揭秘烧烤源头供应链_央广网
据其官微,该品牌曾与海底捞、喜家德、西贝莜面村、老金烧烤等连锁餐饮企业建立合作关系。4、郑州上佳食品:专注素串,拥有千页豆腐大单品除了主要供应肉串的产品,市面上也出现了一批主打素串的企业,比如郑州上佳食品有限公司,主要供应豆制品。旗下的产品主要为豆腐制品,适用的餐饮场景广泛,涵盖烧烤油炸、中餐团膳...
揭秘烧烤源头供应链
据其官微,该品牌曾与海底捞、喜家德、西贝莜面村、老金烧烤等连锁餐饮企业建立合作关系。4、郑州上佳食品:专注素串,拥有千页豆腐大单品除了主要供应肉串的产品,市面上也出现了一批主打素串的企业,比如郑州上佳食品有限公司,主要供应豆制品。旗下的产品主要为豆腐制品,适用的餐饮场景广泛,涵盖烧烤油炸、中餐团膳...
餐饮老板冲刺年夜饭:有人躺赚,有人求生
例如,西贝莜面村有的门店就额外推出了下午时段的年夜饭。更有餐厅在年中饭和年夜饭各两堂的基础上继续加餐。比如,北京老字号四世同堂,把年夜饭从之前的四餐增加到了五餐。除了分时段提供年夜饭外,还有餐厅为了增加位置隔断了宴会厅,为了迎合年轻人群,开始做年夜饭外卖。不是所有餐厅都不缺人气,绝大多数...
“小贵”的正餐品牌2023年外卖做了20亿,餐饮业不是只能价格战
在内部组织层面,组建了一只由总部外卖支持部+分部外卖负责人的队伍:在总部层面,西贝成立了外卖业务的专项组,由西贝莜面村CEO董俊义担任组长;在分部层面,西贝目前有14个营运分部,每个分部都有一个分部的外卖负责人管理分部的所属的门店,支部也有外卖经理。此外,西贝还配备有专属的400客服中心,从内外双向角度解决顾客需求...
“外婆家”“西贝莜面村”被通报
扬子晚报讯(记者薛玲)针对近期各地发生多起餐饮服务食品安全事件,市场监管总局发布了部分事件的处置情况,其中涉及江苏的有两家,分别是南京市外婆家水平方店,南京市西贝莜面村金鹰店。南京市市场监管部门执法人员在对南京莜面村餐饮管理有限公司汉中路分公司(西贝莜面村金鹰店)进行突击检查时发现,该店存在餐具未清洗干...
外婆家、华莱士、西贝莜面村…这些你爱去的餐馆都被查了!
西贝莜面村江苏省南京市市场监管部门执法人员对南京莜面村餐饮管理有限公司汉中路分公司(西贝莜面村金鹰店)进行突击检查,发现该店存在餐具未清洗干净,配餐人员用擦桌子的抹布擦手,厨师未佩戴口罩等问题(www.e993.com)2024年10月24日。南京市市场监管部门根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,对涉事企业给予警告的行政处罚,责令立即整改。华莱...
违法!外婆家、西贝莜面村、华莱士等被查!
西贝莜面村江苏省南京市市场监管部门执法人员对南京莜面村餐饮管理有限公司汉中路分公司(西贝莜面村金鹰店)进行突击检查,发现该店存在餐具未清洗干净、配餐人员用擦桌子的抹布擦手、厨师未佩戴口罩等问题。南京市市场监管部门根据《食品安全法》有关规定,对涉事企业给予警告的行政处罚,责令立即整改。北京晚枫亭日料...
吃在“六一”:夏季餐饮问题高发 西贝、外婆家等被点名
中国商报记者注意到,包含外婆家、西贝莜面村、华莱士、站点披萨等多家餐饮企业负责人被约谈,同时,市场监管总局还专门召开了加强餐饮服务食品安全监管座谈会,要求涉事地区市场监管部门对造成严重社会不良影响的餐饮企业依法从严从重查处。以北京地区为例,执法人员在对部分餐饮企业检查中发现,北京晚枫亭餐饮管理有限公司(晚...
男朋友约会去西贝,该不该和他分手?
虽然好吃与否是门玄学,但西贝莜面村早在2014年就明晃晃打出了“好吃战略”。通过顾客试吃海选,从原本一百余道菜式中打磨筛选,最终只留下包含主食、甜饮品在内的共66道,用以控制菜色的品质。西贝老总贾国龙在2016年中国连锁经营协会主办的“第15届中国餐饮业连锁发展战略研讨会议”中也明确提出,他本人就是“一顿...
晚枫亭日料、站点披萨、外婆家、西贝莜面村……这些饭店因餐饮...
案件六:江苏省查处南京市西贝莜面村金鹰店江苏省南京市市场监管部门执法人员对南京莜面村餐饮管理有限公司汉中路分公司(西贝莜面村金鹰店)进行突击检查,发现该店存在餐具未清洗干净,配餐人员用擦桌子的抹布擦手,厨师未佩戴口罩等问题。南京市市场监管部门根据《食品安全法》有关规定,对涉事企业给予警告的行政处罚,责令...