄片;...

昭通小草坝天麻 深山里的“瑰宝”

我试着用砂煱炖了一煱鸡汤,让全家人都尝尝鲜天麻的味道,鸡汤里除了把两个天麻切成片放进去,还放了香菇,木耳和白萝卜,一家人美美的吃了一饨最鲜的天麻炖鸡。为了试一试天麻的功效,吃晚饭时我又吃了两个天麻和大枣,不知是因为有了鲜天麻保驾护航的心里作用,还是鲜天麻的药理效果,这一夜我睡得特别踏实,居然一...

阴雨天必备!15款最适合当季喝的老火靓汤,速度收藏!

功效:有去湿、开胃、除痰、健肺的功效8.北芪虫草花瘦肉汤打开网易新闻查看精彩图片原料:猪腰枚肉650克,北芪6克,天麻2克,虫草花20克做法:猪肉切成厚圆片,用腌料腌制30分钟;将猪肉片放入一深盘中,撒上北芪,天麻,虫草花,清水和料酒,放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可...

春天养生该喝什么汤?

功效:天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。淮山薏米生鱼汤食材:生鱼1条,淮山15克,薏米15克,陈皮一小块,瘦肉100克,姜3片。做法:1、洗净宰好的生鱼,斩成几段。2、淮山和薏米洗净,陈皮用清水泡软,刮去白瓤。3、拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油...