蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了...

大多数谷物的蛋白质含量每100g在7g~12g之间,藜麦的蛋白质高达14.1g/100g,比鸡蛋(13.1g/100g)还要高。除了含量高,藜麦蛋白质的质量更优,比大部分谷物更利于消化吸收。这是因为谷物的赖氨酸普遍偏低,成为了限制蛋白质消化吸收的短板,所以并不是优质蛋白质。而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨...

寒冬饮食指南:如何选择高蛋白食材,助你健康过冬?

豆类食物的种类繁多,黄豆、黑豆、红豆、绿豆,各具特色,各有其独特的营养价值。黄豆含有丰富的蛋白质和钙质,适合冬季增强体质;黑豆则富含花青素,有助于抗氧化和美容养颜;红豆不仅营养丰富,还能帮助排毒;而绿豆则以清热解毒、消暑降火著称。而干豆腐则是豆类食物中的一种,干豆腐也叫千张、豆腐皮,是我国的传统豆制品,...

9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

牛奶,这个被誉为“白色血液”的神奇饮品,不仅富含优质蛋白质,还含有丰富的钙质,对我们的骨骼和牙齿有着不可小觑的滋养作用。每100毫升牛奶中,通常含有3克左右的蛋白质。虽然看起来含量不高,但牛奶中的必需氨基酸比例却非常符合人体需要,这使得牛奶中的蛋白质变得异常珍贵且容易消化吸收。对于中老年人来说,每日饮用...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

鸡蛋、鹌鹑蛋等是日常生活中最常见的高蛋白食物,富含氨基酸、维生素和矿物质,是营养全面的蛋白质来源。推荐食谱:红烧肉炖鹌鹑蛋食材:五花肉300克,鹌鹑蛋10颗,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,八角2颗,姜片3片,料酒1汤匙,食用油详细做法:1.五花肉切块,焯水去腥备用。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。2....

快收藏!这10种食材富含蛋白质

蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了!0App专享十种高蛋白食物(二)你的蛋白质吃对了吗?0App专享糖尿病友三餐决定了血糖水平,这样吃,血糖稳一天!9App专享推荐阅读打开应用查看不干家务的男人有什么“优势”?答:糖尿病风险高出20%18...

担心营养不够?这种被忽视的食材蛋白质含量比鸡蛋还高

这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦(www.e993.com)2024年11月26日。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群...

年纪大了要舍得吃,这种食物高蛋白,天天换着吃,越吃越健康

山药肉饼蒸蛋是一道营养健康、口感细腻的美食。首先准备好山药、肉馅、鸡蛋等食材。将肉馅腌制入味后，将山药蒸煮至熟透，然后将腌制好的肉馅放在山药上，再倒入打散的鸡蛋液，在蒸锅中蒸煮至蛋液凝固即可。这道美食不仅美味可口，还富含蛋白质和纤维素。莲子猪肚汤是一道滋补养颜、美味清香的汤品。准备好莲子、猪肚、...

哪些食材可以当主食?

我们日常所吃的主食,绝大多数都是白米白面制作的:白米饭,白馒头,白面包,白面条,白面烙饼,白面做的饺子、包子,白面做的糕点、饼干,白米或白糯米做的米粉、米线、米糕、年糕、粽子、汤圆等,白米白面都属于精制的粮食,其中70%以上的维生素和矿物质已经损失掉了,营养价值相对较低,膳食纤维含量较低。

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

不必过分担忧,我们可以从饮食入手,选择一些具有温热性质的食材,帮助女性增强体质,抵御寒冷,建议多吃下面这6种食物,让你安心度过这个寒冷的冬天。(编辑:蜻蜓)01生姜生姜被认为具有温补的性质,有助于提高体温,驱寒暖胃,在中医传统理论中,生姜被广泛应用于调理寒性体质或寒症,如手脚冰凉、畏寒等症状,姜汤、姜茶等都...