万古福茶山水韵 | “闽派养生”,从一杯福茶开始

武夷岩茶的历史源远流长,品种众多,主要品种有:大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、奇种等。其中,大红袍最为有名,被称为“茶中之王”。同时,民间素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法,可见,武夷岩茶的三大主力品种均有其独特的魅力。很多人在第一次喝武夷岩茶时会觉得“这不都是一个味儿吗?

岩茶辨别,肉桂、水仙与大红袍有什么区别,一文看懂

水仙:水仙茶是无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。作为武夷岩武夷岩茶,以其独特的岩骨花香和深厚的文化底蕴,在中国茶叶中独树一帜。而在众多岩茶品种中,肉桂、水仙和大红袍无疑是最为人熟知且备受推崇的三大巨头。它们各自以其独特的风味特征和品质魅力,让人念念不忘,这里我们就来看看他们之间有何差异。肉桂...

武夷山属于什么茶类-武夷山岩茶属于什么茶类

2.水仙:水仙是武夷山茶中另一种重要的品种。它的名字来源于茶树的叶形类似于水仙花的形状。水仙茶叶的颜色嫩,香气清新,滋味柔和。水仙茶讲究采摘时间的选择,通常在谷雨前后采摘的茶叶品质较佳。水仙茶被誉为“武夷山之一香”。3.铁观音:铁观音是武夷山茶中一种受欢迎的品种,也是中国十大名茶之一。与它的名字不...

陈金华:乡村振兴“末将”在 水仙茶香飘四方

陈金华是小湖镇人,受伤退役后,从坐着轮椅种茶,到拄着拐杖学制茶,再到成为当地的带货主播,一同带着乡亲们创业,九年的时间里,他在乡村振兴的路上,用一杯水仙茶,沏出了自己人生的春天。陈金华与茶农交流建阳区融媒体中心供图今年“八一”建军节前夕,陈金华和热心公益的几名战友,一起来到距离建阳区128公里的...

水仙茶飘香

近年来,漳平市认真践行“绿水青山就是金山银山”理念,充分发挥生态优势,推动茶产业、茶科技、茶文化“三茶”融合发展,大力打造漳平水仙茶安全、健康、卫生、生态的“金字招牌”,走出了一条以水仙茶产业带动乡村振兴发展的新路。农行福建漳平支行行长钟俊告诉记者,该支行成立专门提供金融服务的乡村振兴突击队,主动对接当...

“八杯”茶礼升级回归,核心产区茗茶八合一,经典有韵好茶随行

三是市面上常见的合集茶通常会将六大茶类做一个拼凑,但一条这次只选取了具备后期陈化空间的几个品类,只为诸位茶友能有更优质的品茶体验(www.e993.com)2024年11月10日。这次的“松前茶室·八杯”,我们收集了白茶、青茶、黑茶等多个茶类,它们分别来自福鼎、武夷山、布朗山等多个核心茶区。

福建建阳:三代茶人的坚守成就匠心

建阳区小湖镇是水仙茶发源地,小湖水仙茶作为乌龙茶类的上乘佳品,制作技艺细致,工序繁冗。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干,伴随着机械的轰鸣声,南平市建阳区仁积学茶厂负责人罗仁荣和儿子罗积斌在茶叶加工车间忙碌着。据了解,建阳区小湖镇秦溪村于2019年被列为省级“一村一品”示范村(水仙茶),是小湖水仙茶的主要原...

最不缺茶喝的省份,到底藏着多少顶级好茶?

闽北乌龙茶武夷大红袍大红袍是闽北乌龙茶中最负盛名的，它是中国十大名茶之一，被誉为“茶中状元”。可以说武夷岩茶的王者非大红袍莫属。干茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。武夷肉桂又称玉桂茶，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，已有一百多年的...

四海传福丨福建的茶,传到哪儿了?

岩骨花香,茶中之王武夷岩茶被誉为“岩茶之王”,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,是中国乌龙茶中之极品。其制作技艺起源于汉代,并在清代初年得以完善,首开乌龙茶制作的先河,其中“复式萎凋”“低温久烘”等环节都是其独有的。早在唐代,武夷岩茶就是民间馈赠佳品,宋元时期更被列为皇家贡品,清朝康熙年间更是远...

水仙茶属于什么茶?

水仙茶是半发酵的乌龙茶,主产自福建地区。在武夷山茶区,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙的一大特点就是茶汤滋味醇厚。水仙茶的制茶过程与其他乌龙茶相比要更加复杂,茶树一般分为乔木型、小乔木型、灌木型。其中水仙属于小乔木型,叶片宽且厚,锯齿疏松且钝。