永平黄焖鸡“炒成”大产业

永平县善作善为,发布“永平黄焖鸡”制作团体标准和配套教学示范视频,推动永平黄焖鸡品牌标准体系、原料鸡选育扩繁体系、加工体系、产品销售网络体系、供应链金融体系、品牌宣传体系“六大体系”同频共振。一年一度的大理三月街民族节上,永平黄焖鸡人气满满。掌勺师傅颠、炒、翻、盛技艺挥洒自如,食客闻、夹、品、赞...

享“鸡中第一味”等美誉 永平黄焖鸡“炒成”大产业

永平县善作善为,发布“永平黄焖鸡”制作团体标准和配套教学示范视频,推动永平黄焖鸡品牌标准体系、原料鸡选育扩繁体系、加工体系、产品销售网络体系、供应链金融体系、品牌宣传体系“六大体系”同频共振。一年一度的大理三月街民族节上,永平黄焖鸡人气满满。掌勺师傅颠、炒、翻、盛技艺挥洒自如,食客闻、夹、品、赞...

菜市场上的“硼砂猪肉”,到底有多可怕?连肉贩子自己都不吃

菜市场上的“硼砂猪肉”,到底有多可怕?连肉贩子自己都不吃目前的食品安全环境越来越恶劣,像“螺蛳粉里加增臭剂”、“黄焖鸡用陈年冷冻鸡”、“辣条用脚踩”等等食品乱象可谓是层出不穷。而为了确保健康饮食,很多年轻人开始走进菜市场,买菜之后自己做饭。可殊不知,即便是在菜市场肉眼可见的食物,很可能也藏着安...

2024年7月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

事件四:黄焖鸡米饭被曝吃出老鼠品牌创始人回应近日,四川成都一男子爆料称自己点了一份外卖,吃的过程中在餐盒中发现一整只“炖烂”的死老鼠。据他介绍,这份外卖来自成都杨铭宇黄焖鸡米饭(银泰城店)。发现异常后,该男子与商家反映,同时向当地市场监管部门举报。据此前媒体报道,男子已与商家达成和解,和解后他已...

金龙鱼2023年年度董事会经营评述

公司采购的主要原材料为大豆、水稻、小麦、食用油脂等产品,在公开市场都有相应的报价,不存在对某一供应商存在依赖。公司会积极开发新的优质供应商同时定期对现有供应商的履约能力、服务水平、研发能力等各方面进行充分评估,形成优胜劣汰的管理机制,保障原材料的及时供应。

潍坊通报11起典型案例|昌邑市|高密市|潍坊市|坊子区|临朐县|奎文...

4.昌邑市市场监管局查处昌邑市奎聚街道阿鹏黄焖鸡店使用消毒不符合要求的餐具案2023年7月26日,昌邑市市场监管局依法对当事人使用的餐具(碗)进行了监督抽检,经检验,餐具大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》标准要求,检验结论为不合格(www.e993.com)2024年11月11日。昌邑市市场监管局依法责令当事人改正并给予警告...

安康中心城区餐饮单位“红黑榜”(第四期)

食品原料(水果)存贮不符合要求,部分水果发霉变质。8、静宁路浓汁黄焖鸡米饭店内环境脏乱,卫生极差,无“三防”设施。9、晏家坡市场汪家蒸面后厨卫生环境差,洗碗池无法满足清洗需要。10、晏家坡市场重庆小吃店内墙面、地面脏污重,地面破损。原标题:《安康中心城区餐饮单位“红黑榜”(第四期)》...

高端餐饮的苦日子还在后头

至于那些暂时逃过倒闭一劫的餐厅,也不是高枕无忧,经营压力一直如影随形——即便放眼全球也不例外。西班牙雷利达大学的一项研究指出,该国130家高端餐厅的平均净利率不足1.7%,超六成餐厅负债经营。光看净利率,这些装潢奢华、出品精致的高端餐厅,可能还不如你家楼下的黄焖鸡米饭和沙县小吃。

又一知名品牌门店全关,高端餐饮的苦日子还在后头

至于那些暂时逃过倒闭一劫的餐厅,也不是高枕无忧,经营压力一直如影随形——即便放眼全球也不例外。西班牙雷利达大学的一项研究指出,该国130家高端餐厅的平均净利率不足1.7%,超六成餐厅负债经营。光看净利率,这些装潢奢华、出品精致的高端餐厅,可能还不如你家楼下的黄焖鸡米饭和沙县小吃。

青岛市市南区市场监督管理局关于13批次不合格食品(含餐饮具)核查...

抽样单编号为DC22370200411236107;市南区天天吃哈麻辣香锅店的自消毒杯子,抽样单编号为DC22370200411236120;市南区牛姐一麻二辣麻辣香锅店的自消毒杯子,抽样单编号为DC22370200411236130;市南区郭长磊黄焖鸡米饭店的自消毒小碗,抽样单编号为DC22370200411236132;市南区吴丽包子铺的圆碗(自消毒),抽样单编号为XBJ...