AI 搜索大热,谁走在最前面?

但从答案看来,Perplexity也认为我要喝100ml的咖啡。考虑到中英文理解的难度,我修改prompt试试看:把250克咖啡豆磨成粉,用来做手冲咖啡,取出100毫升咖啡粉,请问这100ml咖啡粉是由多少克咖啡豆制成的?Perplexity的答案立竿见影地好起来了。ChatGPT再看ChatGPT,输入prompt后,ChatGPT在1...

咖啡粉粒径分布仪

一般来说,硬度较高的咖啡豆在研磨过程中更容易形成较细的颗粒,而油脂含量较高的咖啡豆则可能形成较粗的颗粒。2.研磨设备与参数研磨设备的类型、功率、转速等参数以及研磨过程中的磨盘间距、研磨时间等因素都会影响咖啡粉的颗粒粒度。一般来说,使用高品质的研磨设备,并根据咖啡豆的特性调整研磨参数,可以得到更加均...

星巴克里的10个经济学原理

不过“本周咖啡”是滴滤咖啡,而且咖啡豆是提前一天磨好的,所以它的价格更便宜。9.它们的定价是出于对你的揣度星巴克虽然走“标准化”策略,但这一策略并不体现在价格上。根据2012年星巴克全球价目表显示,同一杯星巴克咖啡在中国的售价比在美国本土高得多,而在法国则更高。原料成本及关税并不是影响星巴克定价的...

如何制作一杯让“打工人”温暖的咖啡?快来试试这些科学方法→

在实验中,当磨豆机设置颗粒较细时,实际萃取率(圆圈)更接近部分阻塞流体;而当设置颗粒较粗的时候,由于部分阻塞现象不复存在,实际萃取率(圆圈)更接近标准流体。图4(A-B)咖啡粉的粒径分布;(C)固定萃取压力至6bar情况下,咖啡粉研磨粗细与萃取率的关系。蓝线是标准流体模型,即颗粒越细,萃取率越高;黄线是部分...

如何制作一杯让打工人温暖的咖啡?来用这些科学方法

在实验中,当磨豆机设置颗粒较细时,实际萃取率(圆圈)更接近部分阻塞流体;而当设置颗粒较粗的时候,由于部分阻塞现象不复存在,实际萃取率(圆圈)更接近标准流体。图4(A-B)咖啡粉的粒径分布;(C)固定萃取压力至6bar情况下,咖啡粉研磨粗细与萃取率的关系。蓝线是标准流体模型,即颗粒越细,萃取率越高;黄线...

Matter教你做手冲:研磨咖啡加点水,味道更浓没静电

当咖啡内部水分含量较高时,或在较粗糙的环境中研磨时,产生的静电较少(www.e993.com)2024年11月19日。轻度烘焙产生的电荷较少,而且这种电荷更有可能是正电荷,而深度烘焙——也往往更干燥——则带负电荷,也会产生更多的电荷。研究人员还表明,在相同的环境下,深烘焙的咖啡比浅烘焙的咖啡产生更细的颗粒。

上游科考室|试管里“长”出来的“肉”,没有咖啡豆的“咖啡”,这些...

虽然培育咖啡是在充满营养的培养基中生产制作而成，但是其味道与正常咖啡并无差异。对此，里舍尔称：“与真咖啡一样，这种产品也来自植物小果咖啡。与植物的培育、采收、去湿、焙炒、研磨不同，新工艺使用了生物反应器中培养出来的咖啡细胞，与普通咖啡几乎一样。”“这个过程使用真正的咖啡植物细胞。细胞培养是从...

疫情改变消费心理和行为:精打细算 生活品质不降级

”两口子琢磨着各种办法,精打细算,把钱花在刀刃上:在不同购物APP间对比价格,平均到克来计算单价,降低通话套餐标准,搜罗购物券和支付红包,赶着有折扣时给汽车加油……卢洪还在社交网站上学到不少省钱门路,学着用更多原材料自己动手制作生活用品,最近还从网上买咖啡机、咖啡豆,自主烘焙、手磨,算下来一个月不过几十...

咖啡豆怎么煮 咖啡豆的种类

研磨咖啡豆的用量,应根椐饮用咖啡的人数确定,也因咖啡豆的种类而异,大体上掌握在1杯用量12克左右(细研10克,粗研15克)。咖啡豆研磨方法有讲究,请掌握以下要领:颗粒大小要均匀研磨出的颗粒大小不均匀,冲泡出的咖啡味道也会不协调。研磨颗粒超细,咖啡成分就提取得越多,颗料越粗,提取成分就越少。为了不破坏...

第4292回:魔鬼饮料咖啡烘焙,口感馥郁香气迷魅

虽然咖啡饮料的实际咖啡因含量受体积、咖啡豆来源、烤制方法和其它因素影响,一份“典型的”意式浓缩咖啡含有大约80毫克咖啡因,而一份滴漏咖啡含有95至200毫克咖啡因。意式浓缩咖啡是通过高热、高压水强行通过极细研磨或是稍细研磨的咖啡末制作而成。重点是细研磨的咖啡末能够保证咖啡的成分迅速被大量萃取以及被高压...