在上百种「精酿啤酒」中,怎么选才“不出错”?

如今去到各大精酿酒吧,面对云里雾里的酒名和花里胡哨的精酿种类,大部分商家都不再像以往一样用黑啤、黄啤和白啤来向你介绍,而是直白地用“酸甜苦辣”来形容不同精酿之间的区别,当然也提供试喝去直观感受。当小白看到酒单上的名称,相信脑中都会缓缓浮现黑人问号的画面。|image:ElNido但面对多达上百种...

白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤和绿啤有什么区别?

黄啤的酒花香气较为浓郁,口味也更纯正,不过略带苦味,有些人表示不太喜欢,但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位,因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。当然,比利时的金色艾尔(BlondeAle)和英国的淡色艾尔(PaleAle)等也属于黄啤的范畴,且一般呈现金黄色;来自捷克的皮尔森(Pilsener)就是黄啤中的代...

IPA、皮尔森、世涛、修道院,啤酒究竟有多少种风格?

色彩:不只是黑白黄根据不同的色泽,可以将啤酒分为三类1.淡色啤酒色度在5至14EBC单位,稻草秸秆色到金黄色2.浓色啤酒色度在15至40EBC单位,琥珀色到棕色3.黑啤色度在40EBC单位以上,深棕色到黑色除了这三个大类,其实在每一个类别下还有更为复杂的类别。感兴趣的小伙伴可以收藏上文的图片哦~杀菌:杀还是...

黑白啤厂家,黑啤、白啤、黄啤、原浆啤酒的区别、克代尔啤酒

究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口,但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成.起源于捷克,以皮尔森啤酒最著名,我国大多数啤酒属于黄啤酒。

尝原装啤酒、品啤酒中香槟,畅享德国沃斯坦大篷的“食全酒美”

沃斯坦皮尔森是德国沃斯坦啤酒大篷的主打产品，“这款黄啤有着丰满、平衡优雅的风味，啤酒的颜色呈金黄色，散发着柔和、纯净的酒花香味和大麦香气，喝起来的口感也很清爽。”薛泽超说。沃斯坦黑啤也深受市民游客的喜爱。深琥珀色的酒体，口感滑润，风味浓郁，伴有令人愉悦的烘焙麦芽风味和美妙下发酵酵母基调，这款啤酒...

“食全酒美”!喝德国沃斯坦啤酒品啤酒中的香槟

沃斯坦皮尔森是德国沃斯坦啤酒大篷的主打产品,“这款黄啤有着丰满、平衡优雅的风味,啤酒的颜色呈金黄色,散发着柔和、纯净的酒花香味和大麦香气,喝起来的口感也很清爽(www.e993.com)2024年11月20日。”薛泽超介绍道。沃斯坦黑啤也十分受市民游客的喜爱。深琥珀色的酒体,口感滑润,风味浓郁,伴有令人愉悦的烘焙麦芽风味和美妙下发酵酵母基调,同样也是...

喝德国沃斯坦啤酒品啤酒中的香槟 畅享金沙滩啤酒城的“食全酒美”

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青岛啤酒一口气拿下两个大奖,最近怎么这么秀?

除了原味黑啤之外,青岛啤酒还做过其他风味的尝试,比如推出枣味黑啤。消费者对这款“脑洞新品”的口味评价莫衷一是,有人还是偏向于经典原味,也有人喝过之后就非枣味不可。淡色皮尔森被要求使用典型的传统方法生产的优质皮尔森型麦芽酿制而成,酒的色泽必须呈清澈的淡金黄色,口感较浓,苦味和麦芽香味皆很浓重。