入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

羊肉+胡萝卜:驱寒保暖,助消化胡萝卜,被誉为“小人参”,其味道甘甜、性平,具有健脾和胃、补肝明目的功效。将胡萝卜与羊肉一同煲汤,不仅能够增添汤品的色彩和口感,还能增强滋补效果。特别是对于四肢经常冰凉的人群来说,这道汤品简直就是冬日的暖阳,能够迅速驱散体内的寒气,让人感受到前所未有的温暖。记得有一次,...

秋冬一碗汤,郎中少帮忙!建议要常喝这汤,营养全面,别舍不得钱

3:把枸杞子反复洗干净,白萝卜清洗掉表皮,切掉头尾部位,切成若干小块,放在一边备用。4:把牛腩都放入炖锅里,放入葱段和姜片,加上少许清水,加上料酒或黄酒去腥,一定不能加温水或热水,把牛腩炖煮几分钟即可,撇去浮沫,捞出温水冲洗表面浮沫,这是炖汤非常重要的环节。5:锅底加上少许食用油,倒入牛肉翻炒几下,放...

补冬不如补霜降,明日霜降,有钱没钱多喝5种“补汤”,安稳过冬

4、把胡萝卜块、蜜枣放入锅中,再炖煮十五分钟,加枸杞和半块红糖,焖五分钟红糖融化后,搅匀出锅。五、五白汤俗话说“夏吃红,秋吃白“,秋季就要多吃一些能润肺润燥的白色食物,比如银耳、山药、雪梨、百合、莲子,而这些恰好也都是适合炖汤的好食材,全部放在一起煲成一碗五白汤,喝起味美甘甜,很是滋润滋养身体。

羊肉炖白萝卜,牢记4个关键点,羊肉酥烂不膻汤鲜美

5.调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,如果喜欢更鲜美的口感,可以加入一小把枸杞,增加汤品的营养价值和色彩。1.收汁装盘:待萝卜完全熟透,汤汁略微浓稠时,即可关火。注意不要炖得太干,保留一些汤汁,这样吃起来更加滋润。2.装饰上桌:将炖好的羊肉白萝卜盛入大碗中,撒上葱花或香菜作为点缀,不仅...

三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭

很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。这款清补凉羊肉汤,搭配了粟米、马蹄,还有养阴的沙参、玉竹、百合,以及补气但不燥的太子参,改良自老广夏季最受欢迎之一的“清补凉汤”。其与羊肉搭配,中和羊肉温燥,同时阴阳同补,整个汤温而不燥,补阴但不滋腻。

无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~

加山楂或萝卜:加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且能去除异味(www.e993.com)2024年10月31日。PART.02炖羊肉炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷!加萝卜去味儿:在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个“眼儿”,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

冬天吃什么防寒保暖?这5道冬季美食,看完整个人都暖和了

一、羊肉炖萝卜材料:羊肉、白萝卜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜。打开网易新闻查看精彩图片做法:羊肉切块洗净去血水备用,白萝卜洗净去皮切块。锅中加水,放入羊肉、姜片、葱段、料酒煮开,撇去浮沫。加入白萝卜块,小火慢炖1个半小时左右。加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。

冬天怕冷吃什么?建议常吃这5道菜,滋补气血,温暖过冬少生病

南瓜去皮,切成大块,放进盘内铺好,再放上腌制好的排骨。最后入锅蒸半个小时,就可以端出来食用了,南瓜搭配排骨一点不腻,还营养丰富补气血,要常吃呀。五、胡萝卜焖羊肉做法:羊肉切成小块,清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒、花椒粒、姜片、葱段,大火煮开,撇掉浮沫。

三伏天,没想到羊肉和“清补凉”那么搭

汤品点评:甘温的羊肉温中暖肾、益气补血,从营养角度来看,瘦羊肉属于高热量高蛋白的食物。虽然羊肉温补功效甚佳,但在岭南天气燥热,很多想吃羊肉但又害怕“上火”的吃货,不得不望肉兴叹。很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。

“大雪吃3宝,开春来打虎”,今日大雪,“3宝”指什么?怎么吃好

一、羊肉冬天吃羊肉,滋补暖身,补充优质蛋白质、铁、锌等元素,促进血液循环,增强身体免疫力,对抵抗寒冷和提高体能有益。推荐菜谱:甘蔗羊肉汤1、食材:羊肉、甘蔗、白萝卜、红枣、枸杞、黄芪、党参、玉竹、当归、桂圆。2、羊肉切块洗净、甘蔗洗净切小块、白萝卜洗净切块、(红枣、枸杞、黄芪、党参、玉竹、当归、...