巴奴毛肚火锅坚持产品主义 毛肚菌汤成招牌产品

谈及产品主义的初心,杜中兵说:“人这一生对自己很短暂,这一辈子总得干一件事,怎么看待它,怎么对待它,非常重要,巴奴产品主义的初心不是一个‘及格的火锅’,而是穷尽一切力量的‘高品质火锅’。”谈及巴奴选择火锅行业,巴奴创始人杜中兵表示:“我选择火锅是因为自己喜欢餐饮,喜欢美食,不用负债经营,也不用搞关系,...

地摊火锅在兰州悄然兴起 朴实亲民的市井美味成餐饮消费新形式

地摊小火锅的兴起，不仅丰富了人们的就餐选择，更带动了周边商家的发展。红山绿茵小区门口的地摊小火锅老板满脸笑意地说：“顾客们在我这里享受火锅的同时，还会顺便到隔壁的烧烤店点上几串烤串，再到烤肉店来上一把羊肉串。这样的消费模式，不仅让我的生意更红火，而且让那几家店的生意也好了起来。”如今，走在...

老外用英语和成都话唱“神曲”《火锅》走红

用筷子夹起一点羊肉,从涮锅里挑出来Causethere'snowhereiwouldratherbethanhavinghotpotwithyou因为没有比和你一起吃火锅更好的事……“Hotpot,hotpot,我要Hotpot(火锅,火锅,我要火锅)……”3分05秒的MV中,一群老外对着火锅大快朵颐,一名戴墨镜的老外则不停地用英语和成都话唱...

重庆火锅VS四川火锅:麻辣江湖中的两大门派,你更pick谁?

四川火锅虽然同样以麻辣著称,但在配料的使用上却更为讲究。它更注重辣与香的平衡,使得火锅在麻辣的基础上,多了几分香醇与柔和。四川火锅的配料较轻,不会像重庆火锅那样强烈刺激味蕾,却能在不经意间让人沉醉其中。04涮食的多重选择/特色VS多样/在重庆火锅的餐桌上,毛肚、黄喉、鸭血等动物内脏和肉类是不...

重庆火锅加快出海步伐30余个国家和地区侨商代表考察“白乐天”

坚持传播与传承重庆火锅文化24号晚上，来自美国、澳大利亚、新加坡、老挝等30余个国家和地区的50位侨商代表齐聚白乐天毛肚火锅馆，考察交流品味重庆火锅历史与文化。现场，全球各个国家及地区的代表围坐在白居易笔下诗意般的红泥小火炉老铁锅前，在井字格区分出的“公海”中间，一上一下的烫着毛肚、鸭肠，感受麻、辣...

火锅集体降价,突围出路在哪里?

2、消费场景:火锅消费市场聚焦以晚餐为主的社交场景火锅消费高峰在夜间场景,更聚焦朋友/同学聚餐、家庭聚会、情侣约会、公司/同事聚餐等社交场景,2-6人同行就餐情况居多,由此可见,营造聚会环境氛围及围绕社交属性打造品牌是火锅企业经营者需要思考的主要问题之一(www.e993.com)2024年11月20日。

在重庆,哪几种火锅最好吃?经过评选,这10种上榜,有你喜欢的吗

9:油炸火锅,油炸火锅,这个名字听起来似乎有些颠覆传统,但在重庆的美食江湖中,它确实占有一席之地,尤其在年轻群体中颇受欢迎。油炸火锅并非字面上理解的将食材直接置于热油中炸制后食用,而是先将食材油炸至表皮酥脆,再将其放入火锅中快速涮煮,这样的处理方式让食材外酥里嫩,层次丰富。

海底捞、怂火锅、巴奴都在降价!火锅也要进入“9.9时代”?

怂火锅由于创立时间相对较短,因此在门店数量上仅为70家,从分布来看广东是绝对的大本营,门店数超过了40家,而其它地区的门店数仅为个位数,不过怂火锅进入了上海和北京,整体完成了对一线城市的布局。去年怂火锅贡献了8.07亿元的营收,同比增长210.4%,营收占比达到九毛九总营收的13.5%,去年同期则为6.5%,显然已成为九毛九...

撤档仍在映,导演对立宣发,《火锅》是如何步步错的?

“影片宣发有难度,有观影门槛,不是特别容易能看进去,现在很多爱看短视频、手机不离手的人,可能看不进去,所以口碑会比较两极。”5月8日,已经官宣撤档的五一档电影《没有一顿火锅解决不了的事》(以下简称《火锅》)在北京电影学院展开校内放映,导演丁晟如是说道。此言一出,立马在网络上掀起了轩然大波。

火锅的英文 | 曾泰元

OED给火锅下的定义是:东亚烹饪的一道菜,就餐者在餐桌上把薄切的肉片和蔬菜等食材放到沸腾的汤底涮一下;也指吃火锅用的金属锅(InEastAsiancookery:adishconsistingofthinlyslicedmeat,vegetables,etc.,dippedinboilingstockbythedineratthetable;ametalpotusedforcookingor...