团圆喜庆的佳肴——珍珠丸子

与此同时，肉茸、鱼茸、荸荠丁、香菇末等食材也需精心准备。将这些食材混合搅拌均匀后，挤成一个个肉丸。接着，将肉丸放入浸泡好的糯米中轻轻滚动，使其表面均匀地裹上一层糯米。最后，用手轻轻按压肉丸表面，使一部分糯米嵌入肉馅中，形成紧密的结合。经过蒸制后，珍珠丸子便呈现出其独特的风味。糯米清香软糯，...

重阳后一定要多吃蒸菜,营养还不上火

摆盘蒸制:在扇贝上放上泡好的粉丝,再淋上蒜蓉酱,大火蒸5分钟。出锅调味:蒸好后,撒上葱花,浇上热油即可食用,鲜美多汁,蒜香浓郁。小贴士:扇贝要选择新鲜的,蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。五、珍珠丸子:软糯可口,营养丰富材料准备:糯米100克猪肉馅300克香菇、胡萝卜、葱、姜切末备用盐、生抽...

立秋后,“少吃二瓜,多吃六白”,补气润肺升免疫,一年身体棒

如果喜欢,可以加入1克左右的细黑胡椒粉增加风味,但如果是给病人或身体虚弱的人食用,不建议加胡椒粉。5.继续炖煮5-10分钟,让食材的味道充分融合在汤中。6.出锅:将煮好的百合鸽子汤盛出,撒上切好的葱花,即可享用。银耳:富含胶质,有滋阴润肺、养胃生津的效果。常被用于制作银耳羹。紫米燕麦银...

饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃

6.珍珠丸子珍珠丸子也叫糯米丸子,是用肉末裹糯米蒸熟而成,蒸出来的糯米犹如珍珠般晶莹剔透,因此而得名。珍珠丸子吃起来鲜香软糯,老少皆宜,尤其受小孩的喜爱。打开网易新闻查看精彩图片现在市场上珍珠丸子的预制菜还比较少见,但是很多饭店早就用上了,吃起来口感味道和自己做的差不多,如果经常吃的人还是能品尝...

这是糯米珍珠丸子的家常做法,多加一样食材,吃起来不腻

这是糯米珍珠丸子的家常做法,多加一样食材,吃起来不腻猪肉馅,糯米,莲藕,葱,姜,生抽,盐,白胡椒粉,香油,糖。用凉水将糯米浸泡3个小时以上,泡至用手能轻轻地碾碎。(选择长的糯米比较好,如果没有,也可以用普通糯米,小编都是将糯米提前一天晚上泡好,这样糯米比较容易蒸熟。)将莲藕切成很细的碎末,这样吃起来口感...

洪洞美食:珍珠丸子

做珍珠丸子的食材有:粉条、五花肉、粉面、老抽、食盐、鸡精、食用油、生姜、葱、花椒面、花椒水、味精、酱油、醋、油炸蒜、香菜(www.e993.com)2024年11月6日。第一步:首先准备一把粉条,起锅,倒入清水,用大火将水烧开,把粉条放进去煮一下,大约煮两分钟,将粉条煮软,煮至透明状的时候就倒出来备用。

珍珠丸子西米露的家常做法,口感层次分明,夏日的用心甜品

珍珠丸子西米露食材清单:糯米粉100克/西米60克/椰浆500毫升/白糖35克/水果少许烹饪步骤第一步:锅里烧开水,把西米下锅煮,煮的过程中如果会粘稠可以加冷入水再煮第二步:西米煮至完全透明沥起装碗里备用第三步:煮好的西米如下图片所示哦...

十一国庆家宴必吃的7道菜,好吃好看又好做,寓意国圆家圆人团圆

第一道:珍珠丸子——国圆家圆人团圆这道菜,用猪肉末搭配糯米一起来做,简单蒸蒸,特别好吃,是餐桌上一道美味且寓意好的菜肴。食材:五花肉1斤,糯米,葱姜,盐,生抽,味极鲜鸡蛋做法:1提前把糯米浸泡,让其泡软,备用。2五花肉冲洗一下,切碎,成肉末,加入一点香油,搅拌均匀,肉馅发粘起劲...

八珍养生宴-新闻中心-温州网

天然粽香珍珠丸子这道别致的家常菜由马蹄、糯米、农家豆腐、鲜肉沫和番薯粉制作而成。糯米要用清水浸泡12个小时,使其米粒松软便于蒸透.猪肉要选肥瘦相间的,这样肉丸能渗透出肉汁,浸入到外面包裹的糯米,使糯米有滋有味。功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,具有...