昔日“洗澡蟹”,如今不甘傍名牌!水产市场不再满眼“阳澄湖”,食客...
“兴化大闸蟹,批发零售。”日前,记者采访路过闵行浦江镇,在乡村道路旁连续看到多家大闸蟹批发商,黄板纸上用红字写着:兴化大闸蟹。“我们在这里临时租房经销江苏兴化大闸蟹,以前都是当阳澄湖大闸蟹来卖,现在兴化蟹就是兴化蟹。”经销商们说。江苏兴化市安丰镇水产行业协会会长周春勇也曾在上海铜川路等市场干过多年大闸...
旺季不旺、价格腰斩!大闸蟹怎么了?
苏州市南环桥批发市场官网显示,在中秋节期间,该市场上的2.5-3两母蟹,平均批发价还为140-198元/公斤,9月末已降为122-140元/公斤。截至10月11日,2.5-3两的母蟹平均批发价进一步跌至110.86元/公斤。据了解,由于今年天气炎热,大闸蟹的成熟时间偏晚,不少产区的大闸蟹在9月下旬才大量上市。而双节过后,节日消费、...
兰州市场螃蟹价格明显回落 网购蟹、鲜活残蟹成为消费者新选择
海鲜批发市场螃蟹热销,兰州市内各大商超和生鲜超市也纷纷上架了大闸蟹,品种以清水大闸蟹、太湖大闸蟹等为主,售价在38元-68元/只之间,较中秋节、国庆节期间价格下降明显。作为大闸蟹中当之无愧的顶流——阳澄湖大闸蟹的价格近期也开始回落。在南昌路经营阳澄湖大闸蟹专卖店多年的销售员江飞亚介绍,目前阳澄湖大闸蟹的售...
大闸蟹走俏节日市场 今年价格怎么样?
与此同时,苏州吴江太湖大闸蟹已经开始少量上市。上市之初,大闸蟹价格较往年稍微贵一些。江苏省苏州市吴江区七都镇吴溇水产交易市场商户顾国荣:二两半到三两的母蟹,三两左右的26元/个,这是市场行情。三两到三两半的母蟹36元-38元/个。随着中秋假期的到来,当地的快递物流网点增派了人手,增设了临时揽收点。一辆...
太湖大闸蟹抢“鲜”上市 供应中秋节日市场
太湖大闸蟹抢“鲜”上市供应中秋节日市场“秋风起蟹脚痒”,又到了太湖大闸蟹成熟的季节,位于浙江省湖州市的近5万亩大闸蟹开始抢“鲜”上市,从起捕到挑拣、捆扎、装箱,这道美味珍馐24小时内就能送达全国各地老百姓的餐桌上。每天一大早,农场负责人金小明和农户便划着小船下塘捕捞螃蟹。在现场,记者看到,刚捕捞...
“好着呢!”台风过后,苏州东山太湖大闸蟹供应受到保障,即将上市!
在市场供应方面,记者了解到,目前,苏州东山太湖大闸蟹已经上市,3两左右一只的大闸蟹已经膏黄肥厚,肉质饱满,但4两以上的还需要再等几天供应(www.e993.com)2024年10月23日。阳澄湖今年前期温度比较高,螃蟹蜕壳稍微晚一点,所以今年最佳的品蟹时间点是国庆之后。转载声明来源:央视财经,转载请标明出处。编辑:朱洁珊第三届工厂化养虾大会暨2024对虾...
新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?
水网密集的江苏是螃蟹养殖大省,全省河蟹养殖总面积约400万亩,年产值逾300亿元,年产量与产值均约占全国的50%。9月25日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,大闸蟹市场随之开启一场“没有硝烟的战争”。目前市面上的大闸蟹价格、产量、品质如何?“缺席”了中秋的大闸蟹何时才能大规模上市?养殖户、批发商怎样应对市场变化?未来...
晚熟的大闸蟹,价格“更香”
二是高温:由于连日高温影响螃蟹生长,今年大闸蟹成熟和大量上市期比往年都要晚。早在9月初苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会就已发布提示,今年大闸蟹9月25日才正式开捕,开捕后将以中小规格为主少量上市,大量成熟预计在10月上、中旬。记者走访京深海鲜市场内多家二级批发商时,有店主告诉记者:“大闸蟹一般需要蜕五次壳才能...
中秋大闸蟹市场分析报告:需求旺盛下的产业变革与机遇
以2023年为例,我国大闸蟹批发市场规模已达329.17亿元,其中鲜食领域占据绝大多数市场,市场规模为325.5亿元。预计今年中秋节期间,大闸蟹市场的销售额将再次刷新纪录,同比增长率有望达到15%左右,显示出消费者对于大闸蟹这一节日食材的强烈需求。天眼查专业版数据显示,全国目前现存在业、存续状态的“蟹”相关企业约为2.3万...
多地大闸蟹抢“鲜”上市,但想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了
■山东东营——黄河口大闸蟹大量上市记者在东营市海鲜批发市场上看到,售卖的大闸蟹都是东营本地的黄河口大闸蟹,大多按斤售卖,消费者可以按照公、母单个品种购买,也可以公母混装购买。一海鲜商户向记者介绍,临近中秋,现在的大闸蟹是一天一个价,中秋这几天价格只往上涨,不往下掉。在当地的一家大型超市,东营本地产的黄...