11月22日小雪,有钱没钱记得这4种应季食材要多吃,御寒又保暖!

四:山药山药是冬季一宝,小雪前后更宜多吃,山药含有薯蓣皂,被称为“天然的青春素”,别忽略了这个药食两用的滋补食材。推荐:山药蒸蛋山药蒸蛋做法食材:山药,鸡蛋,瘦肉,盐,葱末,姜末,生抽少许,羊肚菌,花生油少许。1,山药去皮,拍扁剁碎称为山药碎,猪肉馅加入少许生抽,盐,葱末,姜末,花生油拌匀,羊肚菌...

今天,20万食饮人齐聚!在这里探趋势、找食材、寻灵感……

还有日料、国际料理、米其林餐厅都非常看重菜品重要食材之一的克罗地亚蓝鳍金枪鱼,肉质紧实、味道鲜美,含有丰富的DHA、Omega-3脂肪酸等健康成分。“作为赛道头部企业,我们一直在健康饮食、餐饮创新、智能化生产等方面深耕,展会第一天,客户咨询量非常可观,大家对展品非常感兴趣,尤其餐饮企业对这种高品质食材的前景非常看...

一年四季吃不腻的家常菜!4种食材炒一盘,色香味俱全

五花肉炒鸡腿菇制作配料:鸡腿菇4个青椒1个胡萝卜半根五花肉1块大蒜2个生抽1勺老抽半勺盐1勺蚝油半勺水淀粉小半碗制作方法:1、准备所需要的食材;2、鸡腿菇切薄片,焯一下水;五花肉切片备用;青椒切块、胡萝卜片切片备用;3、锅中不需要加油,把五花肉放进去煎制焦黄色,把油脂煎出来,加入蒜...

11月7日立冬,记得“吃4样,做1事”四季安康寓意好,顺利入冬!

推荐:山药炖排骨山药炖排骨的做法食材:排骨适量,山药1根,白果适量,葱段少许,姜片少许,盐适量,枸杞少许,当归、黄芪。1,排骨焯水捞出,去除杂质,放入砂锅中,加入葱段、姜段,当归、黄芪、白果去皮之后放入砂锅中,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟。2,把山药去皮,切成段放入砂锅中,加入适量的盐调味,继续炖...

独家!盼盼食品集团重磅推新,“三方四季”雪梨枇杷露山姆上市!

“三方四季”雪梨枇杷露甄选河北赵县雪梨和来自“枇杷之乡”福建云霄的早钟枇杷,果汁含量≥27%,口感醇厚,天然酸甜,既有梨味的清香,又有枇杷的甘润;在配方上,新品基于对中式养生的精准洞察,并大胆融入“植物营养”产品的基因,采用9种天然植物原料,并蕴含百合、山药、薄荷、金银花、枸杞子等5种药食同源的食材,...

又“抵”又靓?这些应季食材正当时!

而最应节的食材,当然是泮塘五秀(www.e993.com)2024年11月14日。这个卖莲藕的档口,有老藕、有嫩藕,也有剥了壳的菱角,方便市民选购。01湖北藕特征:身形修长口感:脆甜的推荐做法:适合爆炒02本地藕特征:身材圆润口味:粉一点推荐做法:适合火锅除了莲藕,马蹄也是应节的泮塘五秀之一,档主苏女士:农历8月过后马蹄都好卖。入秋后天...

最合适冬季的六道菜,食材便宜还应季,应季而食,身康体健

南瓜,是冬季不可多得的暖胃食材。清炒南瓜丝,以其简单的做法和软糯香甜的口感,深受食客喜爱。将南瓜丝洗净沥干水分后,热锅凉油放入蒜末煸炒出香味,再加入南瓜丝翻炒至变色,调味即可。这道菜色泽金黄诱人,口感软糯香甜,不仅能为身体提供丰富的营养,还能滋养身心,让人在寒冷的冬日里感受到一份特别的温暖。

秋冬进补季 粤医生:食材选择适合比名贵重要

在谈到具体食材选择时，韦芳宁推荐了雪梨、荸荠、无花果等具有润肺效果的食材。她表示，这些食物本身就具有药食同源的特性，既可以滋阴润肺，又有助于补肾。此外，豆浆也是一个很好的选择，同样有益于滋阴润肺。韦芳宁认为，名贵中药材虽然具有显著的滋补效果，但并非所有人都适合使用，“选择适合自己体质的食材和药材，...

《三餐四季》创新演绎美食综艺新篇章

《三餐四季》通过展现日常生活中的三餐制作与四季变换中的食材运用,在烟火升腾中为观众带来一道道美食。海南篇里,万宁一碗热气腾腾的后安粉,看似平淡的清汤得经过3小时的现煮现熬,精选老米制成米粉,过热汤,大虾、配菜都是现炒,吃得是一口爽滑新鲜。文昌的椰子油煎马鲛鱼,新鲜提炼的椰子油使得马鲛鱼出锅后椰香...

品“山珍” 尝“河鲜” 《三餐四季》寻味荆楚

在咸宁嘉鱼县王家月村的湖地野藕基地,放眼望去,成片的荷叶亭亭玉立。寻味团成员正在荷塘里仔细地寻找着他们的食材——藕带。这是这个季节最为珍贵的蔬菜之一。在湖北有着“无藕汤不成席”的说法。在三餐四季厨房里,新采摘的藕带经过稍稍清洗,变得洁白如雪,一份清炒藕带饱含着咸宁人最浓郁的乡愁。