39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1.丝瓜20克胡萝卜20熟鸡胸肉20克b铁棍山药80克中筋面粉25克蛋黄1个(约15克)br/食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。2.铁棍山药切小段。妈妈们在处理山药的时候记得带上手套,防止手痒。3.山药段放入蒸锅,大火蒸20分钟。4.起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜,焯水10分钟;再放入丝瓜,焯...

立夏将至记得吃这种饭,6种食材煮一锅,寓意五谷丰登,夏季安康

1、准备好的糯米清洗干净,需要提前2小时浸泡,放在一个碗中,加入适量的清水,没过糯米,糯米浸泡好之后更容易煮熟煮软,避免夹生;2、糯米准备好之后,把其它原材料要准备一下,香肠切成丁,春笋切成丁、胡萝卜切成丁、蚕豆切成丁、玉米粒;3、锅中水烧开,加一勺食盐,把除了香肠以外的配菜焯一下水,把配菜倒进去,水...

淮山药、怀山药、铁棍山药你分得清吗?这5类食材容易混淆

相比其他相似食材，红豆和赤小豆在外形上比较好区分，红豆基本颗颗圆润，而赤小豆是细长的，形状扁扁的，个头比红豆小。红豆容易煮烂，口感较好。主要有利尿消肿，健脾益胃的功效。而赤小豆即便经过长时间浸泡，也不易煮烂，口感较硬。赤小豆味甘，性质微寒，具有利水消肿退黄，清热解毒消痹等功效。常被用于治疗水肿...

“生米”不用煮也能成熟饭。那些看起来是天然的食物,原来都是加工...

在马来西亚、印度尼西亚和新几内亚的一些岛屿上,西谷米是当地最主要的主食。除了常规的煮熟食用,当地人还会用西谷米粉制成薄煎饼或者做成米粉。除了西谷椰子,棕榈科的桄榔(Arengawesterhoutii)、董棕(Caryotaobtusa)、曲叶矛榈(Mauritiaflexuosa)和桃椰子(Bactrisgasipaes)也能制作西米。甚至不属于棕榈科,在很多地...

贵州省市场监管局:火锅食材要煮熟涮透

生熟食物要分开处理、分别摆放，使用公筷公勺，避免交叉污染。注意荤素搭配，避免暴饮暴食；从锅中取出食物后最好晾至温热后再食用，避免烫伤口腔和食道黏膜；避免刺激性冷饮，最好搭配温水或常温饮品。火锅不宜吃太久，火锅汤反复沸腾后不仅没有营养，食材中的油脂、嘌呤、钠盐、亚硝酸盐等还会融入汤里，从而影响...

32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽

小贴士:如果没有破壁机,也没有豆浆机,可以把所有材料煮熟,再用豆浆机搅拌成粗粮糊(www.e993.com)2024年11月8日。南瓜丝全麦馒头-食材-全麦粉250克、南瓜丝125克、酵母3克中粉100克(发酵后搓面团用)-做法-1.准备好食材;2.洗净老南瓜后去皮,用中号刨子擦丝,不用擦太细,否则容易出水;...

科学素质提升|几块钱就能买到的好食材,建议您当主食吃一点!

对血糖影响稳,反而不易胖接着,我们再看看一个营养学中必须对主食类食物进行分析的指标——血糖反应。蒸熟和烤熟的栗子的GI分别为58和54,血糖反应不高。原因主要如下:栗子中的淀粉构成很特殊,大部分属于慢消化淀粉和抗性淀粉。生栗子的淀粉中抗性淀粉高达61%~76%,煮熟后的栗子抗性淀粉也有13%左右,...

哪些食材可以当主食?

薯类包括马铃薯(土豆)、红薯、紫薯、山药、芋头等,适合减肥、控制三高的人群食用。蒸熟的薯类和熟大米饭相比,热量密度较低(只有铁棍山药和熟米饭相当),膳食纤维含量比较高。它们也会稍微降低消化吸收率,增加排便量,有利于预防便秘。但是,除了土豆之外,按干重计算,薯类蛋白质含量低于米面等粮食,所以不能用它们替代全部...

福龙送健康 欢喜过大年!食材巧搭配 营养又健康

一般而言，凉拌、蒸、煮比煎、烤、炸对食材的营养损失更少，对人体也更健康。由于蔬菜中的维生素很容易受到加工及烹调的破坏，生吃更有利于营养成分的保存，能够生吃的蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等，清洗干净后最好生吃。有些蔬菜，生吃口感欠佳，也不好消化吸收，例如西兰花、菜花、菠菜...

食聊| 大雪节气最适合吃的食材有哪些?别忘了吃它,有3大好处～

土豆无论是煮还是蒸,升糖指数(GI值)只有62,算是中等水平。比起米饭面包馒头的升糖指数90,更利于控制餐后血糖波动。而且土豆中主要为抗性淀粉,容易有饱腹感且消化吸收较慢,适合糖尿病人作为主食食用。03预防脂肪肝土豆里的抗性淀粉进入身体后,消化慢,吸收进入血液的速度也慢,所以可以减少脂质的吸收,有预防...