立秋了,这4种食材炖一锅,有肉有菜有汤汁,每吃一口不同滋味!

6、食材也是非常家常的,豆角是季节性食材,这个时候的豆角都非常新鲜又多又好吃。南方朋友来吃这道烩菜,每次2碗不嫌多,真的超好吃!

陕西商州大烩菜:烩各色食材 融南北风情

一盆热乎乎的商州大烩菜,各色食材齐聚,馥郁芳香的肉汤里煮着红白萝卜块,配上油炸豆腐、红薯粉条,铺上一层五花肉片,出锅时再撒上一把葱花,以融汇斑斓的模样呈现,伴随着温暖悠闲的时光,亲朋好友围坐,在推杯换盏间倾诉着彼此的情谊。“过去生活艰苦,物资匮乏,那些年最希望的就是谁家过个红白喜事,好去吃上一顿...

连续吃2天都不腻,真正的懒人福音,越吃越上瘾|肉末|粉条|豆角|海带...

这道炖烩菜,精选了肉末的鲜美、娃娃菜的清甜、海带的鲜爽、炸豆腐的香脆、豆角的鲜嫩以及粉条的滑糯,六种食材在锅中交织出一场味蕾的盛宴。肉末经过精心炒制,为整道菜奠定了浓郁的底味;娃娃菜与白菜的加入,不仅增添了清新的蔬菜香气,还使得汤汁更加鲜美;而海带与豆角的脆嫩,则为这道菜增添了丰富的口感层次;...

割完肉烩菜的香,只有河南人才懂

海烩菜选材丰富，用料讲究，海参、鱿鱼、鹌鹑蛋、银耳、海鲜丸子等多种食材，一锅烩之，营养丰富，味道极其鲜美。上烩菜的食材少了海参银耳，但加了猪肚、广肚，海鲜丸子也由鸡肉丸子、猪肉丸子替代，展现出另一种温暖朴实的风味。值得一提的是，海烩菜和上烩菜都是宛若牛乳的白汤。汤汁中汇集了各种食材的味道，...

肉食男女的过冬食谱,来河南吃什么最温暖?

老家的烩菜一般分为两种,红汤和白汤。红汤的是一般的烩菜,食材常见,白菜、皮渣、大肉之类,白汤就不一样了,也只有白汤的,才能称为上烩菜。食材丰富,黑白木耳、鸡脯鱿鱼等等,山珍海味均有涉及。2014年,村中有老人去世,那户人家托朋友请来饭店里的大厨,大厨带着两个徒弟,做的便是上烩菜。零星小雪,火灶旁边的...

肉食动物的天堂!这里是碳水爱好者的精神故乡_腾讯新闻

店里冰煮羊的专用食材是鲜羊肉,有羊肉和羊排可选,我们选的是四子王羔羊肉(www.e993.com)2024年12月19日。四子王旗是乌兰察布的羊肉主产区,那里羊肉的品质本身就是极好的——高端的食材往往只需要简单的烹饪方式,因此选择清汤锅底就可以了。羊肉被切成块放置在冰块上,放入洋葱、大葱等佐料,倒上矿泉水开始煮,不一会儿冰块就在炉子的热力下全部融...

甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面

豆腐,是烩菜中最常见的食材之一。供图/视觉中国甘谷干菜:值得单独一说的“辣椒”县特意将甘谷从天水市中单拎出来,原因无他,实在是甘谷烩菜名声响亮。甘谷烩菜食材组合添加最为随意,虽然没有定式,但出了名的内容丰富。除了常见的烩菜食材,甘谷人尤其擅长使用干菜,常见的干萝卜、干豆角、干花菜、干蕨菜、竹笋...

58元烩菜没有肉?老板:可能是食材不够或厨师忙乱出错

1月25日，当事游客发布的视频显示，一碗烩菜中有大白菜、胡萝卜、西红柿、粉丝等。据媒体报道，该顾客于1月25日全家人去华清宫游玩，看完演出后来到景区正对面的餐馆。“到面馆是晚上8点多，一楼爆满，我们就上了二楼。”一共点了两份“BiángBiáng面”，一份烩菜，一份米饭，消费119元，其中烩菜价格是58...

大烩菜的这个做法太好吃了,食材丰富、汤香味浓,做法超简单

大烩菜的这个做法太好吃了,食材丰富、汤香味浓,做法超简单2021年08月20日04:02新浪网作者意甲足球那点事举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

北方农家大烩菜,主要特点是食材就地取材,主要是家里最常见的蔬菜,如土豆、豆角、玉米、胡萝卜、南瓜等,搭配排骨或猪肉,和干粉条一起炖煮,味道香浓,广受大众喜爱。1.选用豆角、土豆、南瓜、胡萝卜、玉米,分别处理干净,改刀成段和块状,备用。红薯粉条或者土豆粉条提前用清水泡发,剪成均匀的段备用。