面粉越白越好吗?选购面粉有这三招

一般情况下,粒度越低,小麦粉白度越高,加工精度越高,面粉中麦麸和麦胚的含量越低,小麦粉白度越高。但是,由于麦麸和麦胚中富含纤维素、多种维生素、矿物质、脂肪和抗氧化活性物质,综合营养价值更高。因此,从面制品口感和外观来看,面粉越白越好,但是从综合营养价值来看,面粉并不是越白越好。市场上的面粉如何选...

穿4万元裙子,婚宴吃面包、点白蜡烛,吴千语的婚礼真的寒酸吗

前不久,吴千语施伯雄大婚,婚礼被指寒酸,和其他豪门婚礼相比,的确“寒酸”,选了意大利的一个非常偏僻的酒庄,穿的裙子也只有区区4万块,酒席上吃白面包点白蜡烛,她的婚礼似乎真的有点儿寒酸。于是有人为吴千语鸣不平。然而在这个世界上,你会发现,你总是会有一头没一头的,你不可能什么都有。吴千语和施伯雄的...

每天这样吃饭真的会“加速衰老”,劝你早点改掉!

6.全麦面包全麦面包相比于白面包还富含膳食纤维和B族维生素,只要你选对吃对,同样也可以帮助控糖。首先,建议选全麦粉含量≥50%的,100%的更好;另外选不要额外添加糖的,营养成分表中脂肪含量最好低于5克/100克的。每顿吃的量控制在70克-100克,也要搭配充足蔬菜和适量蛋白。7.即食燕麦片即食燕麦片和全...

被称为“广东省包”,98岁的嘉顿面包何以成为广东人的“白月光”

1960年，面对香港市民普遍贫困和营养不足的现象，嘉顿研发出加入维他命和矿物质的“生命面包”，希望更多人借食用面包补充营养素。当时，生命面包不仅是香港本土第一个在面包中加入营养素的产品，也是唯一使用蜡纸包装的，且售价低廉，一条只要7毫子（0.7元）。营养、时尚、低价如同稳固的三角形，将生命面包圈在其中...

小白心里软“闪现”2024FBIF食品创新展,奶皮白面包火爆上海!

小白心里软表示,奶皮白面包这款成功大单品的打造离不开品牌对内部产品的创新,及品质、供应链升级带来的产能提升。小白心里软坚持以用户需求为导向的策略,进行迭代创新。基于消费者洞察,品牌将年轻人的需求形成产品画像,再通过内部打分机制和目标人群测试等层层筛选,最终选出新产品,并少批量投入市场进行测试。只有通过初...

84年邓小平下榻广州白天鹅宾馆,指着软面包说:给我上法国硬面包

法式面包在全世界范围内，可以说是独树一帜(www.e993.com)2024年11月20日。相比于传统的软面包，法式面包无论是他的皮壳还是内部，都是很硬的，习惯吃软面包的人，当然不可能习惯吃法式面包，除了法国人以外。也就是在近些年来，随着法式面包逐渐走向世界，才被人们广为接受。不过出乎预料的是，邓小平对这种法式硬面包，却始终情有独钟。据说...

小白心里软开启春游季奶气放风计划,奶皮白面包持续引领新时代烘焙...

其明星单品“奶皮白面包”就是最好的证明，它不仅美味可口，营养丰富，而且便于携带，非常适合现代人快节奏的生活方式。“奶皮白面包”一经上市，就因其独特的口感和营养价值受到了消费者的广泛欢迎，并在业绩上表现优异。奶皮白面包已经成为了烘焙市场中不得不提的领军产品。“奶皮白面包”的成功离不开小白心里软...

...代营养代餐烘焙品牌小白心里软,推出“爱你的定制款”奶皮白面包!

本次推出的奶皮白面包红豆味270g规格,是小白心里软奶皮白面包红豆味的新规格,经市场检验过的爆款270g规格新增红豆味,无疑让消费者和经销商都十分惊喜。该款包膜设计,以一颗大大的红色爱心为主要元素,结合软萌可爱的小白IP,区别于以往品牌惯用的超级符号“大眼睛”,的确在带来新鲜感的同时,在货架表现非常吸睛。

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了!

而口感坚硬、耐咀嚼的贝果和法棍,血糖生成指数分别为70、57～72左右[1][2],相对来说,是比白面包和白馒头低的,这和贝果、法棍属于硬质面包,耐咀嚼度高有关。馒头中类似口感的可能要数杂粮馒头、荞麦面馒头等,二者的血糖生成指数分别为46、67[3][4]。看起来整体情况是,普通馒头的血糖生成指数和普通面包...

能量比馒头还低的4种面包,减肥放心吃,但是……

市面上卖的预包装的碱水面包,大都没有白色盐粒,但是因为配方里要加盐,泡的碱水里也含有钠,所以钠含量都较高。我分别搜了两款全麦碱水结,钠含量分别是432毫克/100克、611毫克/100克,吃1个(前者每个100克,后者每个60克),分别摄入的盐就相当于1.06克、0.9克,从这个角度来说,如果用碱水面包替代主食,那当顿的菜...