中秋家宴将至,花200元做10道菜!红红火火,上桌全家都夸上档次

〖食材清单〗鸡翅200克面粉、2克盐、60毫升开水、50毫升凉水、10克食用油、1勺白酒、1勺生抽、1个红菜椒、1个青菜椒、葱花、姜末、蒜末、1把花椒、3颗八角、1小块桂皮、1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、1勺盐、1碗清水〖制作步骤〗1、首先把洗净的鸡翅用刀划上几道口子,这样会更容易入...

元宵节,花5块钱的成本教你做一道“炒合菜”,清淡爽口,营养美味又...

第二步:再准备5毛钱的韭菜提前给它摘干净放到盆里,再加入适量清水将韭菜给它清洗干净,洗净以后放在一边控一下水分,最后再准备一张锅烧的千张,食材可以自行搭配嗷,往千张上面撒入少许的食用碱,再加入适量刚烧开滚烫的开水给它烫2分钟,这样能使做出来的千张更加的软和,最后再往干净的小碗里打入三个顺产的母鸡蛋加...

这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年!

我们这里说的可食用槐花是乳白色的洋槐花,洋槐花也叫刺槐花、豆槐花、胡藤花。槐花富含维生素C被称为人体中过氧化物的“清道夫”槐花富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,还富含对人体有益的植物多酚,如芦丁、没食子酸、咖啡酸、槲皮素、儿茶素、大豆皂苷、刺槐苷、槐花多糖、鼠李糖刺槐苷等营养物质。槐花中...

好香!广西人爱吃,爱花,还爱吃花!应季吃花攻略→

霸王花。图源@寿乡浦北它是“老火靓汤”的绝佳食材霸王花猪骨瘦肉汤不仅味道鲜美还有清暑解热、祛痰止咳的功效霸王花。图源@寿乡浦北芭蕉花芭蕉花顾名思义是芭蕉树上盛开的花芭蕉花。董绿叶摄焯水将苦涩味去除后进行干炒或炒肉味道别具一格芭蕉花。图源广西新闻频道02可用于泡茶或做点心...

315曝光名单:淀粉肠、奶茶、梅菜扣肉、听花酒!网友:人麻了

315曝光名单:淀粉肠、奶茶、梅菜扣肉、听花酒!网友:人麻了,奶茶,调味料,猪头肉,淀粉肠,听花酒,梅菜扣肉

昆明大厨推出春菜新菜单 “一土一洋”吃出新“花”样

王刚介绍，“香椿油淋雪花牛干巴”的主要食材牛干巴，取材红河弥勒的雪花牛干巴，云南人有做香椿油和牛干巴的传统，两者结合更加突显鲜香四溢的本地风味(www.e993.com)2024年11月28日。而“金雀花澳带炒红河梯田鸭蛋”，食材选用的鸭蛋是厨师团队前往红河撒玛坝梯田偶然尝到的。“这种鸭蛋油脂含量非常高，炒出来很香，像金雀花这类鲜花野菜本身缺乏...

中国美食文化大揭秘,以花为食首屈一指,充满诗情画意且源远流长

屈原《九歌》中有“奠桂酒兮椒桨”,《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”。可见,在屈原生活的战国时代,桂花酒、椒酒、木兰,秋菊这些以花为主要元素的食材在人们的餐桌上已经很常见了。屈原让菊花的植物属性和食用价值进入文学领域,并成为诗歌意象,后来逐渐形成爱菊、赏菊与食菊并行的诗歌风雅传统...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

鸡肉肉质鲜美细嫩,易消化,是秋季进补的好食材。当你吃腻了香菇烧鸡,喝烦了药膳鸡汤时,不如做一道盐焗鸡吧。少不了八角、桂皮、丁香、白蔻、孜然、陈皮、甘松、白芷、草果、陈皮、花椒、香叶等香料的盐焗鸡,口感鲜嫩,小心胃口大开,一人就吃掉了一只。

河南非遗美食打卡赛之“豫见非遗 味你而来”——豫北篇

刘记花饽饽刘记花饽饽,以面团为基础原料,搭配牛奶鸡蛋以及各种颜色的果蔬汁,通过精细揉捏、塑形、发酵、蒸制等步骤而成。花饽饽的外形丰富多样,可以制作成各种花卉、动物等形象,色彩斑斓、形态生动,深受广大人民的喜欢。赵府黑米醋赵家酿醋历史悠久,始于两千余年前。其独特黑米醋采用黑色稻谷酿造,独特的地理环境和...

“花样”昆明 如何打造鲜花美食城市IP

金雀花和香椿是上好的食材过去,昆明近郊的西坝、船房、卢家营一带,有农民专门在农田中栽种玫瑰花。玫瑰花主要是用来酿酒和制造玫瑰糖;糕点厂的鲜花饼,也是用玫瑰花做原料。玫瑰卤酒又称玫瑰升酒,是清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。解放前,昆明许多酒坊都酿制,尤以景星街“毕大蜡烛”家酿制的玫瑰老卤...