海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
▼海盐:将海水引入盐田后经日晒、蒸发、结晶而成;▼湖盐(池盐):从盐湖中直接采出来的盐,或以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成;▼矿盐(岩盐):从盐矿床开采而来,岩盐深埋于地下100米~3000米处。▼竹盐:将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧,既去除了盐巴中的杂味,还有一丝竹子清香。首都保健营养美食学会副秘书...
买食用盐,井矿盐和海盐哪个好?内行人说出3点,搞懂再买不吃亏
井矿盐和海盐有哪些区别?第一点:纯度不同井矿盐的原料都是从千米之下的地下盐矿床或者是天然卤水,这些原料的源头所含有的矿物质种类是非常多的,杂质也很少。海盐是从海水中提炼出来的盐,相比较之下,井矿盐的原料源头就要比海盐的原料源头更加的让人放心。因为井矿盐的杂质更少,纯度更高。第二点:污染不同...
国家工业密码|美味,为自己“带盐”
井矿盐占95%,湖盐占4%,海盐占1%我们国家的井矿盐储量非常丰富可以实现稳定的生产供应作为世界上原盐产能和产量最大的国家哪怕是产量占比最少的湖盐用网友的话说够全国吃一千年其实这个说法不太对因为绝对不止一千年以新疆玛纳斯盐湖为例该盐湖面积超过550平方公里可开采资源储量预计达10亿吨左右湖盐...
食用盐来自海盐、湖盐和井矿盐,哪种盐更安全?
食用盐,主要可以分为海盐、湖盐和井矿盐三大类,它们各自有着不同的来源和生产过程。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成的盐。湖盐则从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料,在盐田中晒制而成的盐。井矿盐是通过从地底盐井里汲取卤水,经过卤水净化、真空蒸发、浓缩结晶等一系列现代精制工艺制成的...
日本排放核污水,需要囤盐吗?多地提醒
此前,相关报道称,韩国盐价大涨,民众疯狂“囤盐”。对此,中国盐业协会执行理事长王小青在接受媒体采访时表示,我们国家有严格的食品安全规定,国内的产盐量也满足需求,所以不建议效仿韩国民众囤盐的做法。我国生产食用盐,使用原料有海盐、井矿盐,还有湖盐,其构成比例分别为22%,61%,17%。
买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错
首先,从外观上看,海盐与精盐有着明显的区别(www.e993.com)2024年10月17日。海盐一般是颗粒较大、形状不规则的结晶体,颜色略带灰色或白色,表面常附着有少量的海藻、贝壳等杂质。而精盐则是经过精细加工的食盐,颗粒细小、洁白无瑕,几乎看不到任何杂质。在口感上,海盐因含有较多的矿物质和微量元素,味道相对较为鲜美,略带一丝海洋的咸香;而精盐则更...
全国高血压日:聚焦科普 科学减盐
低钠盐和普通盐的区别在哪里?根据国家标准低钠盐的规定,低钠盐中氯化钠的含量为60%-80%,氯化钾的含量为10%-35%,与普通食盐对比,钠含量降低,钾含量升高,但咸度基本一致。高血压、心脏病等心脑血管疾病患者可以选择低钠盐。低钠盐适用人群根据《指南》推荐,高血压患者、心血管病高危人群、中老年人使用低钠...
2块和20块的盐,到底有啥区别?这些亏就别吃了
②井矿盐、湖盐、海盐,这些盐只是来源不同,本质上都是氯化钠,没有太大的区别。③竹盐、喜马拉雅玫瑰盐,给人的感觉很高档,其本质也是为了补充氯化钠,只是风味和外观上和普通盐略有不同。④一些盐进行了营养强化,比如钙盐、富硒盐,而这些“营养盐”在营养补充上作用非常小。
价格相差十倍的盐有区别吗?选错可能影响健康
来源不同的盐井矿盐、湖盐、海盐,这些盐只是来源不同,本质上都是氯化钠,没有太大的区别。井矿盐用石盐或地下卤水(不包括沿海地区的地下卤水)为原料制成的盐。从地质上来讲,有井矿盐的地方远古时代几乎都是大海,经过历史变迁,在长年累月的烈日、强风和蒸发作用下,海水干涸了,盐不断析出,结成一层一层的...