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品名:木香别名:云木香,广木香,五香,五木香,南木香,厚叶川木香,菜木香,越西木香,膜缘川木香,蜜香产新时间:十二月产区分布:湖北,四川,云南,重庆品种特点:易变色走油,易虫易霉,生长期1-3年,采挖(摘)加工费工时,常用大宗,家种主供,香料查看详情>>...

长白山人参,不只是药材,更是美味佳肴!让你吃出健康新高度!

通过科学研究发现,吉林长白山人参中的人参皂[urcausbuy)甙含量远高于其他产地的人参,这使得其在滋补养生方面具有更加显著的效果。提及长白山人参的吃法,那可真是五花八门,既能满足味蕾的享受,又能达到养生的目的。冬日里,一锅慢炖的人参鸡汤,无疑是最佳的暖身佳品。金黄的汤汁中,人参的香气与鸡肉的鲜美完...

舌尖上海 | 这40种非遗美食,你吃过多少种?

它用纯白砂糖和杏仁、川贝、茯苓等十四种国产良药材熬制而成,甜而不腻、香脆适口,吃完清爽一整天!沈大成糕团上海“糕团大王”沈大成是老一辈心里响当当的点心店,每天排队的人不计其数。尤其以头条糕最为出名,软糯香甜,每一口都有浓浓的满足感!煮白粥的时候放点头条糕进去,热糯的糕团混着香甜的豆沙,美味加...

卤味配方基础之“吃透50种卤水香辛料”,你的卤味都用到了哪些?

川芎气味清香浓厚、味道微甜带苦辛,尝之有麻舌感,回口有少许甜味,常与白芷搭配使用,用在家禽类食材,可提升香气,每千克食材添加1-5克。24.排草排草味辛性微温,有一定的解毒和抑菌作用,是麻辣火锅必备香料,每千克食材添加3-5克。25.黄芪黄芪性温能升阳,味道甘甜,去腥,常与党参和玉竹搭配...

“香料君”告诉你,关于重庆美食的真正秘密!

中国很多城市常见的香料组合是“五香粉”、“十三香”等。十三香十三香,都是有香味的中草药,如砂仁、陈皮、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜、良姜、肉桂、肉蔻等。印度:咖喱咖喱起源于印度,它以姜黄为主料,主要用于烹调牛羊肉、鸡、汤羹等,一般都是东南亚菜中使用得最多。

男人泡茶喝什么补肾壮阳,揭秘补肾壮阳饮品:男人泡什么茶最有效?

1.淮山:淮山又称山药,具有滋阴补肾的肾阴功效(www.e993.com)2024年11月9日。它含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、膳食纤维等,能够促进肾脏功能的恢复和提高免疫力。可以将淮山切片后放入茶杯中,用100摄氏度的热水冲泡5分即可。2.杞子:杞子又称枸杞子,是一种具有滋补肾脏的常见药材。它富含有丰富的胡萝素、维生素C、铁、锌等营养物质,能...

香料中的五香指的是哪五种香料?

桂皮学名柴桂,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,榻中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等褐他种类多为地区用药。各品种在西方古代被...

药材店里卖香料 客家五香粉传承三代

药材店里卖香料客家五香粉传承三代发布时间:2019年05月23日14:35来源:央视国际高清分享到:PlayVideoPlayMuteCurrentTime0:00/DurationTime0:00Loaded:0%Progress:0%StreamTypeLIVERemainingTime-0:00PlaybackRate1ChaptersChaptersdescriptionsoff,selectedDescriptions...

和白术是近亲兄弟,这种常见的药材作为香料作用不一般

香料应用的世界真的是太过广阔,它就像是一个美食的世界,很少人可以全面的窥探它的边际一般,一些看着并不像是香料的药材,却被确确实实的用于制作菜肴之上,今天的主角苍术便有这样的特质,今天之所以会聊苍术,源于小鸣不久前从浙江一亲戚家品尝过的一道凤爪,它的泡汁的制作上便用到苍术作为香料。那位亲戚便是使用了...

【方志安国】安国历史上的药材加工——加工技艺(六)

北方中药材贸易货栈开办的药苑酒家餐厅和县招待所开设药膳食谱达50多种。菜谱有糖醋山药鱼、杞果银丝、西瓜酿鸡、虫草扒肘、川贝炖梨、萸肉丸子、莲子三丁、黄芪茶蛋、白玉罩雪、山药拔丝、鸡丝拌梨膏、古月氽丸子、五香丸子、甜拌杏仁等;主食有薏米甜饭、茯苓包子、山药馄饨、沙参烧饼、茯苓烙饼、山药炸酱面条、...