惊呆了!顾客吐槽天水麻辣烫2碗260元,网友愤怒,店家:11人吃的

“小土豆君”心心念念的，是那银装素裹的哈尔滨城，那里是冰雪的梦幻之地；还有淄博，一座因烧烤而名声大噪的热闹城市；更别提天水，仅凭一碗麻辣烫就红遍了大江南北。哈尔滨，对小土豆君来说，就像是一个遥远而神秘的冰雪王国。每当想到那里，脑海中就会浮现出晶莹剔透的冰雕、银白一片的雪景，还有那在寒冷中依然热...

吃麻辣烫,专挑5种“不压称”的食材,花钱少吃得饱,老板:内行

吃麻辣烫毛肚是非常受欢迎的一种食材,毛肚,这片源自牛胃的精华,经过精心处理,保留了其脆嫩的质地与微妙的鲜香。毛肚的重量也比较轻,是一种非常“不压称”的食材,让顾客在享受美味的同时,也能花钱少吃得饱,老板们常常笑言:“选择毛肚的,都是真正的内行!”二、金针菇金针菇,以其独特的纤维结构与轻盈体态,...

麻辣烫餐饮店经营需要注意什么

菜品研发是麻辣烫店保持竞争力的核心。根据市场调研结果，不断研发新口味、新菜品，满足顾客的多样化需求。同时，注重菜品的口感、色香味俱佳，确保每一份麻辣烫都能让顾客满意。质量控制同样重要。从食材采购、加工制作到成品出餐，每一个环节都需要严格把控。确保食材新鲜、卫生，加工过程规范，成品质量稳定。只有这样...

吃麻辣烫,专挑这5种“不压称”的食材,老板:不是吃货就是同行

从常见的生菜、菠菜、油麦菜,到稍显独特的莲藕片等,每一种蔬菜都蕴含着丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的加入,不仅能够有效缓解麻辣带来的油腻感,还能促进肠胃蠕动,帮助消化。菌菇类菌菇类食材以其独特的鲜香味和丰富的营养价值,在麻辣烫中占据了重要的一席之地。金针菇、香菇、杏鲍菇、平菇等这些来自大自...

遍地老鼠屎、食材不清洗!多家麻辣烫知名品牌加盟店问题频现

健康时报消息,近日,有视频博主暗访杨国福麻辣烫,视频内容显示,该门店存在对试工人员健康证要求不严格、剩余食材不放入密闭式冰箱内保存、仓库中遍地老鼠屎、袋装芝麻酱被老鼠咬破、食材不清洗、把食材当“抹布”、洗碗布用来洗鞋等一系列食品卫生问题。7月25日,杨国福麻辣烫发布致歉声明,表示涉事门店已经停业整顿,...

麻辣烫火爆出圈,到底怎样吃才健康? 专家建议:适量食用是关键,还要...

武汉市普仁医院营养科主任周锋表示,麻辣烫不仅汤底种类繁多,如红汤、白汤、清汤等,可满足不同人的口味需求(www.e993.com)2024年11月27日。同时,它可提供牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等多种肉类的选择,还有豆腐、蔬菜、豆皮等素食食材,方便顾客根据个人喜好自由搭配。总体而言,麻辣烫食材种类丰富,同时还比较经济实惠,深受年轻人和上班族的喜爱。

“甘味”食材为麻辣烫注入“天水味道”

中新网兰州4月6日电(戴文昌)作为展示“甘味”食材的甘肃天水麻辣烫,一口麻、二口辣、三口鲜香,搭配着麻辣烫“灵魂伴侣”的麦积花椒、甘谷辣椒等优质农产品,隔着屏幕都能把人香到“迷糊”,这些具有天水元素的灵魂搭子,给天水麻辣烫这道大众小吃注入了独有的“天水味道”。

天水麻辣烫食材保供“量足味鲜”

3月27日,记者在天水江楠市场采访时了解到,该市场积极协调商户调运、储备天水麻辣烫所需的各类食材,目前,蔬菜类供给充足,可以满足市场需求。天水江楠果蔬批发市场经理董文亮告诉记者,他们市场现在对白菜、土豆等“六大菜”以及油麦菜、茼蒿、生菜、香菜、蘑菇、金针菇、娃娃菜、韭菜等“小菜”的库存量每天都进行统计上...

【舌尖上的麻辣风暴】家庭版麻辣烫:轻松复刻街边美味,暖心暖胃

麻辣烫,源于四川,因其麻辣鲜香、自由搭配的特性深受大众喜爱。下面是制作家庭版麻辣烫的基本步骤及配料指南,让你在家也能享受到地道的美味。主要材料:清水或高汤:作为汤底的基础。、牛肉骨/鸡骨架(可选):用于熬制高汤,提升汤底的鲜味。、辣椒、花椒:提供麻辣烫的灵魂味道。、调料包:包含豆瓣酱、八角、桂皮、丁...