春天了,把这三样菜一起炒,不放肉也很鲜,满口都是春天的味道
春季炒三鲜所需食材:绿豆芽1碗,韭菜1把,鸡蛋2个。1、绿豆芽用清水冲洗清干净,韭菜择好后清洗干净,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用,大蒜去皮切片,葱切段。2、锅底刷上一层油,倒入鸡蛋液后摊成薄饼,煎好后盛出,放在菜板上切成长短一致的细条。3、锅中加入清水,加入半勺盐和食用油,水开后倒入...
进入5月,这种碱性菜可多吃,祛湿清热,而且瘦得快
一、醋溜绿豆芽是一道清爽可口的家常菜,以绿豆芽为主料,配以醋、糖、盐等调味料制作而成。绿豆芽富含维生素C、维生素B等营养物质,具有清热解暑、利尿消肿的功效,适宜于夏季食用。其口感爽脆,酸甜可口,是一道清爽开胃的凉菜,尤其适合搭配米饭或面食食用。准备食材:将新鲜的绿豆芽洗净,去掉顶端的老根部分,备用。准备...
这2种食材是绝配,大火一炒,鲜香四溢,家常菜,实惠好吃
但是今天厨娘要把绿豆芽与温补的韭菜相结合,制作一道非常适合在夏天解腻祛湿的素菜——韭菜炒绿豆芽。接下来,就跟着厨娘一起来看一下这道菜的具体制作方法吧。★★★韭菜炒绿豆芽★★★食材准备:绿豆芽200克、韭菜100克、蒜瓣3瓣备菜准备:第一步:把绿豆芽洗干净后,把水分沥干放入盘中备用。第二...
家常绿豆芽:清脆可口,简单易做
接下来,准备一些辅助材料。绿豆芽的搭配可以根据个人口味来选择,我通常会准备一些青椒、胡萝卜和葱姜蒜。青椒可以增加菜肴的口感,胡萝卜则可以提供丰富的维生素A,而葱姜蒜则是提升菜肴香气的必备调料。制作过程如下:1.将青椒、胡萝卜切成细丝,葱姜蒜切末备用。2.烧一锅水,水开后加入少许盐,然后放入绿豆芽...
假日随笔 | 绿豆芽,见锅气
炒绿豆芽,是我们家过年必不可少的。原来它是主角,现在它是配菜,但几乎每次,都会被吃得精光。热锅凉油,急火猛烧,葱姜蒜辣椒爆锅,下豆芽,快速翻炒,锅边淋醋,撒盐,点香油,断生出锅,未见汤水,最见锅气。菜还没上桌,酸辣咸香的味道,就已经飘满屋子,等四凉八热、荤素摆满,饭热菜香,推杯换盏,混合着欢...
普洱茶炒什么菜好?探索美味佳肴的无限可能!
5.普洱茶炒饭:将米饭炒熟后用普洱茶浸泡片刻,炒锅中加入适量的烧鹅葱、、蒜、胡萝、绿豆芽等食材,炒熟后加入适量的做菜盐、胡椒粉等调料调味即可(www.e993.com)2024年10月17日。这道菜肴利用普洱茶的哪些香味,为简单的糕点炒饭增添了一份独特的菜谱风味,美味又营养。总结起来,普洱茶可以炒制多种菜肴,无论是虾肉、牛肉、青菜、鸡蛋还是米饭...
元宵节,花5块钱的成本教你做一道“炒合菜”,清淡爽口,营养美味又...
推荐食谱:炒合菜所需食材:红薯粉条一小把绿豆芽1把韭菜一小把千张2张第一步:首先准备一小把红薯粉条放进盆里,再加入适量八九十度的开水,先把红薯粉条给它烫软,再准备1块钱的绿豆芽、炒合菜绿豆芽肯定是少不了的,然后加点清水先把绿豆芽给它掏洗干净以后捞出来控掉多余的水分放到盘子里边备用。
绿豆芽炒什么配菜好吃?这些做法好吃吗?
第一,绿豆芽与鸡肉的搭配是一个不错的选择。鸡肉富含蛋白质,而绿豆芽则含有丰富的维生素和碳水化合物,两者搭配在一起,既满足了人体对蛋白质的需求,又保证了维生素的摄入,达到了营养均衡的效果。在烹饪时,可以先将鸡肉切成丝状,用料酒、酱油等调料腌制片刻,然后与绿豆芽一起炒制,最后加入适量的盐、味精等调味品...
适合尿毒症肾友的夏季低钾、低磷营养食谱,肾内科医生推荐!
居民夏季喜清淡素食,建议肾友们均衡饮食,合理搭配食材。早餐:红薯粥(红薯100g,低蛋白大米40g,大枣*5g);煮鸡蛋(鸡蛋50g);炒绿豆芽(绿豆芽100g)午餐:牛肉芹菜蒸饺(面粉100g,牛瘦肉80g,芹菜50g);醋溜圆白菜(圆白菜200g)加餐:西瓜(200g)晚餐:白面饸饹(面粉100g,猪瘦肉60g,豆腐50g,土豆50g,粉条50g);清炒...
朋友聚会,必备八道下饭菜,营养健康又开胃,好吃不贵,老少皆宜
准备食材:瘦肉,绿豆芽,韭菜。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成肉丝,放入料酒、生抽、蚝油、食盐、淀粉和料酒,抓拌均匀腌制十五分钟。2、绿豆芽清洗干净沥干水分,韭菜清洗干净切成小段。3、起锅烧油,油热后放入肉丝翻炒几下,炒至变色后盛出备用。