咖啡中的拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺都是什么?有什么区别?
拿铁和卡布奇诺,作为奶咖的代表,占据了咖啡市场的大部分份额,拿铁的销量在所有咖啡饮品中占据了约40%的市场份额,而卡布奇诺紧随,占据了约25%。奶泡的厚度和质地,直接影响着卡布奇诺的口感,一杯好的卡布奇诺,奶泡应该细腻均匀,拉花将咖啡师的技艺和创意融入到一杯小小的咖啡中,赋予了咖啡更多的艺术价值。它将咖啡师...
【手慢无】Zigo摩卡壶手冲双阀咖啡壶家用意式浓缩滴滤煮咖啡粉壶...
它采用双重阀门设计,可以同时控制水温和注水速度,让你可以根据自己的喜好来制作出不同口味的咖啡。而且,这款咖啡壶还具有快速制热功能,可以让咖啡快速变热,保证了咖啡的新鲜度和口感。这款Zigo摩卡壶手冲双阀咖啡壶家用意式浓缩滴滤煮咖啡粉壶在京东活动期间售价仅为107.55元,相比原价229元有明显优惠。如果你喜欢喝咖...
私房最新爆款拿铁吐司,这搭配简直太香了!配方做法全给你!
2个450克吐司食材:日式吐司粉500克,牛奶120克,细砂糖90克,咖啡粉30克,奶粉10克,可可粉5克,盐6克,淡奶油50克,酵母6克,鸡蛋2个,黄油40克。制作方法:1.将咖啡粉放入咖啡机漏斗,萃取香浓咖啡液。2.浓缩咖啡液放入牛奶里搅拌均匀。3.加入可可粉拌匀。将拌匀的摩卡液取220克用来揉面。wx...
备战双十一,咖啡馆老板帮你选机器——摩卡壶篇
最大的区别是在出液导管的顶部增加了一个增压阀。根据比乐蒂官方的解释,单阀的摩卡壶萃取压力大约在1bar左右,而双阀的的萃取压力则可以来到2~3bar。关于双阀增压的,由于官方没有给出更详细的原理,因此笔者以个人浅薄的知识进行推想,如果有更了解的大佬欢迎指正:首先我们知道在密闭的空间对于水进行加热,那么...
为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学
正如《爱在罗马》的那张剧照中,意大利人普遍购买的是已经研磨好的摩卡壶专用咖啡粉。而在国内精品咖啡发展比较迅速,国内有许多咖啡烘焙厂商提供新鲜烘焙咖啡豆,购买比较方便。新鲜烘焙咖啡豆的风味比研磨成咖啡粉储藏更丰富。如果想要使用摩卡壶煮出比较丰富的油脂,而且需要加入牛奶饮用,前街建议购买中深烘焙的咖啡豆...
【秦医卫 · 疾病透视】长期喝咖啡降低癌症风险 ? 医生 : 这些人...
最好也不要在晚餐后喝,更不要熬夜时喝,以免影响睡眠质量(www.e993.com)2024年12月19日。咖啡的选择:纯黑咖啡可以购买咖啡豆现磨,或买咖啡粉用热水冲泡。1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例。如果觉得太苦涩,可以用热牛奶冲,尽量不要加糖。外卖的咖啡也最好点浓缩或美式。摩卡、焦糖玛奇朵等通常加了巧克力、奶油或糖...
黑咖啡怎么冲泡才好喝?品牌、技巧全解析,让你的咖啡不一般!
冲泡黑咖啡时,选择合适的器具同样重要。滤泡式器具如虹吸壶、摩卡壶等能够更好地保留咖啡的香味和口感,因为它们能够通过滤泡纸或金属滤网将咖啡粉与水分开,避免咖啡粉直接接触水流,从而减少了苦涩物质的析出。相比之下,滴漏式咖啡机制作出的咖啡味道可能会相对较淡,因为滴漏式咖啡机通常使用较粗的研磨度和较低的水温...
提问:为啥一提起减脂,就有人想起要喝这玩意儿?
/一款咖啡馆品质的咖啡粉/这年头,各个行业都在内卷,不能做到比实惠更实惠的品牌都不好意思出来混,而所长找到的啡否在咖啡界卷出了新高度!除了好喝,他家咖啡的最大特点就是量大!两款0蔗糖0脂肪的黑咖啡,都是99元200杯!一杯才5毛钱!这种实诚量大,任谁都会被打动,经典原味黑咖啡,口感香醇浓厚,适合黑咖...
情感热话题
咖啡的成熟周期也会更长,其内部物质的积累也越丰富,从而咖啡的醇厚度和酸甜苦的平衡感也会更高,口感更好。再加上成熟期比低海拔地区晚了两个月,采摘时节(12月)正值云南的旱季,阳光充足,雨水较少,非常适合采摘加工。云南咖啡种植区的气候差异非常大,甚至同一个咖啡品种,不同山岭种出来的风味都不一样。虽然...
红茶椰乳拿铁
3.摩卡壶下壶倒入90-100毫升水后装入粉碗,在粉碗中倒入18克左右的咖啡粉,刮平咖啡粉,不要压平;4.盖上摩卡壶的上壶,用电陶炉p3档加热,稳定出液后8秒离火;5.取出冻好的红茶冰块,杯中加入冰块和红茶冰块,倒入咖啡液和椰乳;红茶冰块融化后口味更佳哦~...