蛋白质是生命元素,这5种食材,优质蛋白胜过90%食材,记得多吃

牛肉是公认的高蛋白食材,蛋白质含量约为22.6%,而且味道鲜美,肉质细嫩。尤其是对于中老年来说,牛肉脂肪含量低,富含多种维生素和矿物质,是高营养价值食材,多吃牛肉对身体健康有益无害。推荐菜品:芦笋炒牛肉食材备料:芦笋、牛肉、小米椒、葱姜蒜、食盐、生抽、淀粉、鸡精1、牛肉切成薄片放入碗中,加葱姜水抓揉至...

秋天大补的食材,不是牛羊肉,而是这3种,高蛋白少脂肪,强免疫

一、核桃:智慧与健康的双重馈赠核桃,自古以来就被誉为“长寿果”,其丰富的营养价值在秋季尤为突出。核桃不仅富含蛋白质,还富含不饱和脂肪酸和维生素E,这些成分对于保护心脏、改善记忆力有着很大的帮助。推荐食谱:核桃黑芝麻糊材料:核桃仁、黑芝麻、糯米、冰糖步骤:将核桃仁和黑芝麻分别炒香,放凉后研磨成粉。

“寒露吃三豆,一年都安康”,10月8日寒露,三豆指啥?怎么吃好

这里的“三豆”指的是白扁豆、黑豆、黄豆。白扁豆润燥、黑豆健脾胃、黄豆补充大豆蛋白质,大豆食材也有植物肉的美称,寒露节气可以多吃哦。下面分享3豆食材的家常推荐做法:一、白扁豆推荐菜谱:猪骨白扁豆链子汤食材:猪骨、白扁豆、莲子、芡实、山药、薏米、生姜。1、猪骨洗净、白扁豆、莲子、芡实、山药、薏米都...

它是“平民蛋白质”更是养生健康的代表性食材,风靡千百年仍不变

这一食材就是大家都非常熟悉的“豆腐”,豆腐是公认营养、健康、长寿的代表性食材。其所含的营养价值完全超过了豆腐本身的价格,可以说豆腐很亲民的食材。从被发明出来的千百年里,豆腐一直是基层平民百姓的“肉”。是摄取优质蛋白质的重要来源,发展至今豆腐的地位依然没有食材能撼动。因为豆腐不仅仅是美味好吃,更主要...

前十胆固醇食物排行出炉!鱿鱼勇跻九位,榜首食材胆固醇震撼五倍

猪脑是餐桌上常见的滋补优质蛋白质和优质钙物质的肉质食品,富含机体所需要的微量元素和各种B类维生素,适当补充猪脑,能够增加神经元和神经递质合成部分,维护正常的脑部发育能力和逻辑思维能力。晚上患有高血脂或者胆固醇含量增高的患者猪脑是一种“禁品”,研究发现100克猪脑当中含有胆固醇3205毫克,是各类滋补食物或者肉制品...

担心营养不够?这种被忽视的食材蛋白质含量比鸡蛋还高

从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高(www.e993.com)2024年11月3日。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。此外,藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物,尤其是铁含量丰富;藜麦还富含维生素E,其维生...

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白质含量比鸡蛋高

藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物...

豆浆放什么食材减肥

豆浆中可以加入低脂牛奶、燕麦片、蛋白粉、香蕉、苹果等食材来增加营养并辅助减肥。需要强调的是,虽然这些食材对减肥可能有帮助,但并没有直接的治疗作用。1.低脂牛奶低脂牛奶含有丰富的蛋白质,可以增加饱腹感并促进新陈代谢。摄入低脂牛奶有助于维持体重,但不宜过量,否则可能导致热量摄入过多。

5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质 | 吃出健康来

25克大豆相当于100～150克豆制品,可提供约10克蛋白质。500克蔬菜、250克水果这些果蔬可提供约5克蛋白质。以上蛋白质含量为粗略估算,不同食材以及不同品牌食品,具体含量会有差别。在日常生活中,大家也可以参考《中国居民膳食指南(2022)》来安排饮食,补充足量蛋白质。对于因疾病需要忌口的特殊人群,饮食要遵医嘱。

哪些食材可以当主食?

前面提到,谷物通常是指禾本科植物的可食用种子,而假谷物(pseudocerealorpseudograin)是指那些和谷物类似,富含淀粉,蛋白质含量也和谷物相近或略高,可以当主食吃或可以部分替代主食吃,但却和传统谷物没有植物学上亲缘关系的植物种子。藜麦、荞麦和苋菜籽是国际上公认的假谷物。