陌上风情:天然发酵,小米黄酒的绿色承诺

此外,陌上风情小米黄酒还具有舒筋活血、保护心脏、温养脾胃、改善肠道菌群、补血养颜、镇静安神、强化骨骼、驱寒祛湿等多重功效。这些功效让人们在品味美酒的同时,也能感受到健康的力量与温暖。陌上风情小米黄酒,是自然之馈,是醇香之韵,是健康之选。它以其独特的魅力,赢得了消费者的青睐与赞誉。未来,陌上风情将继续...

10月8日寒露,再忙别忘:吃3样,忌2样,做1事,身强体壮度过深秋

接着将锅盖盖严,淋上一圈黄酒,焖15-20分钟就熟了。菠菜绿叶菜也是非常重要的一类食材,这个时节比较具有代表性的便是菠菜了,其是人们眼中的“营养模范生”,蕴含着多种营养成分,同时像叶酸,钾,胡萝卜素等含量还十分突出,有益于我们的肝脏,视力,以及免疫力的保护。推荐做法:炒菠菜1、新鲜的菠菜一小捆,逐...

邓州某作坊不合格小米黄酒和糯米黄酒通告!

邓州市阳春土黄酒制作坊生产的不合格小米黄酒和糯米黄酒(一)邓州市阳春土黄酒制作坊生产的不合格小米黄酒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)实测值0.192g/kg、糖精钠(以糖精计)实测值0.128g/kg、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)实测值0.693g/kg和糯米黄酒山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)实测值0.036g/kg、糖精钠(以糖精计)实...

房县黄酒替代红酒,法国蓝带大厨东湖边烹制新楚菜

不同的是，原本法餐里所用的红酒，换成了一款房县黄酒。“这是我们用自己自然农法种植的白糯米，在房县结合当地的草本酒曲制作的纯房县伏汁酒。”谦益农场有关负责人介绍。新楚菜品鉴会每位客人，单独分餐。每道菜上桌，厨师团队均会进行详细讲解，包括食材来源、制作方法，甚至如何食用才能品味出最佳风味。武汉民...

料酒和黄酒有什么区别

在原料方面，料酒主要以黄酒为基础，再额外添加了香料和盐等调味料。而黄酒则选用糯米、小米、高粱等谷物为原料，通过浸泡、蒸煮、发酵等一系列传统工艺精心酿造而成。在制作工艺上，料酒需经过多次发酵和煮制，以降低酒中的酒精含量，同时融入了调味料的味道。而黄酒的酿造过程相对简单，未经过多次煮制，酒精含量相对...

黄酒喝醉了怎么醒酒?教您4招,喝啥酒都一样

可以去医院由医生根据情况选择使用纳洛酮等,解除酒精对大脑的损害,保持大脑的清醒(www.e993.com)2024年11月8日。喝酒的过程中可以适当吃小米粥、酸奶、高脂肪和高蛋白食物,有中和酒精,保护胃粘膜的效果。如果知道自己不胜酒力,容易喝醉,最好在喝酒之前吃2粒胶体果胶铋,能起到保护胃粘膜,减轻醉酒症状的作用。#黄酒喝醉了什么感觉#...

国宴大师万玉宝为磁粟春黄酒题词“华夏农耕文明之源”

小米，作为磁粟春黄酒的主要原料，正是磁山文化远古时期磁山先民重要的农作物之一。小米的种植和食用历史悠久，是中华农耕文明的重要组成部分。磁粟春黄酒的酿造，不仅继承了这一传统食材的使用，通过独特的酿造工艺，将小米的精华和风味完美地呈现在每一滴酒中。在题词仪式上，万玉宝先生还与磁粟春品牌创始人郝波珍...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

4、将上述处理好的食材同洗净的鲜莲子、生姜片置于砂锅内,加清水适量、白酒及胡椒粉少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,食盐调味即可。功效:健脾开胃、敛肺止咳、益肾固精,可用于虚劳羸瘦、脾虚食少、泄泻、痰多喘咳等症的辅助食疗。萝卜羊肉汤原料:...

【老城非遗】李龙锡小米黄酒传统制作技艺

老城非遗李龙锡小米黄酒传统制作技艺该公众号已迁移该公众号已迁移至新的帐号,原帐号已回收。若需访问原文章链接,请点击下方按钮。原标题:《老城非遗李龙锡小米黄酒传统制作技艺》阅读原文

传承古法酿制 创新小米黄酒

项目:李龙锡小米黄酒制作传统技艺级别:洛阳市非物质文化遗产黄酒,江浙一带采用大米或糯米为原料发酵酿制而成,而我市老城区西大街有一家远近闻名的李龙锡小米黄酒竟采用小米发酵酿制而成。李龙锡小米黄酒,系祖传秘方配制,亦药亦酒,既可直接饮用,又可做多种中药方剂的药引子。