【够科普】吃小龙虾为什么不建议吃虾头和虾黄?

我们吃的时候要注意,如果是活的小龙虾,虾尾是卷曲的,而且吃起来虾肉肉质比较紧实;如果是死的小龙虾,虾尾是直的,而且吃起来虾肉肉质也很松散。(校对/毛长志)素材来源CCTV:《生活圈》编辑:赵延灵责任编辑:张恪忞

华人移民卖掉城里房子后,去新西兰小镇买农场,养龙虾,做民宿,开业...

凯库拉的名字来自于毛利语,“凯kai”是指食物,“库拉koura”是指龙虾,也就是说这是一个吃龙虾的好地方。之前Vic做婚纱摄影拍摄时,新西兰大大小小的景点都去过,但唯独凯库拉没有涉足。到了凯库拉那天,他觉得内心好像一下子被击中了,“这里满足了我对新西兰生活的所有幻想”,如果在这里度过余生,应该会是很...

今日辟谣(2024年8月6日)

西瓜富含维生素C,小龙虾肉质中含有五价砷化合物。有人认为,如果同时食用西瓜和小龙虾,维生素C会将五价砷氧化成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会让人中毒。实际上,在正常饮食的情况下,二者一起食用中毒的风险极低。具体来讲,维生素C将五价砷氧化成三价砷有特定条件,包括高浓度的维生素C和适当的pH值(溶液的...

高考素材| 中国人会把小龙虾吃灭绝吗?

我看着你,你看着虾,解放双手,“好食多磨”,大方交谈起来,最后虾肉沾着汤汁,满足感在嘴里爆炸,这才是吃小龙虾的正确方式。别担心,还不会被吃灭绝总之对中国人来说,是不能没有小龙虾的。但小龙虾动辄就严重断货,价格飙高,真的很难让人放心。2016年,中国人一共吃掉了88万吨小龙虾。每年夏季,供货量频频告...

生活科普 | 吃货注意!小龙虾千万不要这样吃

除此之外,小龙虾蛋白质含量丰富,如果过量食用,会造成消化压力,引起消化不良。而且小龙虾烹饪时常重油重辣,过量食用也会增加肠胃负担。除了不能过量食用外在烹饪上也要注意哟由于小龙虾体内可能含有很多细菌和肺吸虫,生食和半生都不能将致病菌和肺吸虫杀死,所以小龙虾不能生食,醉虾、涮虾和短时爆炒的小龙虾最好...

统计调查人眼中的小龙虾

蒜蓉小龙虾没有了烟火气人生就是一段孤独的旅程在热情似火的八月到湖北的街头巷尾让我们一起“嘬”虾吧!视频拍摄:总队综合处鄂州调查队素材提供:鄂州、荆州、咸宁、潜江、天门、监利、洪湖等调查队编辑制作:总队综合处赵艳君刘华洋原标题:《统计调查人眼中的小龙虾》...

“小龙虾的致命真相”一文刷屏 这几个证据说明它在危言耸听

最近有篇很热的网文《小龙虾的致命真相:你可能永远不知道》,文章说吃小龙虾会让人得上一种叫“哈夫病”的恐怖病症,患者“全身肌肉溶解,甚至可能死于肾功能衰竭,现代医学都对这种怪病毫无办法”。因为这个原因,现在外国人都不吃小龙虾了,只有中国吃货还蒙在鼓里。这篇文章说的是事实吗?

为什么是湖南?

午后边城的老街上游人多了起来沿街的小店生意兴隆这里不再是沈从文笔下天保和傩送离开的心伤之地边城，有了新的故事湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县边城镇云海景观，边城在云雾笼罩下，宛如仙境。傍晚的洞庭湖波光粼粼在人们的一声声吆喝中小龙虾起笼蒸煮烹炒，炊具叮当作响时光，在“色香味”中缓缓...

喜大普奔~堂食归来!

夏季夜市必不可少的肯定有小龙虾！图片来自：小红书@阿温小龙虾深受人们喜爱的原因在于它色香味美，且热量少，按1斤小龙虾100g虾肉计算，热量只相当于吃了10片薯片！图片来自：小红书@心玥儿吃肉不长肉，对吃货们如此友好的食物根本拒绝不了！MA麻LA辣TANG烫麻辣烫也是深受人们喜爱的美食之一！不想...

这类食物中毒夏季高发,严重会致死!很多广东人爱吃……

正常情况下鱼虾体内并不含有致横纹肌溶解综合征的毒素,之所以发生横纹肌溶解综合征与小龙虾所在水域被某种病毒、细菌污染,毒素在特殊情况下进入了鱼虾体内有关,也可能与清理小龙虾过程中使用的“洗虾粉”中的不明成分有关。因此,小龙虾是导致横纹肌溶解综合征的“载体”。