干锅虾的家常做法,香辣干锅虾,家常川味,鲜美诱人
主料:大虾500克,土豆1个,莲藕1节。辅料:干辣椒、姜、蒜、洋葱、火锅底料、豆瓣酱、盐、鸡精。烹饪步骤1.准备食材:大虾剪开背部,清洗干净。土豆和莲藕切片,下锅炸至两面金黄酥脆,捞出备用。2.煎炸虾:在平底锅中倒入比炒菜时稍多的油,待油热后将腌制好的虾倒入锅中。注意控制火力,将虾两面煎...
都说这是家常菜中的“天花板”,俗称米饭“收割机”
6.腌制好的五花肉皮朝下摆在碗中,再盖上一层炒好的梅干菜,淋上两勺肉汤,,水开上锅蒸一个半小时,倒扣在盘子里,倒出汤汁,加少许水淀粉勾芡淋上就可以开吃了。五、干锅虾食材准备:虾,土豆,莲藕。调料:蒜,干辣椒,火锅底料,生抽,蚝油,盐,白糖,洋葱,青椒,白芝麻。制作步骤:1.虾洗净开背去虾线,,...
干锅虾的家常做法
干锅虾的家常做法食材:虾200克、土豆50克、火腿50克、油适量、干辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、淀粉10克、红椒2个、小…干锅土豆虾的做法:1、土豆去皮切块,火腿切片,蒜切片,红椒切片,干辣椒切段,小葱切葱花;2、虾剪掉虾须去掉虾线,从背部开一刀,然后放入碗中,倒入淀粉,搅拌均匀;3、起锅倒油,油...
10道让你食欲倍增的家常菜,喜欢吃辣的一定不要错过哦
食材:大虾,土豆,红椒,干辣椒,葱姜蒜,香菜,花椒,生抽,白糖,料酒,豆瓣酱,香油,盐做法:①把虾须剪掉,再把大虾后背开一个口,去除虾线洗净备用。②在大虾上面撒上胡椒粉2克,料酒5毫升,用手抓匀腌10分钟。③土豆去皮切成条,红尖椒去籽切与土豆粗细的条;葱姜蒜切好备用,干辣椒切成小段;香菜洗净切好。④找个...
5种干锅的做法,在家做也能吃到饭店招牌菜的口味
二、干锅虾食材:大虾半斤,猪里脊肉三两,香菇三两,大葱白三两,香菜半两,泡辣四、五个,老干妈香辣酱两大匙,蚝油两大匙,油辣椒两大匙;喜欢吃辣的可另加干辣椒段,老姜一块,独蒜两个,八角两敉,香叶四、五片,糖一咖啡匙,淀粉一匙,料酒三大匙,盐适量。
大厨教做正宗的干锅虾,做法简单易懂,麻辣鲜香过瘾
虾是我们生活中比较常见的食材,品种繁多让人眼花缭乱,具体可以分为两类,第一类为淡水虾类,这种虾一般都是在大江大河里;还有一种也海虾,也就是海里的虾,大多都是出现在酒店、饭店居多,做出来口味都是不错(www.e993.com)2024年10月21日。特别是其中的一道基围虾,那几乎只要到酒店就可以看到,其做法大多以红烧、干锅、椒盐为主,特别是干锅大虾,...
谁说干锅大虾只能在外面吃?家里照样可以做出色香味俱全的干锅虾
很多人都非常喜欢吃干锅类的菜品,口味浓重是非常下饭的菜码,食欲不振的时候吃一顿干锅保准打开你的胃口,很多人都说干锅类的菜品太麻烦,其实不然,今天就给大家做一份干锅虾看看,是不是既简单又美味,美厨娘们赶紧学起来哦!1、准备食材:虾、菜花、马铃薯、牛肉丸、青瓜、香菜、玉米、菇、姜蒜、辣椒、青椒、调料...
解冻大虾时千万不要用水泡,教你一招,5分钟解冻好,简单又快速|干锅...
年前买的两盒虾还剩一顿,之前图省事一般清蒸白灼,这次试了最近很火的干锅虾,真的好好吃,做法奉上~关键:大虾去虾尾虾线,用剪刀剪开背部,这样更入味!土豆条外皮炸的脆脆的更香,记得炒料的时候千万用小火,否则糊了会发苦!食材:处理好的大虾擦干水分裹上干淀粉(我用的玉米淀粉),土豆条也一样;配菜有芹菜段...
中秋家宴,做这8道菜给家人,必定大受欢迎,好吃看得见,快试试
干锅虾所需食材:基围虾半斤、藕一节、土豆1个、青辣椒2个、红辣椒2个、花椒1勺、姜3片、香葱2根、干辣椒6个、辣椒酱2勺、盐适量、熟的白芝麻适量1、土豆去皮切成条状,藕去皮后切片,基围虾去头后,开背去虾线,然后青红辣椒滚刀切块2、锅内倒入半锅油,烧到6成热后,把基围虾下锅,小火炸到变色后,...