蒸包子芹菜茄子靠边站,用它做馅鲜美又好吃,出锅连吃3个真香!
所用食材:面粉700克,酵母粉3克,豆角适量,香菇少许,蚝油半勺,虾皮少许,盐少许,葱末,姜末,花生油。做法步骤:第一步:豆角现在不贵了,买一把就可以做馅蒸包子,蒸包子很多人都会汆烫再用,我直接生切成末,整出的包子,馅料碧绿非常好吃。第二步:干香菇的味道比新鲜的香菇要好,先把干香菇用冷水充分浸泡开,...
爱吃包子的要收藏,教你懒人做法,不用蒸,不用捏褶花,比肉还香
>>制作步骤<<1、先来和面吧,面粉400克,酵母4克,常温水210毫升,没有干面粉后加15克猪油,猪油可以让面团更蓬松洁白;2、上手揉面,这个过程会有点久,大约在15到20分钟左右,揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大;3、今天做韭菜鸡蛋馅儿,先来泡粉丝;再来切韭菜,这是我自己挖的野韭菜,味道比一般的韭菜要...
立秋后,少吃豆角茄子多吃它,清热润肺、健胃消食,蒸包子吃真香
1.分面剂子:将发酵好的面团揉匀排气,搓成长条状,切成大小均匀的剂子。2.擀皮:取一个剂子,用手掌轻轻按扁,然后用擀面杖擀成中间稍厚、四周较薄的圆形面皮。3.包馅:将适量馅料放在面皮中央,用手指将面皮的边缘逐步捏合成褶皱,最终收口捏紧,形成包子形状。步骤四:蒸包子1.二次发酵:包好的包子放在...
开学季,早餐首选这个馅儿,平常都用来炒,没想到做馅料更好吃!
6、面粉??干酵母??清水,揉成偏软一点的面团,可以不用发酵,直接下剂子,擀成包子皮;7、包上馅料,包成自己喜欢的样子即可;8、包好放在笼屉上发酵。这一步不能少,发酵至体积明显变大,按压轻微回弹即可;9、开水上锅蒸大约13分钟左右。关火焖上几分钟再打开;10、又软又香的茄子包子就完成了。开学了...
三伏天想吃包子,这三种食材混合最鲜美,营养健康全家都爱吃
猪肉虾仁玉米包子配料表:猪肉馅、虾仁、甜玉米粒、葱、姜、蚝油、生抽酱油、老抽酱油、料酒、面粉、清水、酵母粉。做法:步骤1、现成的猪肉馅,7分肥,3分瘦,放到小盆里,加入切碎的葱花、生抽酱油、老抽酱油、蚝油,提前用葱丝、姜丝泡的葱姜水也倒了一些进去。
早餐包子好不好吃,调馅很关键,这种馅的包子连着7天吃不腻,香
>>食材清单<<花椒小把八角两颗160毫升开水五花肉350克大葱一根白菜1颗生姜1块盐调糖生抽耗油料酒鸡精>>制作步骤<<1、花椒一小把,八角两颗,先用160毫升开水烫半个小时,从表皮到内部逐渐升温,慢慢的激发出香味;2、五花肉两小块,重约350克,肥肉一定不要多,最好的肥瘦比例是2:8,...
入伏前,吃韭菜白菜不如多吃它,健脾护肝、润肠通便,蒸包子真香
推荐食谱:南瓜素馅包子原料准备:南瓜300克,胡萝卜100克,黑木耳适量,虾皮50克,鸡蛋2个,面粉500克,酵母粉5克,清水适量,盐适量,食用油适量,生抽1勺,香油适量。步骤一:准备面团1.将酵母粉溶于温水中,静置几分钟。2.将面粉倒入大碗中,加入酵母水,搅拌均匀,然后逐渐加入适量清水,揉成光滑的面团。
第一次用豆腐做包子,教你特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃
包子,这个传承千年的中式小吃,早已深入人心。但今天,我要带你踏上一段颠覆传统、别开生面的美食之旅——用豆腐做包子。你没听错,不是肉馅、不是菜馅,而是那白白嫩嫩、口感细腻的豆腐。你可能会想,豆腐做包子...
《新疆菜发展报告2023》发布:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”
第三,供应链方面,品牌自建生坯包工厂,用半成品生胚包替代门店手工现做;使用烤箱制作,提高标准化的生产效率;将包子的面皮改成酥皮,更加适配消费者的口感需求。6.新疆烧烤:人均消费聚集在80~120元的价格带,向着高端化发展新疆烧烤分量足,符合新疆人“大口吃肉”的豪爽性格,其中烤肉种类繁多,食材有羊肉、鱼类、蛋类...
“小雪吃一宝,不劳医生帮”,11月22日小雪,"1宝"指啥?咋吃?
除了茴香拌花生米和茴香猪肉馅包子外,茴香土豆丝也是一道美味可口的家常菜。下面是制作茴香土豆丝的简单步骤:推荐食谱:茴香土豆丝准备食材:土豆、茴香、蒜末、生抽、淀粉、香油做法步骤:1.将土豆去皮,切成丝,加入适量淀粉抓拌均匀。锅内加水,将土豆丝放入锅中蒸熟。